菜餅的精選

1、牛肉切絲，加入薑汁，鹽，雞精，一點點小蘇打和糖，料酒，生粉，拌勻。2、冬筍絲切絲，入水焯過，備用。雪菜切碎。3、熱鍋入油，七分熱，把雪菜和冬筍絲放下去煸炒一下，盛出備用。4、熱鍋入油，七分熱，下牛肉絲煸炒至七分熟，加入雪菜和冬筍絲...

1、土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麪粉，鹽，五香粉，油。2、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麪粉（根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麪粉），調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。3、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊...

1、主料：白菜適量、葱末適量、雞蛋1個、麪粉適量、火腿腸適量。2、輔料：花椒麪少許、鹽少許、香油少許、雞精少許。3、把白菜切碎加入葱末，薑末，火腿腸丁。4、加入調料花椒麪，鹽，味精，香油雞蛋和水拌勻。5、加入麪粉順時針攪...

1、食材：芹菜、蝦米、雞蛋、麪粉。2、先把芹菜葉清洗乾淨，沸水稍微的燙煮下，弄成碎末。3、將這些碎葉和蝦米以及雞蛋和麪粉一起攪拌下，加入適量清水來弄成糊狀。4、在熱鍋裏面放入適量的食用油，煎好芹菜餅一面，再煎好另一面...

夢見菜餅：預示困難重重，水邊危險，郊遊少去，陰人糾纏。夢見菜餅，這兩天的你大多都有一點容易滿足的心理。無論身邊人多麼努力進修，攀附權貴以求發展，你都有點看淡的心態，覺得只要能做自己喜歡的事情，日子就很好了。事業也因此暫...

1、食材：嫩紅薯葉1把、麪粉適量、蒜3瓣、鹽適量、白糖少許、雞精少許、熟芝麻粒少許、生抽少許、涼開水適量、辣椒油少許、花椒油少許、香醋少許。2、將番薯葉的莖梗摘掉留取嫩葉，沖洗乾淨，控幹水分備用。3、温水和麪，面...

食材：普通麪粉、開水、涼水。1、普通麪粉，左半邊用開水攪拌（用筷子）右半邊用涼水和，這樣做出來的餅子柔軟又好吃。水裏什麼也不加。2、攪拌成絮狀，上手揉，麪糰不軟不硬，揉起來感覺不費勁，這個力道上手感覺得到。（麪糰會有一點粘...

1、取一個乾淨無油無水的大碗，先混合糯米粉和中粉。2、倒入150克左右的開水，先用筷子攪拌，不那麼燙了就戴上手套用手抓揉。3、開始可能很多幹粉，不斷摺疊按壓，再用拳頭按壓，慢慢就看不到乾粉了。4、揪一團和乒乓球差不多大...

1、200g麪粉中逐漸加入温水，攪拌成棉絮狀，然後揉成一個光滑的麪糰。2、取一小碗，碗中放入20g麪粉，加入1大勺食用油，攪拌均勻，做成油酥。3、把麪糰揉成一個長條，切成四份。4、取其中一個小份，擀成薄薄的圓餅，把油酥均勻地抹在上...

1、取一個乾淨無油無水的大碗，先混合糯米粉和中粉。2、倒入150克左右的開水，先用筷子攪拌，不那麼燙了就戴上手套用手抓揉。3、開始可能很多幹粉，不斷摺疊按壓，再用拳頭按壓，慢慢就看不到乾粉了。4、揪一團和乒乓球差不多大...

茴香洗淨切成小碎段，裝盤。麪粉倒入碗中，加茴香、雞蛋、少許鹽，然後加清水，繼續攪拌。平底鍋燒熱，然後倒適量油，將麪糊盛入鍋中，小火煎至雙面金黃色，煎好後，出鍋即可。茴香菜餅怎麼做食材：茴香150g、雞蛋1個、麪粉100g、鹽5克、...

1、製作食材：麪粉500g，菠菜100g，酵母2g，油鹽若干。2、發麪：在麪粉中加入水，再加入2g酵母，並揉成麪糰放入盆中，蓋上蓋子放在家裏最暖和的地方，或者太陽能曬到的地方發麪。3、切菜：菠菜清洗乾淨，並放在瀝水籃中把水分瀝乾，把菠菜杆...

1、準備好食材：胡蘿蔔、洋葱、青椒、香菇、蓮藕分別切碎；2、豆腐、澱粉與雞蛋混合打成泥，加植物油、鹽、黑胡椒調味；3、最後放蔬菜碎拌勻備用；4、平底鍋倒少許油，倒適量豆腐糊，攤成小餅；5、兩面煎制金黃色即可出鍋。6、好吃又...

1、食材：芹菜、蝦米、雞蛋、麪粉。2、先把芹菜葉清洗乾淨，沸水稍微的燙煮下，弄成碎末。3、將這些碎葉和蝦米以及雞蛋和麪粉一起攪拌下，加入適量清水來弄成糊狀。4、在熱鍋裏面放入適量的食用油，煎好芹菜餅一面，再煎好另一面...

1、苜蓿洗淨切碎，加入食用鹼用力揉搓，揉搓至苜蓿出水。2、加入麪粉，和勻，用手團成型，表面稍微塗食用油，主要防止粘連，蒸鍋水燒開，放至屜上（這一步如果麪粉多可以直接在案板上攤平約0.5公分，我放的少太軟，直接在屜上用手抹平攤薄）...

1、乾菜餅可以放微波爐加熱的。一般2分鐘就可以了。2、乾菜餅需要取出來之後放在盤子裏，然後再放在微波爐裏面加熱的，微波爐裏面是專門有燒烤功能的，一般都是用燒烤功能自動加熱，然後設置一下梅乾菜餅的重量，它就會自動設...

1、主料：麪粉120克、酵母粉3克、温水45克。2、輔料：豬肉80克、姜5克、蒜5克、生抽1/4茶匙、芽菜35克、花椒粉適量、葱2根。3、麪粉中放入酵母粉。4、加入温水，一邊加水一邊用筷子攪拌成絮狀。5、揉成光滑的麪糰，放置一旁...

1、準備好食材：胡蘿蔔、洋葱、青椒、香菇、蓮藕分別切碎；2、豆腐、澱粉與雞蛋混合打成泥，加植物油、鹽、黑胡椒調味；3、最後放蔬菜碎拌勻備用；4、平底鍋倒少許油，倒適量豆腐糊，攤成小餅；5、兩面煎制金黃色即可出鍋。6、好吃又...

1、土豆，胡蘿蔔，藕，洋葱，火腿腸切丁。2、加入雞蛋，肉糜和麪粉，倒入適量生抽，少許鹽，拌勻。3、將拌好的食材取適量壓成餅狀，放置鍋中煎炸。4、餅子儘量攤得薄一點，不然裏面容易不熟。5、煎熟的肉菜餅瀝油盛盤，即可食用。...

1、材料：油3大匙、高筋麪粉20大匙、雞蛋1個、冷開水150cc、韭菜、葱（切小段）、紅蘿蔔切絲（任何蔬菜均可以放入，份量可依個人喜好增多減少）、鹽少許。2、做法：麪粉加開水、蛋，用打蛋器慢慢調成麪糊。麪糊稠度以打蛋器可以拉起，...

1、乾菜餅可以放微波爐加熱的。一般2分鐘就可以了。2、乾菜餅需要取出來之後放在盤子裏，然後再放在微波爐裏面加熱的，微波爐裏面是專門有燒烤功能的，一般都是用燒烤功能自動加熱，然後設置一下梅乾菜餅的重量，它就會自動設...

1、200g麪粉中逐漸加入温水，攪拌成棉絮狀，然後揉成一個光滑的麪糰。2、取一小碗，碗中放入20g麪粉，加入1大勺食用油，攪拌均勻，做成油酥。3、把麪糰揉成一個長條，切成四份。4、取其中一個小份，擀成薄薄的圓餅，把油酥均勻地抹在上...

原料：角瓜2個、雞蛋2個、麪粉兩勺、鹽2匙、油10ml、蝦皮適量。步驟：1、麪粉加入適量水，攪拌成至棉絮狀；2、揉成團，蓋上保鮮膜，發酵十五分鐘；3、平底鍋放入適量的花生油，炒熟攪勻的雞蛋並放至涼；4、角瓜兩顆洗淨，切成絲，加入半勺...

1、用料：麪餅材料、麪粉250g、熱水130g左右（酌情增加）、色拉油10g、鹽1g。2、雪菜餅餡料：雪菜2袋、五花肉適量、雞蛋2個、葱末適量。3、麪粉加入鹽、色拉油和熱水，先用筷子攪拌成棉絮狀，再用手揉勻成軟軟的麪糰，做到盆光、面...

1、材料：油3大匙、高筋麪粉20大匙、雞蛋1個、冷開水150cc、韭菜、葱（切小段）、紅蘿蔔切絲（任何蔬菜均可以放入，份量可依個人喜好增多減少）、鹽少許。2、做法：麪粉加開水、蛋，用打蛋器慢慢調成麪糊。麪糊稠度以打蛋器可以拉起，...