炒年糕的精選

1、年糕切成較厚的片。2、白菜洗淨，只用菜幫，斜切成片。3、青椒切丁，葱斜切葱花。4、鍋中燒水，水裏加適量的鹽，水開後入年糕，煮至年糕浮起變軟，撈出年糕，放入涼水中待用。5、炒鍋入油，五成熱時放入葱花，炒出香味。6、放入白菜翻...

1、食材明細：年糕250克、包菜150克、植物油適量、葱花少許、鹽少許、原味香菇醬40克；2、準備食材，包菜洗淨用手撕成大塊，年糕切片。3、鍋中放適量的植物油，温熱時放入葱花炒出香味。4、放入包菜翻炒至軟。5、放入切片的年...

1、炒年糕的方法有很多，番茄炒年糕是大家常見的吃法，準備兩個番茄、適量年糕和番茄醬。2、番茄洗淨切成小塊先炒一下，再加番茄醬繼續炒。同時另起一鍋燒開適量清水,然後將年糕焯水至軟身撈起，最後瀝一下水分、放在番茄鍋...

1、炒年糕最好選擇黏度低的水磨年糕。黏度高的年糕口感糯軟，煎、炸、蒸、烤宜作為點心。黏度較低的年糕更加韌性，適合炒菜、水煮和下湯。2、由於年糕是用糯米制成的，糯而黏，所以切片的厚度一定要適中（一般是3mm左右），切太厚...

1、食材準備：年糕、甜不辣、洋葱、胡蘿蔔、白菜、葱、韓式辣椒醬2、先用油把洋葱、胡蘿蔔爆香。洋葱、胡蘿蔔稍微爆香一下就3、好(別炒到熟)。4、倒入適量的水，(年糕的量是一人份約20小條)再把甜不辣、白菜一起放進鍋中...

1、火腿和葱切成大小均勻的小段，火腿段可以切的和年糕段差不多大，這樣最後成菜的時候賣相更好。2、鍋中加入適量的清水，把年糕放進水裏面焯水，直到鍋裏面的年糕條變軟為止，然後就可以把年糕條撈出來備用了。3、西藍花用手...

1、毛蟹洗淨剝殼，然後一分為二，用鹽，澱粉將切好的螃蟹先醃製一下。2、準備好辣椒和豆豉，蒜頭剁碎，這個菜需要大量的蒜蓉。3、起油鍋，油温五成熱時放蒜蓉慢慢炸，等蒜蓉炸至微微泛黃的時候，加入辣椒幹一起炸一下，炸好的蒜蓉和辣...

年糕是一種糯米食品。但是年糕很粘，味道還是很好，製作方法也多種多樣，但大家也要注意不要一下子吃太多，因為這是一種不易消化的飲食。如果吃得太多，會影響正常的消化功能。下面小編來介紹一下炒年糕怎麼做好吃。炒年糕怎麼...

1、冬菇，腐竹用水泡發，冬菇擠掉水分切成絲，腐竹切斷，紅蘿蔔切片，在開水中煮一下瀝乾待用。2、起油鍋，放姜蒜葱白炒香，然後放入冬菇，腐竹，紅蘿蔔一起翻炒幾分鐘，放入年糕片同炒片刻。3、放老乾媽香辣豆豉醬一大勺，白糖少許提味，酌...

炒年糕怎麼做好吃可以用捲心菜和豬肉絲做炒年糕。需要準備一些豬肉，年糕，捲心菜，薑絲，葱，胡椒，料酒，醬油，先把年糕切片，用水浸泡，把豬肉切成絲，加入胡椒，生粉，料酒，醬油，攪拌均勻，白菜切成塊，葱切成塊，鍋里加温，加蒜香，然後加入肉絲炒至七...

1、將水磨年糕切片,浸泡在水中;2、精瘦肉切成絲,韭黃洗淨瀝乾切成段待用;3、坐鍋點火放入油,放入肉絲煸炒,再放入韭黃翻炒兩分鐘,加入鹽、雞精、白糖炒勻,其間全用大火。在菜上面均勻鋪上事先泡好的年糕片,加蓋,燜3分...

1、食材用料：芝士打糕條半袋、魷魚一條、油適量、打糕條配料一袋。2、將魷魚洗淨切絲，放入開水焯熟。3、炒鍋放適量油（稍多），放入焯好的魷魚翻炒。4、放入芝士打糕條，中火煎制。5、將打糕條翻面，再煎炒。6、放入一袋調味料，倒...

年糕是一種糯米食品。但是年糕很粘，味道還是很好，製作方法也多種多樣，但大家也要注意不要一下子吃太多，因為這是一種不易消化的飲食。如果吃得太多，會影響正常的消化功能。下面小編來介紹一下炒年糕怎麼做好吃。炒年糕怎麼...

1、食材：年糕250克，鹹肉60克，春筍100克，薺菜30克，食鹽1小勺，雞精小半勺，姜5克，植物油1湯勺。2、鹹肉用清水浸泡半小時後切丁，春筍切絲，薺菜洗淨切末，姜切絲。3、鍋中放少量油，油熱後加鹹肉丁翻炒至肥肉部分半透明，下筍、薑絲煸炒至...

1、食材：年糕兩條、大白菜三瓣、肉丁少許、葱末少許、胡辣粉（可不加）少許、白糖少許、黃酒少許、醬油少許。2、首先切好年糕，將年糕放在水裏浸泡一段時間後，將年糕瀝乾放在一旁備用。3、然後是將切大白菜，肉丁和葱末。如果...

1、把新鮮的胡蘿蔔切片，包菜切成絲，洋葱切成細細的條。2、熱鍋冷油，先炒蔬菜。3、炒到半熟後加適量的清水，沒過食材即可。4、調製萬能醬料：兩勺韓式辣醬、兩勺生抽、一勺白糖、一勺辣椒粉、一勺澱粉、半碗清水，攪拌均勻，放在...

1、備好材料：鹹肉200克、年糕300克、包菜200克、胡蘿蔔150克、泡髮香菇6朵、泡發木耳60克、姜6克、蒜3瓣。2、香菇和胡蘿蔔切片，包菜和木耳切絲。3、年糕切片。4、鹹肉切絲，姜切絲，蒜拍一下切碎。5、油鍋燒熱，先下姜和蒜，再...

1、材料：螃蟹1只、年糕2條。2、調料：色拉油適量、食鹽4克、葱2根、姜3片、蒜5克、澱粉少許、白糖2克、醬適量。3、螃蟹用筷子由頭部中間插進去，5分鐘後便會死亡，清洗乾淨後，切成塊。4、姜切絲，葱切葱段，蒜切蒜片；年糕切片，入鍋...

1、材料：螃蟹1只、年糕2條。調料：色拉油適量、食鹽4克、葱2根、姜3片、蒜5克、澱粉少許、白糖2克、醬適量。2、螃蟹用筷子由頭部中間插進去，5分鐘後便會死亡，清洗乾淨後，切成塊。3、姜切絲，葱切葱段，蒜切蒜片；年糕切片，入鍋中...

1、材料：年糕300克、薺菜100克、豬肉60克、葱少許、雞精、料酒、幹澱粉。2、薺菜去根去黃葉後洗淨切碎。3、豬肉切成絲加葱末、一小勺料酒和少許幹澱粉拌勻。4、熱鍋入油，油温後入豬肉絲煸炒至顏色變白盛出備用。5、另...

1、主料：螃蟹。2、輔料：水磨年糕、鮮香菇、芹菜、西葫蘆、葱、姜、蒜。3、調料：鹽、白糖、胡椒粉、醬油、香油。4、將螃蟹清洗乾淨後切成塊，葱、姜、蒜分別切成末，坐水加入少許植物油和鹽，待水開後放入年糕，煮熟撈出備用。5...

1、年糕，蝦，蛄肉末，芹菜段，雞蛋，胡蘿蔔絲，鹽，味精，料酒，老抽。2、蝦蛄剪去身體兩側和尾部的刺，剪去觸角，剪成三四段備用。3、熱鍋倒油，倒入肉末煸炒。4、雞蛋打散，加少許鹽，攤成蛋皮切絲備用。5、年糕洗淨，過一下涼水，主要是為了避免...

1、炒年糕最好選擇黏度低的水磨年糕。黏度高的年糕口感糯軟，煎、炸、蒸、烤宜作為點心。黏度較低的年糕更加韌性，適合炒菜、水煮和下湯。2、由於年糕是用糯米制成的，糯而黏，所以切片的厚度一定要適中（一般是3mm左右），切太厚...

桂花炒年糕的家常做法是什麼，一起來看看小編今天的分享吧。食材：白年糕250克，糖一湯匙，糖桂花一小湯匙。步驟：1、準備好材料，白年糕、糖桂花、糖。2、年糕切片用水煮開，過兩遍冷水。3、冷鍋熱油年糕下鍋加適量白糖翻炒，年糕炒...

炒年糕怎麼做好吃可以用捲心菜和豬肉絲做炒年糕。需要準備一些豬肉，年糕，捲心菜，薑絲，葱，胡椒，料酒，醬油，先把年糕切片，用水浸泡，把豬肉切成絲，加入胡椒，生粉，料酒，醬油，攪拌均勻，白菜切成塊，葱切成塊，鍋里加温，加蒜香，然後加入肉絲炒至七...