牛筋的精選

1、主料：牛蹄筋(泡發)750克。輔料：冬筍50克,辣椒(紅,尖)25克。調料：鹽3克,味精2克,香油2克,姜4克,醬油10克,澱粉(豌豆)10克,黃酒50克,植物油30克。2、將漲發的牛蹄筋切成長7釐米的條;冬筍、紅椒、生薑切碎。3、鍋中加清...

1、偶爾吃牛筋一般不會胖。但如果經常大量吃牛筋，則可能會導致人體發胖。2、牛筋是牛肌腱或骨頭上的韌帶，其熱量不是特別高，偶爾吃牛筋通常不會導致熱量在體內堆積，不會使人發胖;反而還對人體有好處，可以起到補肝強筋的效...

1、牛筋切成薄片，姜切成絲、大蒜頭拍碎、青紅辣椒都斜切；2、起鍋燒油；3、油七成熱時，下辣椒、薑絲和大蒜頭翻炒出香味；4、下牛筋爆炒；5、牛筋和辣椒翻炒均勻，加老抽、米酒和少許水稍煮，加鹽、雞精、蠔油、胡椒粉調味。6、起鍋...

1、將牛蹄筋洗淨放入鍋中，並倒入沒過它的清水，再放入八角、生薑片、香葉、葱段，啟動電飯煲牛筋功能燉壓至自然放氣；2、將壓好牛蹄筋冷卻後切小段；3、起鍋倒油，油燒至五分熱，倒入生薑、大蒜、小米辣煸炒出香味；4、倒入牛蹄筋翻...

1、需要提前準備好的材料包括：牛肉330克、冰塊45克、雞精2克、鹽7克、木薯粉20克、牛肥肉適量、酥蒜粒適量、牛油5克。2、把肥肉和牛筋切出，放一旁備用。把肥肉和牛筋用刀剁碎。3、然後破壁機里加入準備好的牛肉和冰塊...

1、強筋壯骨；益氣補虛、温中暖中；治虛勞羸瘦、腰膝痠軟、產後虛冷、腹痛寒疝、中虛反胃。2、蹄筋中含在豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。3、...

1、材料：黃精10克，蓮子15克，蹄筋500克；調料：生薑4片，鹽8克，味精5克，胡椒粉適量2、蓮子泡發，黃精洗淨，生薑洗淨。3、蹄筋切塊汆水。4、煲中加入清水燒沸，放入蹄筋、蓮子、黃精、生薑片煲2小時，調入鹽、味精、胡椒粉即可。...

1、材料：優等麪粉500g、水50g，牛筋面機器。2、從麪粉袋中取出適量的優等麪粉。放入和麪盆中。把準備的麪粉用準備的温水攪拌。3、把牛筋面機插電，等待機子熱，注意用電安全，此機子功率大，要用好一點的電線，插座，開關。4、將和...

1、材料：牛肉330克、冰塊45克、雞精2克、鹽7克、木薯粉20克、牛肥肉適量、酥蒜粒適量、牛油5克。2、把肥肉和牛筋切出，放一旁備用。3、把肥肉和牛筋用刀剁碎。然後破壁機里加入準備好的牛肉和冰塊絞好。4、所有東西放進...

1、方法一:準備牛筋面適量。用涼白開水泡5-8分鐘。準備香菜,小米椒。將蒜搗成泥。加適量的鹽,生抽,陳醋,香油,加半勺純淨水。把黃瓜擦絲，把香菜，黃瓜絲，小米椒放牛筋面上。蒜泥倒入，拌勻。澆上適量芝麻醬。2、方法二:、食...

1、牛筋白蘿蔔洗淨晾乾。2、水加三茶匙鹽燒滾放涼。3、將白蘿蔔放入塑料罐中,加入生薑片,二分之一的蒜片,辣椒醬按自己口味放或者辣椒一兩個,適量白醋,鹽,冰糖灑。4、倒入放涼後的鹽水沒過蘿蔔,蓋上蓋或者在瓶口加一...

1、原料準備：牛筋面50克，花生米適量，香菜2顆，蒜蓉4瓣量，葱頭2顆，生抽2勺，陳醋2勺，白醋1勺，食鹽少量，香油少量，辣椒醬少量。2、取適量的牛筋面，放在涼開水中泡30-50分鐘，或者温開水泡30分鐘。3、泡好以後的牛筋面控幹水，裝在碟子裏。...

1、準備好牛筋面，蘑菇、香菜洗淨切好備用，葱花切好備用。2、鍋內放少許食用油，燒熱後，放入葱花爆香。3、放入蘑菇，略炒一下加入適量水，加入高湯。我那個高湯是冷凍的棒骨湯，在煮棒骨的時候我留出來分成小塊放在冷凍室裏。4、...

做法：１、將牛筋面泡好，洗乾淨煮熟。２、撈出裝盤。３、材料切好備用。４、鍋中放入適量的油，油温六成熱是放入葱花炒香。５、接着放入肉絲翻炒一會變白。６、放入辣椒絲翻炒加入適量的老抽。７、放入煮好的面。８、撒入適量的鹽，反覆翻炒...

1、將煮熟的牛蹄筋切大塊，塊不要切的太小，因為牛蹄筋受熱很容易化小，牛蹄筋有的地方賣的是熟的，可以直接切塊烹炒。2、切好配菜，蒜切段。3、熱鍋温油，把薑絲、花椒、紅辣椒在温熱的油裏面煸炒一下，油不要太熱，太熱會容易把辣...

1、牛筋面約300克，食用油適量，葱姜適量，大料適量，花椒適量，辣椒粉適量，孜然粉適量，小茴香適量，熟芝麻適量，雞精適量，鹽適量。2、將幹牛筋面提前用涼水浸泡五分鐘，泡軟後控水上鍋蒸五分鐘，取出後室温放涼。3、鍋中放油，油温下入葱姜...

1、牛筋底是一種淡黃色半透明的鞋底，因其顏色與性狀似牛蹄筋而得名。這種鞋底彈性好，穿着舒適，有點重，耐磨，防水，是涼鞋和日常生活用鞋的上好鞋底料。牛筋底結實耐磨且相較於耐磨橡膠底更為柔軟，廣泛地運用到皮鞋、涼鞋、鞋...

1、牛筋買回後洗淨剁大塊，加水，薑片燉熬3-4小時（中途撇去少量浮末）。撈起瀝乾。涼透切小塊。2、剩下的牛筋湯是美味滋補的高湯。3、油鍋燒熱，入薑片，蒜瓣，幹辣椒爆香。倒入牛筋塊翻炒均勻4、加2勺生抽，半勺老抽，半勺糖炒勻上色...

1、原料：牛筋500克，切約一寸見方的塊在沸水中氽一下撈出；白蘿蔔1公斤，切約兩釐米見方的塊在沸水中煮一分鐘撈出；豆瓣兩大匙；八角一粒；香菜五棵；花椒二十多粒，冰糖或白糖一大匙，鹽適量。2、鍋置火上放油燒至四成熱，放入豆瓣、糖炒...

1、首先準備牛筋面，用涼白開水泡5-8分鐘。2、撈出放鍋屜上或者是鏤空的水果籃裏也行，放置45分鐘以上。3、黃瓜切絲，沒有黃瓜可以用香菜。4、碗裏放3-4勺麻醬，加水稀釋，之後放1勺鹽，1勺雞精，3/1的醬豆腐或者醬豆腐汁，倒入2勺醋...

1、原料：牛筋面、黃瓜、紅椒、香菜、大蒜、辣椒粉、鹽、生抽、十三香、老乾媽、醋、紅油。2、牛筋面泡入冷水。3、黃瓜和紅椒切絲。4、牛筋面泡軟後擠出多餘的水分。5、牛筋面裝盤，放上黃瓜和紅椒絲，以及適量香菜。6、準...

用抹布蘸白醋擦拭鞋底，接着在放進冰箱冷凍一晚，這樣牛筋底鞋就不會發粘了。牛筋底是一種淡黃色半透明的鞋底，因其顏色與性狀似牛蹄筋而得名。這種鞋底彈性好，穿着舒適，有點重，耐磨，防水，是涼鞋和日常生活用鞋的上好鞋底料。...

牛皮做法：材料：適量的熟牛皮、鮑汁、牛骨湯、香粉、精鹽、味精、香辣醬、醬油、油、姜、葱、西蘭花、生粉。步驟：1、把牛皮改刀成長4釐米、寬2釐米的骨牌塊備用；2、炒鍋上火，放入茶油燒至六成熱，把辣醬、姜葱、香粉、鮑汁放...

1、材料：優等麪粉500g、水50g，牛筋面機器。2、從麪粉袋中取出適量的優等麪粉。放入和麪盆中。把準備的麪粉用準備的温水攪拌。3、把牛筋面機插電，等待機子熱，注意用電安全，此機子功率大，要用好一點的電線，插座，開關。4、將和...

1、生牛蹄筋要煮20-30分鐘就差不多了，如果用高壓鍋就更快了。2、把牛板筋泡在清水裏，加入適量白醋，泡的時間久一點，其間要多換幾次水，要把全部的血都泡出來才好。3、把牛板筋冷水下鍋，燒開後倒掉血水，洗淨。4、把洗淨的牛板...