淮山的精選

1、食材：大米80克，淮山藥100克，鹽2克，清水800毫升。2、淮山去皮，切成小塊，放入沸水中灼煮1分鐘，撈起。3、大米洗淨撈起。4、將除食鹽外的食材放入料理機。5、加入清水800毫升。6、鎖緊杯蓋，選擇米糊程序，啟動。7、程序結束後，趁...

1、給山藥削皮的時候，出現手癢的症狀，對於發癢的表面進行沖洗，能夠起到止癢的效果。在削山藥的時候，儘量戴上手套。之所以在削山藥的過程中，容易出現過敏，主要是由於山藥滲出的黏液，對於皮膚產生的刺激性的反應。2、除了在發...

1、茯苓薏米雞肉煲湯是可以的。2、但薏米在煲湯後可能會起一點粘，最好少放一點，要是燉老雞可以先放土茯苓，芡實，淮山，薏米晚點放。要是燉新雞，要把芡實淮山，土茯苓先燉，然後再放雞，不然雞會燉爛掉的，口感不好。不過老雞比新雞營...

1、淮山蒸熟一般是10分鐘到15分鐘；2、淮山蒸熟的方法，最重要是注重水分的保存，因為淮山蒸太久會導致水分流失，而蒸的時間太短會導致淮山不熟，吃生的淮山會影響到腸胃的健康。對於淮山這種食材的藥用價值，淮山是可以預防心血...

1、淮山發黃是可以食用的，但是這個要看山藥是由何種原因變黃的。2、黴變變黃：如果是因為黴變變黃的山藥是肯定不可以食用的，這種黴變的山藥被人體食用之後會對人體的健康造成一定一定的影響，所以因為黴變造成的山藥變黃是...

1、豬骨洗淨。2、葛根去皮切塊。3、紅蘿蔔去皮改刀切塊。4、山藥去皮，切塊，洗乾淨。5、切幾片姜，將所有湯料入煲加水。6、紅棗去核加入大火慢燉三小時。7、湯就做好了，加入適量的鹽調味。8、裝碗品嚐。1.豬骨洗淨。2.葛根...

淮山洗淨切段，上鍋蒸20分鐘，取出壓成泥。淮山泥倒入大腕，加入食用油，再加適量奶油和綿白糖，攪拌均勻。最後把淮山泥放在不粘鍋中，用小火炒五分鐘，攪拌均勻後撈出。最後用月餅模將淮山泥壓出花紋造型即可。自制淮山糕的方法食...

1、吃了淮山可以吃竹筍，食物沒有相剋。2、不可以和淮山一起吃的食物：淮山+蕎麥米：身體不適。淮山+鹿肉：生澀易便祕。淮山+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若淮山同食，維生素c則被分解破壞。3、淮山+筍瓜：胡蘿蔔中含維生素c分解酶...

1、山發芽後不建議食用，發芽的淮山藥具有微量的毒素，食用發芽的淮山藥可能會導致食物中毒，會出現腹瀉腹痛等症狀，但是引起中毒的情況比較少量而且症狀比較輕微。2、淮山藥具有健脾益胃，潤腸通便，滋腎益精，降低血壓血糖，保護心...

1、配料：豬腰2只，山藥100克，枸杞子50克，沙蔘50克，薏苡仁50克，鹽、姜、葱各少許。2、豬腰，洗淨，切開，除去筋膜，放冷水中浸泡2小時，每隔半小時換水1次，最後用熱水焯一下以去臊味，切成小丁，3、備用；山藥，去皮洗淨，切丁，與其他藥一起放入鍋...

1、鐵棍山藥（大拇指粗那種）整根洗淨去皮磨蓉。2、淮山蓉、肉末、豆腐碎、青紅椒碎、雞蛋和鹽、生抽一起混合，順一個方向攪拌均勻。3、鍋中下油，中火把油燒温熱轉小火。4、用勺（奶瓶底大小）取糊糊斜着倒入鍋，中小火煎烙，看自家...

1、用料：乳鴿2只，西洋參25克，淮山藥300克，紅棗8粒，生薑2片。2、西洋參洗淨，切片；淮山藥洗淨，用清水浸半小時；紅棗去核洗淨。3、乳鴿去毛和內臟，洗淨，斬件。4、將乳鴿、西洋參、淮山藥、紅棗、生薑放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文...

1、山藥和淮山這兩個是一樣的，他們都屬於山藥，而山藥的營養價值也特別高。只是他們兩個生產的地方不一樣，所以叫的名字也有區別，就像南方和北方對於同一種食物叫的名字不一樣而已。山藥具有生精，亦非補脾養胃的功效，經常熬...

1、發癢後立即抹點生薑汁，即可迅速止癢。因為生薑含有揮發油能促進血液循環，温暖身體，興奮神經。2、在火上烤一下，反覆翻動手掌，讓手部受熱。這樣能分解滲入手部的皂角素。但使用此法時，須注意別灼傷皮膚。3、發癢後可以把...

1、山藥小米粥的做法：原料：小米100克、山藥200克、和田玉棗9個、水800克。做法：先把紅棗洗淨，用水浸泡30分鐘。山藥洗淨，去皮。切成片狀。小米淘洗乾淨。鍋裏放水，把紅棗、小米放入鍋中。放入山藥。蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵30分...

1、山藥是淮山。山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。2、山藥的功效。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖...

1、將淮山切塊，過水。鍋燒熱，倒入花生油和耗油，快速翻炒。放入食鹽、味精、豆豉、蒸魚豉油。喜歡吃辣的朋友可以加入幹小米椒。速度一定要快，上色後，撒上葱花，即可裝盤。2、山藥歸脾、肺、腎經，有補脾養胃、生津益肺、補腎澀...

1、原料：淮山藥。2、輔料：剁椒、味精、鹽、蠔油、紅燒醬油、生抽。3、首先淮山去皮，改刀成0.5釐米的片，放進清水洗一下，瀝乾水分待用。4、酒店裏面做這道菜，一般都是給山藥片過一下油，但是家庭製作的話，還是過水比較方便。5、...

1、食材：海蔘，鮮淮山，姜，紅棗，大米，豬肉，鹽，胡椒粉，油，生抽，香菜2、海蔘用清水浸軟清洗乾淨。3、在熱水中氽一氽水撈起再用冷水衝乾淨（可以令海蔘口感爽滑）。海蔘切片備用，鮮淮山切片備用。4、瓦煲中放入薑片、海蔘、淮山一起煮沸。...

1、柴雞526克、淮山260克、蓮子30克、芡實40克、鹽適量、黑胡椒粉適量、枸杞子適量。2、準備好鮮活柴雞；收拾乾淨。3、取一半，剁大塊；撕去雞皮備用。4、準備好淮山、蓮子、芡實。5、淮山去皮切塊；蓮子、芡實沖洗乾淨備用...

1、材料：排骨1斤，鮮淮山150克，豆豉少許，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量。2、鮮淮山洗淨切薄件，然後放進淡鹽水中浸泡，然後撈起待用。3、豆豉洗淨瀝乾水。4、排骨洗淨後斬小塊，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油...

1、主料：豬尾1條、蓮子15顆、淮山5片、紅棗8顆。2、配料：姜3片。3、調料：鹽適量。4、蓮子提前用清水浸泡。5、豬尾斬成小段，鍋中燒水，水開後放入豬尾焯燙。6、焯燙後的豬尾用冷水洗去浮沫。7、將所有材料放入湯煲。8、加足...

1、食材：淮山、芡實、薏米、茯苓、白蓮子、瘦肉。2、做法：薏米、芡實、茯苓和白蓮子洗淨後，用清水浸泡2小時；瘦肉切成大塊，出水；淮山去皮（對淮山過敏的話黏液會讓手部發癢，故戴上橡膠手套），切成大塊；將浸泡好的薏米，芡實、茯苓和...

1、淮山可以和靈芝一起煲湯，具有補血、提高免疫力的效果。靈芝雖然味道較苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖調味。2、芝含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，能幫助脾胃消化吸收，是一種藥食兩用的食物，兩者可以一起食用，具有健胃健...

1、幹淮山片是需要拿來泡發的，如果不泡發的話就會出現煮不爛的情況，非常的影響口感，一般説來需要浸泡15~30分鐘左右，然後放到鍋裏面煮的時候也要保證它的時間在20分鐘以上。2、只有這樣才能夠將它完全的軟化，不僅能夠提升...