菌菇的精選

1、材料：(250克)、蟹味菇(150克)。2、調料：青椒(2個)、朝天椒(3個)、洋葱(1個)、葱(2棵)、玉米澱粉(2勺)、砂鍋、炒鍋。3、雞胸脯肉洗淨切成雞柳，瀝乾水份。4、加入2勺玉米澱粉，少量的鹽，料酒拌勻，漿制一會備用。5、青，紅椒...

1、食材：蘑菇300克，雞蛋一個，玉米澱粉適量，麪粉適量，鹽適量，花椒粉適量，胡椒粉適量。2、先將蘑菇洗乾淨，撕成小條狀。3、將撕好的蘑菇到在開水裏面煮熟然後撈出，擠出水分。4、打一個雞蛋放在碗裏，然後給裏面添加玉米澱粉和麪粉...

1、菌菇種類較多，約有36000餘種，常見的有香菇、金針菇、茶樹菇、雞腿菇、草菇、猴頭菇、杏鮑菇等。菌菇又稱蘑菇，是一種可食用真菌，食用部位為子實體，即地面長出的部分。2、香菇為側耳科植物香蕈的子實體，是世界第二食用菌，...

1、雞胸脯肉1塊，掛麪1袋3人份，香菇12朵。2、香菇蒂朝下，在清水中浸泡20分鐘，讓雜質自然落下後，沖洗乾淨，切絲。3、在沸水中將香菇焯水約2分鐘後，撈出瀝乾水分。4、雞脯肉切絲後放在器皿中，加入料酒和澱粉攪拌均勻備用，蒜切片，香...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料金針菇：50克;蟹味菇：50克;杏鮑菇：1個;食鹽：適量;胡椒粉：少許;菌菇湯的做法將各種菌菇放入淡鹽水（清水裏面加1茶匙鹽）裏面浸泡10分鐘沖洗乾淨，倒入砂鍋內加...

1、食材：菌菇2-3兩，雞蛋1-2個，姜、蒜適量。2、首先準備我們的主食材，各種新鮮的食用菌都可做成菌菇湯。3、清洗菌菇後，將其撕成小塊備用，姜、蒜洗好後切成末備用。4、鍋坐中火上，鍋燒熱後倒入適量的食用油，油燒熱後倒入大半碗...

1、菇場：出菇棚要選擇在近河流，空氣流暢，四周寬闊，遠離禽畜養殖場、釀造廠、生活區、醫院、垃圾場的場地。場地要採取翻土、曬土、灌水等措施取代農藥消毒。水源水質要求選清潔的井水、自來水，遠離污水源。菇棚要求棚體牢...

1、雜骨，菌菇，西洋參5-6片，枸杞5-6顆，姜數片，葱結數個，料酒少許，鹽少許，白胡椒粉少許。2、雜骨用水沖洗乾淨，綽水。3、綽過水的雜骨撈出，用流動的水沖洗乾淨。4、空鍋小火加熱兩分鐘。5、綽過水的雜骨放入鍋中，倒入足夠量的水，放...

1、材料：有機麪條適量、白豆腐少許、白菜少許、雞腿菇適量、圓白菇適量、紅葱油少許、植物油適量、鹽少許、水適量。2、清洗乾淨雞腿菇，並切成適量厚薄的片，裝盤待用。當然也可以選擇其它菌菇類如：袖珍菇，蘑菇，茶樹菇，草菇類...

1、食材：蘑菇100克、排骨150克、紅棗10克、枸杞5克、鹽3克、糖1克、油2克、澱粉1克。2、把原材料洗乾淨後倒入鍋裏。3、先把排骨和豬皮一起用燒開的水焯一會，焯的時候倒一瓶蓋的料酒去腥。4、過後就把全部原材料倒入湯...

1、菌菇性滑，便泄者慎食；禁食有毒野菌菇。2、對菌物食品過敏者慎用。3、草菇性寒，平素脾胃虛寒之人忌食。此外，無論鮮品還是幹品都不宜浸泡時間過長。4、茶樹菇與酒同食會容易中毒，與鵪鶉同食會降低營養價值。5、香菇+驢肉...

1、選擇新鮮的蘑菇，先一片一片地摘下來，清洗乾淨，瀝淨水分。2、再一片一片地撒成小條狀，這樣方便食用，也可以更好的入味。3、準備好花椒粒，乾紅辣椒剪成段，小葱切成葱花。4、鍋中倒入適量的油，加入花椒粒和乾紅辣椒段煸出香味...

1、給木屑澆透水，加入石灰粉輔助消毒，加葡萄糖等增加養分。2、然後將步驟1的所有東西拌勻，堆成堆蓋膜發酵24～72小時。3、發酵完成後裝袋，密封，高壓或者蒸汽消毒，一般需要12～24小時。4、消毒後待其冷卻，就可以接種菌種。5、然後...

1、菌菇種類較多，約有36000餘種，常見的有香菇、金針菇、茶樹菇、雞腿菇、草菇、猴頭菇、杏鮑菇等。菌菇又稱蘑菇，是一種可食用真菌，食用部位為子實體，即地面長出的部分。2、香菇為側耳科植物香蕈的子實體，是世界第二食用菌，...

1、口蘑切片。2、杏鮑菇切片。3、香菇切片。4、草菇切片。5、焯水。6、撇掉沫。7、放入金針菇然後迅速關。8、放入竹筍。9、鮮百合提前泡泡。10、泡好鮮百合。11、重新煮沸後放鮮百合。...

1、用料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鮑菇200克、料酒半勺、生薑幾片、鹽適量2、三種菇在加了勺鹽的淡鹽水中浸泡10分鐘。3、把三種菇洗淨，切去根部，杏鮑菇切小根；。4、熱鍋，倒入少量油，爆香薑片，倒入洗淨瀝乾後的菇，淋入半勺料...

1、材料：菌菇、銀魚、雞蛋各適量。2、菌菇洗淨瀝乾水分備用。3、銀魚洗淨瀝乾水分備用。4、雞蛋加少許鹽打發備用。5、熱鍋冷油，放入菌菇翻炒。6、放入銀魚繼續翻炒。7、這時菌菇會出很多水，想湯多點的可再加適量的水大...

1、食材：白玉菇、豆腐、火腿、雞蛋、香葱，豆腐。2、白玉菇洗乾淨，然後切成小段備用，不要切得太長。火腿腸切丁，豆腐切小塊，香葱切碎備用。3、鍋裏放油，油熱了之後倒入雞蛋液，把雞蛋炒熟，盛到碗裏備用。4、另起鍋，倒入油，油熱之後...

1、準備香菇和杏鮑菇，各300g，也可根據個人喜好調整重量。2、菇類切丁備用。同時將姜，蒜，洋葱切丁，備用。3、涼鍋加入食用油，待油鍋底部有綿密的氣泡加入薑末，蒜末和洋葱丁。炒出香味，放入香菇，杏鮑菇丁繼續翻炒。4、翻炒至菇類...

1、主料：杏鮑菇150克、香菇150克、雙孢菇150克、青椒30克、紅椒30克、黃椒30克、胡蘿蔔30克、大蒜5顆。2、各種菌菇洗淨後分別切成片狀。3、青椒、紅椒、黃椒、胡蘿蔔切成片狀。4、大蒜切成蒜末。5、平底鍋中加食用油，...

1、材料：白玉菇1盒、蟹味菇1盒、杏鮑菇200克、料酒半勺、生薑幾片、鹽適量。2、三種菇在加了勺鹽的淡鹽水中浸泡10分鐘；3、把三種菇洗淨，切去根部，杏鮑菇切小根；4、熱鍋，倒入少量油，爆香薑片，倒入洗淨瀝乾後的菇，淋入半勺料酒，...

1、食材：冬瓜200克、雞蛋1個、金針菇80克、葱1棵、鹽1小勺、米醋1小勺、蝦皮1小撮適量。2、將冬瓜皮削去後洗乾淨。3、然後切成薄片備用。4、將金針菇根部切去後，分成一小撮一小撮，可以放入開水鍋中先焯水一下，也可以直接...

1、香腸菌菇意粉的用料：西式早餐腸若干、菌菇幹若干、菠菜若干、通心粉若干。2、肉腸切丁，西式早餐腸裏面有很多香料，味道濃郁，沒有的話可以買熱狗腸代替。3、菌菇乾洗淨泡好切小塊，沒有的話可以用新鮮菌種，用你認為味道濃...

1、材料：(250克)、蟹味菇(150克)。2、調料：青椒(2個)、朝天椒(3個)、洋葱(1個)、葱(2棵)、玉米澱粉(2勺)、砂鍋、炒鍋。3、雞胸脯肉洗淨切成雞柳，瀝乾水份。4、加入2勺玉米澱粉，少量的鹽，料酒拌勻，漿制一會備用。5、青，紅椒...

1、菇場：出菇棚要選擇在近河流，空氣流暢，四周寬闊，遠離禽畜養殖場、釀造廠、生活區、醫院、垃圾場的場地。場地要採取翻土、曬土、灌水等措施取代農藥消毒。水源水質要求選清潔的井水、自來水，遠離污水源。菇棚要求棚體牢...