淮山的精選

1、室温通風陰涼保存法。新鮮淮山應儲存在通風避光的陰涼處，一般秋冬可以存放3-4個月，夏季天氣炎熱，最好在兩個月內食用，防止發芽或變質。2、冷凍保存法。新鮮淮山可以用保鮮膜包好，也可以放入密封袋中，放入冰箱冷凍，可在1-4...

1、淮山發黃是可以食用的，但是這個要看山藥是由何種原因變黃的。2、黴變變黃：如果是因為黴變變黃的山藥是肯定不可以食用的，這種黴變的山藥被人體食用之後會對人體的健康造成一定一定的影響，所以因為黴變造成的山藥變黃是...

竹芋、淮山可以一起煲湯。竹芋、淮山煲骨頭湯適合清潤健脾。首先將骨頭洗淨，竹芋切厚片，然後起油鍋下姜爆香，接着再加入骨頭加水，香料大火燜十分鐘轉文火再燜三十分鐘，最後加竹芋、淮山燜十五分鐘後便可大功告成，食時可轉入...

1、配料：豬腰2只，山藥100克，枸杞子50克，沙蔘50克，薏苡仁50克，鹽、姜、葱各少許。2、豬腰，洗淨，切開，除去筋膜，放冷水中浸泡2小時，每隔半小時換水1次，最後用熱水焯一下以去臊味，切成小丁，3、備用；山藥，去皮洗淨，切丁，與其他藥一起放入鍋...

1、可以帶上手套清洗或者將手浸泡一下醋水再去清洗淮山。2、洗完淮山會出現手癢的狀況，這時需要注意清洗方法，戴上手套比較簡單方便，若沒有手套，也可以把手浸泡在醋水中酸鹼中和一下；若洗完淮山還出現搔癢，可以在火上烤一下...

1、淮山燉鴿子的鴿子開始烹飪時就放入鍋中，淮山是關火前半小時左右放。2、一般燉鴿子湯需要1-1.5小時左右，才能夠將鴿子肉中的營養燉出來，但是淮山不能燉這麼久，不然淮山就會燉的非常的爛，不好夾，而且淮山的營養也會受損。...

1、需較長期保存的。山藥去皮切塊後，不一次性吃完的話，需較長期保存的，要避免接觸空氣，瀝乾水，用塑料袋包好放入冰箱裏冷藏為宜。不過，最好是按照每次的食用量用塑膠袋進行分裝，分裝後要立即放入冰箱上層進行急速冷凍。準備...

1、淮山變紫色不能吃。2、如果淮山存放時間過久，可能由於淮山與空氣接觸時間較長，或存放的位置比較潮濕，導致黴菌生成，從而變紫色，此時山藥具有毒性，不建議繼續食用，以免影響身體健康。3、日常生活中多吃些淮山是有助於改善...

1、把豬肉洗乾淨，切成薄片，加入適量的鹽，生粉，醬油，攪拌均勻，醃製15-20分鐘。2、把淮山削皮，洗乾淨之後同樣切薄片，備用。削皮的時候可以用一次性手套，不然淮山的汁液出來後會讓手癢癢的，不舒服。3、用鍋燒開水，等水開了之後，把淮...

1、淮山蒸熟一般是10分鐘到15分鐘。2、淮山蒸熟的方法，最重要是注重水分的保存，因為淮山蒸太久會導致水分流失，而蒸的時間太短會導致淮山不熟，吃生的淮山會影響到腸胃的健康。對於淮山這種食材的藥用價值，淮山是可以預防心...

1、建議用清水沖洗乾淨，避免用肥皂、洗衣液、洗潔精等鹼性洗滌用品清洗，輕度瘙癢在5-10分鐘左右自行緩解消退，注意避免皮膚再次直接接觸淮山藥。2、如果瘙癢嚴重且皮膚出現紅斑，不能自行緩解者可以先冷敷，然後塗抹丁酸氫化...

1、主料：雛鴿150克。輔料：玉竹30克,山藥(幹)30克,麥門冬30克,棗（幹）30克。調料：姜5克,鹽3克2、將白鴿去毛及腸雜，洗淨，切塊；3、淮山（山藥）、玉竹、姜、棗、麥冬洗淨；4、把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮2小時...

1、淮山煲湯有益氣補肺、止咳定喘的作用。淮山具有補肺益氣、養陰止咳、調肺化痰的功效。2、除此之外，淮山還有補虛降血糖的功效。淮山中含有豐富的多糖成分，對血糖有明顯的降低作用，在補虛上可稱的上是上品。3、治療糖...

1、優點：淮山中含有豐富的澱粉，而澱粉在人體內會水解為葡萄糖，為機體提供工作、生活所需能量，因此每天吃淮山有補充能量的作用，適合飢餓、疲勞、乏力的人羣食用。淮山還含有蛋白質、氨基酸、糖分、纖維素、無機鹽、維生素...

1、六個月寶寶可以吃，但是不建議多吃，要適可而止，不要給吃的太多，會導致營養不良的產生。2、6個月寶寶吃淮山注意事項有：1.六個月的寶寶是可以少吃些淮山的，有效提高人體免疫力，對孩子健康造成非常好的，避免出現消化功能紊亂...

1、山藥小米粥的做法：原料：小米100克、山藥200克、和田玉棗9個、水800克。做法：先把紅棗洗淨，用水浸泡30分鐘。山藥洗淨，去皮。切成片狀。小米淘洗乾淨。鍋裏放水，把紅棗、小米放入鍋中。放入山藥。蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵30分...

1、粗細不同2、重量不同1.粗細不同其實現在我們講到的淮山和山藥，雖然只是品種上有所不同，但其實平時講的山藥都叫做鐵棍山藥。它的平均直徑比較小，只有1-2.5釐米不等，山藥的表皮顏色略微深一些，它的根莖處有鐵褐色的斑痕...

1、食材：山藥一段、水若干、白砂糖30g、紅酒半杯、紅曲米適量。2、做法：（1）準備好所有食材。（2）山藥去皮切成兩段放入電飯煲，加入白糖。（3）加入紅曲米。（4）加入半杯紅酒。（5）加入沒過山藥的清水。（6）電飯鍋煮30分鐘。（7）晾涼切段擺盤。...

1、淮山蒸熟一般是10分鐘到15分鐘；2、淮山蒸熟的方法，最重要是注重水分的保存，因為淮山蒸太久會導致水分流失，而蒸的時間太短會導致淮山不熟，吃生的淮山會影響到腸胃的健康。對於淮山這種食材的藥用價值，淮山是可以預防心血...

1、水煮去皮法：（1）將鍋內倒入適量清水，開火，加熱至沸騰。（2）將山藥放入鍋中煮五分鐘，可輕鬆削皮手不癢。2、鹽醋去皮法：（1）首先取取適量鹽和醋，混合之後揉搓雙手。（2）待處理山藥時，便可輕鬆削皮手不癢。...

1、選擇鮮淮山是出於口感考慮,鮮淮山煲湯味道非常棒。不同品種的鮮淮山煲湯的味道略有不同,選擇鐵棍淮山口感會比較黏糯,選擇粗的淮山口感比較爽口。2、另外,淮山和扁豆澱粉含量都比較高,可替代一主食。整個湯方中加...

1、把牛排骨放入清水中浸泡兩小時，期間多換幾次清水，這樣煲出來的湯更鮮美。2、牛排骨冷水下鍋，倒入料酒，焯水五分鐘，再用温水洗淨。3、砂鍋中倒入適量清水，放入洗淨的牛排骨，選擇煲湯鍵，開始煲湯，時間大約為兩小時。4、把野淮...

1、原料：淮山藥。2、輔料：剁椒、味精、鹽、蠔油、紅燒醬油、生抽。3、首先淮山去皮，改刀成0.5釐米的片，放進清水洗一下，瀝乾水分待用。4、酒店裏面做這道菜，一般都是給山藥片過一下油，但是家庭製作的話，還是過水比較方便。5、...

1、淮山切開變黃是否可以吃，不能一概而論，如果淮山切開就變色是因為氧化，通常可以繼續食用，但如果是因發黴變質而變色，則不建議繼續食用。2、可以吃：淮山中含有酚類物質，切開後會與空氣中的氧氣接觸而形成醌類物質，通常可表現...

1、室温通風陰涼保存法。新鮮淮山應儲存在通風避光的陰涼處，一般秋冬可以存放3-4個月，夏季天氣炎熱，最好在兩個月內食用，防止發芽或變質。2、冷凍保存法。新鮮淮山可以用保鮮膜包好，也可以放入密封袋中，放入冰箱冷凍，可在1-4...