燉雞湯的精選

1、其實在燉雞湯的時候，是不需要焯水的。2、之所以大部分人在燉雞湯的時候要焯水，主要是為了將雞肉上的血污給煮出來，這樣在燉湯的時候，就不會有血水煮出來的情況了，這樣是為了能讓雞湯的味道更加的鮮美和純粹。3、雞肉本...

1、當歸燉雞。食材：母雞500克、當歸12克、姜1塊、枸杞5克、鹽5克、小葱適量、水適量、雞精2克（可不要）。姜拍碎，當歸、枸杞洗乾淨備用。雞去掉內臟，沖洗乾淨，放入砂鍋煲中，放入當歸、小葱結、姜塊，加入適量水，大火燒開，小火煲3...

1、通常家裏煮2小時就可以了。2、它可以使鍋內的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態，由於火小，時間又長，最後可以使肉爛，湯汁鮮美，別具風味。所以，砂鍋燉雞才是王道。砂鍋不含對人體有害的任何元素，煎炸燉煮對食物無任...

1、煲雞湯前，可以把洗乾淨的雞，放入淘洗大米的水中浸泡十幾分鍾。這樣一來可以去除雞皮上的異味，二來又可以讓雞肉變得更鮮嫩。2、雞切塊，焯水撈出，薑切片備用。3、將雞放入鍋內加水，薑片，料酒，醋，紅棗，蓋上鍋蓋。4、大火燒開，改...

1、食材：500g雞（雞要選老一點的雞，太嫩就不好了），適量蟲草花、適量鹽、適量紅棗、適量枸杞、適量核桃肉。2、按照上面需要的食材準備食材，備用。3、土雞砍塊備用。4、瘦肉切稍厚一點的片備用。5、生薑去皮切片備用。6、新鮮...

1、高壓鍋燉雞湯一般20-30分鐘較好。2、高壓鍋燉雞湯做法用料：幹香菇、紅棗、枸杞、黨蔘、百合、生薑一大塊拍散、烏雞一隻。步驟：燒一大鍋水，煮至沸騰，下入烏雞，炒至斷生，估計約3-4分鐘的時間，不要煮過久。將烏雞撈出，水倒掉...

1、雞肉清洗乾淨，用料酒醃製一會。2、鍋中入水加熱，當温度上升摸着不燙手的時候加入雞肉焯一下，部分葱薑蒜一起放入鍋中，直至水燒開為止。3、水開後關火，雞肉撈出，撇清血沫。4、鍋中放入少許油，放入葱蒜。5、炒出香味，加入雞...

1、糊椒根煲湯温中補虛、散寒止痛、凡口淡不渴、時泛清涎、常喜熱飲。或風寒濕痺、關節疼痛，可飲此湯作食療；2、胡椒根，止痛、温通經絡、祛除風濕、黨蔘、扶正祛邪。雞肉，營養豐富、健脾補中、益氣養血、補而不膩滯、使脾...

1、1-2個小時為佳。2、雞湯是一種常見的營養湯類，其主要製作材料是：雞肉以及一些滋補材料，燉雞湯的時候，需要嚴格地把握好時間，時間長了，雞肉會燉老，吃起來會比較柴，時間太短的話，雞肉沒有燉爛，很難咬得動，食用口感也不是很好，因...

1、材料：母雞半隻（1斤半以內）、墨魚乾根據墨魚大小及個人口味、乾貝一小把、生薑一塊、鹽少許。2、雞切大塊，墨魚乾、乾貝洗淨，生薑切塊、拍扁，備用。3、準備一鍋温水，將雞塊放入。大火燒開後立即關火，將雞塊沖洗乾淨。這個步...

1、女性在生產之後都會喝雞湯，而在雞湯中加一些紅棗，補身體的效果更好。做紅棗雞湯首先要準備1只三黃雞，紅棗若干。具體做法是先將雞祛除毛以及內臟，在冼乾淨之後切成大塊，再放入開水中過一下，把浮末去掉。把雞塊放到湯鍋裏...

1、適宜人羣山藥燉雞湯味道鹹鮮，湯色清淡，營養豐富，食用具有健脾養胃、益肺止咳、促進發育等功效，適宜脾虛泄瀉、虛勞咳嗽、病後虛弱者食用。2、禁忌人羣山藥燉雞湯中嘌呤成分較高，不適宜痛風病人食用，而且山藥含有豐富的澱...

1、夏天天燉雞湯可以放西洋參。2、因為春天和夏天氣候偏幹，適合服用西洋參，不宜服用人蔘或紅參；而秋、冬季節更適宜服用人蔘。3、西洋參具有補氣養陰，清熱生津。用於氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉乾的功效。用...

1、材料：魚膠2個，薑絲適量，雞腿和雞翅各一個，鹽適量。2、做法：（1）魚膠兩個泡水半個小時。（2）魚膠洗淨，切成小塊，再清洗乾淨。（3）姜切絲備用。（4）雞肉洗淨。（5）把雞腿和雞翅肉放燉鍋裏，上面放上魚膠，最後放上薑絲。（6）加滿水，插電開始燉，燉5個...

1、用料：雞肉一隻或半隻、黃姜兩個、枸杞少許、紅棗少許、米酒少許。2、砍好的雞肉，清洗乾淨。3、將黃薑切片，根據雞肉分量放入黃姜，根據個人胃口，喜歡清淡可以放少黃姜。4、枸杞和紅棗，也是少許，我放了兩個紅棗。5、然後加...

1、紅菇燉雞湯忌諱與螃蟹一起食用,因為兩者都含有大量的維生素D,可以促進人體吸收大量的鈣,從而增加結石的風險。同時也忌諱西紅柿、胡蘿蔔、鮑魚、鯉魚、紅薯等食物與紅菇燉雞湯一起食用,否則可能會引起身體不適。2...

1、米酒燉雞湯可以加水。2、米酒燉雞湯做法：（1）材料：雞半隻，糯米酒200克，姜適量，糖適量，鹽適量，水適量。（2）把雞洗淨斬件，薑切片。燒熱鍋，把雞倒入炒一下。炒到變色倒入一勺米酒炒一炒。（這樣雞的味道更好。）把剩餘的米酒到進去。再...

1、材料：豬肚、整雞、料酒、胡椒粉、生薑、紅棗、枸杞、大葱、牛奶、食用油、香油。2、首先將豬肚清洗乾淨，反覆清洗乾淨，在豬肚的表面上撒上一點食鹽，然後多搓洗一下，要將豬肚表面的白色物質撕下來，這樣可以減少豬肚的腥味...

1、對於黃芪、黨蔘、雞肉等藥食物過敏者應慎用。2、對於外感風寒、風温等外感表症者應禁用以免助邪氣。3、對於有肝火上炎、心火熾盛等熱性病體質者禁用。建議在應用食療前，一定要詳細諮詢當地專業人員，經其面診，結合體...

1、可以改善心腦血管的循環系統，西洋參具有非常明顯的抗心肌缺血、抗氧化、增強心肌收縮力的作用，對調整血液循環出現的相關症狀有很大的益處。2、可以調節神經系統，西洋參燉雞湯對身體的營養，特別是對神經的營養效果非常...

1、木耳燉雞湯是沒有危害的。2、木耳燉雞湯做法是非常簡單的，我們要是將黑木耳侵泡好，隨後在將黑木耳跟雞脯肉清理乾淨以後，在將黑木耳跟雞脯肉放到一起慢燉一個小時的時間就可以服用了。3、木耳燉雞湯是不可以給減肥瘦...

1、材料:本雞、黑木耳、枸杞、生薑調料：料酒、鹽、雞精。2、先將雞洗淨，黑木耳水發，生薑切片；3、用鍋燒水到沸後，放入雞煮去表面的血漬，倒出用水洗淨；4、將雞肉放入燉鍋，加入清水，燒沸後，加入少量料酒、生薑、枸杞、黑木耳燉2小...

1、材料：冬蟲夏草12條，雞半隻，火腿25克，姜少許紹酒少許，瘦肉500克。2、將洗淨的雞切成大塊，把瘦肉也切成較大的塊，同時放入清水、紹酒用文火煲兩小時。將冬蟲夏草先用水浸泡。將煲熟的雞肉和湯倒入燉盅內，放入冬蟲夏草，蓋上盅...

產婦紅棗燉雞湯：紅棗含富含的維生素和蛋白質，具有美容養顏、活血、補脾、止渴、調整血脈的作用。產後身體虛弱、氣血不足的媽媽可以多吃。不過這款塘最好在產後10天才飲用，因為紅棗具有活血功能，以免影響產後惡露。其做法...

1、準備小雞一隻、山藥一段、紅棗若干、姜、料酒、大葱、食鹽等。2、小雞冷水下鍋將血沫煮出，撈出放進燉鍋中，放入其餘調味料，倒入適量清水，進行熬燉。3、一小個小時後放入山藥段，然後繼續小火燉煮大概30-50分鐘，關火前10分...