魚籽的精選

1、曬乾保存，魚籽可以曬乾保存，等幹了後放在通風的地方。魚籽不會壞的，而且味道依舊鮮美。2、冷藏保存，保鮮膜拉上放冰箱冷藏就可以，要是太多吃不了也可以冷凍。想吃的時候拿出來緩開就行了，不過時間不能過長。...

1、主料：魚籽300克、青辣椒適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、葱適量、姜適量、料酒適量。2、魚籽洗淨，去除雜質和粘稠物質。3、鍋內放油，燒熱後，放入葱姜爆香，放入魚籽翻炒。4、炒至變色，加適量料酒、醬油翻炒。5、切好的青...

1、食材：麪包糠50克，冬瓜200克，魚籽醬、鹽、味精、雞蛋、澱粉。2、冬瓜洗淨後去皮，切成4公分長，3公分寬，半公分厚的片，雞蛋打散備用。3、鹽水中加入少許味精，放入冬瓜浸泡10分鐘，取出後用餐巾紙吸乾水分。4、冬瓜片上粘勻幹澱...

黃花魚的魚籽能吃。黃花魚的魚籽中含有豐富的蛋白質，而且黃花魚的魚籽中還含有鈣、磷、鐵、維他命和維生素b2等的豐富的微量元素，並且還含有豐富的膽固醇。魚子的製作方法：1、魚籽洗淨控幹，用適量黃酒、少量鹽拌勻醃製5分...

家常魚籽燒豆腐（使用凍豆腐更入味）原料：魚籽、凍豆腐、五花肉、香菇、葱姜、鹽、老抽、白酒、料酒等調味料。做法：1、買來的魚籽處理乾淨，清洗幾次，將水瀝乾（可以用廚房紙吸乾魚籽表面水分，防止後面煎魚籽的時候炸鍋。）；2、五花...

1、選用新鮮鱸魚籽、小紅椒(切成辣椒圈)、薑末、蒜蓉、肥肉(切片)各適量。2、鍋裏去少量的底油下入肥肉，小火慢慢煸炒。肥肉的油基本榨出(不要榨成油渣了)後，倒入薑末、葱花、紅辣椒，小火一起煸香。要去除辣椒胡辛辣和炒...

1、魚籽富含蛋白質、維生素等營養成分，具有促進發育、增強體質、健腦等功效，非常適合寶寶食用。2、材料：魚籽、雞蛋、鹽、白糖、料酒。3、做法：先將在魚子外層的薄膜去除乾淨，加入一勺鹽、一勺料酒拌勻，醃製10分鐘。雞蛋打...

1、主料：五花肉1條、凍豆腐1塊、魚籽適量；輔料幹香菇2朵、調料:色拉油少許、食鹽4克、葱5克、姜2片、料酒1勺、老抽適量、白酒少許。2、買來的魚籽處理乾淨，清洗幾次，將水瀝乾。3、五花肉切塊，香菇洗淨切小塊，凍豆腐切塊。4...

1、我們在小攤上買的魚籽，通常都是呈整塊的形狀，上面帶有魚腸、血管和一層薄膜，清洗和處理魚籽的關鍵，就是要把魚腸、血管和薄膜去掉，因為這些東西的腥味較重。2、如果我們的菜餚不需要魚籽保持完整的形狀（比魚籽煎蛋或魚籽...

1、主料：魚籽200g、豆腐500g。2、輔料：豆油7ml、鹽5g、料酒適量、醋適量、葱花適量、生薑適量、辣椒1個、豆瓣醬適量。3、準備食材，魚籽是焯過水的，上次沒吃了，放冰箱裏凍着，要提前拿出來解凍4、葱薑辣椒切段。5、熱鍋倒油，...

1、主料：魚籽300克、青辣椒適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、葱適量、姜適量、料酒適量。2、魚籽洗淨，去除雜質和粘稠物質。3、鍋內放油，燒熱後，放入葱姜爆香，放入魚籽翻炒。4、炒至變色，加適量料酒、醬油翻炒。5、切好的青...

1、主料：黃瓜幹30g、魚籽幹50g。輔料：紅油1小勺花椒油適量、鹽2g、糖1g、雞粉少許2、紅油黃瓜乾的做法：將幹黃瓜泡水。泡開後清洗幾遍。洗好後把水擠幹，放在碗中，加入魚籽幹。加入紅油。加入花椒油。加鹽。加點糖和雞粉拌...

魚籽食用禁忌如下。1、要煮熟。魚籽雖然很小，但吃下去很難消化，燒煮也很難燒熟透，吃了後容易消化不良，造成拉肚子。2、吃的時候不要吃得過量。只要我們在烹飪的過程中煮熟煮透，吃的時候不要吃得過量，不僅不會影響智力發育，還...

1、先將魚籽裏的筋膜和血水去除下，接着用保鮮膜包裹起來，放入冰箱冷凍室內冷凍即可，想吃的時候取出化開就行了，但是魚籽不要保存太長時間，即使冷凍，時間長了也會變質的。2、魚籽，是魚卵醃製或乾製品的統稱。用大麻哈魚卵加工...

1、主料：鮮魚籽、鮮紅朝天椒。2、輔料：姜、葱、蒜、香葱、糖、鹽、黃酒、生抽、醋、高湯。3、魚籽洗淨控幹，用適量黃酒、少量鹽拌勻醃製5分鐘。4、薑切片、葱切大斜絲、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小塊。5、將醃製...

1、原料：白鰱魚籽一碗、大豆腐一塊、油、葱薑絲、辣椒醬、香菜。2、白鰱魚籽一碗，大豆腐一塊，切成小塊放油鍋裏兩面煎黃。3、豆腐略煎一下即可，不要炸成豆腐泡，那樣裏面的豆腐就不嫩了。4、鍋里加油，燒熱，下葱薑絲炒出香味，然...

1、用料：比目魚籽2條、豆腐300克、薑片2片、大蒜3瓣、胡椒粉1小勺、鹽適量、大葱半根、郫縣豆瓣醬一勺、生抽一勺、香菜一棵、乾紅辣椒一根。2、將比目魚的魚籽取出來，去掉黑膜。3、豆腐、葱、姜、蒜、幹辣椒、香菜全部...

1、魚籽去除魚腸，清洗乾淨，濾幹備用。2、青紅尖椒斜切成圈，大蒜切末，生薑切片。3、豆腐切成2CM見方的小塊。4、煎鍋倒入油，開小火，冷油下入魚籽，慢慢煎至兩面金黃，魚籽熟透。5、將煎好的魚籽盛入煲中。6、將尖椒、生薑、大蒜...

1、食材：鮮魚籽、魚泡、鮮紅朝天椒、姜、葱、蒜、香葱、糖、鹽、黃酒、生抽、醋。2、魚籽洗淨控幹，用適量黃酒、少量鹽拌勻醃製5分鐘。3、薑切片、葱切大斜絲、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小塊。4、將醃製好的魚籽...

1、雖然鮎魚本身是無毒的，但鮎魚籽卻是有毒的，而且毒性是比較強的。2、若是人類食用了的話，可能會中毒。不同的人在誤食後，可能會出現不同的症狀。症狀較輕者，可能會出現眩暈、嘔吐、腹痛、難於呼吸等症狀。症狀嚴重者，甚至...

1、魚籽洗淨，魚泡扎穿防氣（否則煎的時候會炸開）。姜、蒜、料酒切碎，準備八角一顆。油鍋燒熱，下姜、蒜、辣椒、八角爆香。下魚籽，煎幹水分。2、加適量鹽，少許醬油，烹入料酒，加一大碗水，用鍋鏟把魚籽弄小塊。蓋上鍋蓋煮開，轉小火繼...

1、魚籽用清水衝一下控幹，彩椒切粒，葱薑蒜切末。2、鍋燒熱，鍋內放油。3、放入葱薑蒜煸出香味。4、放入花椒、大料、小茴香。5、放入小紅椒煸出香味。6、鍋中放入控幹水分的魚籽。7、將魚籽煸炒一下，表面煸炒出金黃色凝固，...

1、青椒魚籽。用料：胡姬花古法花生油20g、魚籽500g、葱5g、生薑5g、大蒜3瓣、青椒2個、花椒6粒、八角1個、麻椒6粒、料酒適量、鹽適量、洋葱小半個、香葉1片。做法：（1）首先水煮鮮魚籽至熟，控幹水份備用。（2）準備葱薑蒜切碎，青...

1、食材：魚籽魚泡、葱、姜、蒜、泡椒、小米辣、豆瓣醬、蠔油、白糖、米酒、醬油、鹽、雞精、五香粉、青紅椒2、一定要選擇新鮮的魚籽魚泡，做出來才鮮美好吃，把買回來的魚籽魚泡洗乾淨，把魚泡用刀切一下放氣；姜蒜洗乾淨，姜切...

1、所需食材：需要魚籽200克、雞蛋一個、小香葱50克、青紅小米辣50克。2、魚籽洗淨，小香葱、小米椒洗淨後，分別切小圈，雞蛋打散備用；3、起油鍋，炒香香葱和小米椒；4、倒入魚籽，烹入少許料酒，迅速翻炒5、炒散後，加入雞蛋液，繼續炒到...