燒茄子的精選

為大家介紹一道家常菜青椒肉沫燒茄子，準備食材茄子，青椒，肉末，姜蒜，小葱等等，將茄子洗乾淨切條，加調料醃製5分鐘，然後下鍋炒，再放姜蒜，放肉末，放青椒，調味出鍋即可。在家怎麼做青椒肉沫燒茄子？主料：茄子2根，青椒1個，肉末80克；輔料：姜1塊...

茄子是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些茄子放在家中準備食用。然而一些朋友在買回白菇的時候，發現自己不知道如何做好吃的燒茄子，不進行處理的茄子很容易變質損壞或者是味道發...

1、食材：茄子500克，五花肉200克，辣椒200克，蒜末2勺，水澱粉3勺，黃醬半杯，老抽半勺，糖1勺，胡椒粉1小勺。2、將茄子切成條，放入微波爐中加熱8分鐘待用。3、鍋中燒熱油爆香蒜末，放入肉片翻炒至變色，然後加入辣椒。4、接着加入茄子炒2...

茄子去蒂切條，放鹽、白醋、澱粉醃製5分鐘，青椒去蒂去籽切塊，姜切末，蒜切末，小葱切葱花，油温燒至7成熱，茄條放入鍋中炒熟後撈出，油温燒至7成熱，放姜蒜末炒香，放肉末炒幹水分，放青椒塊炒勻，放老抽、蠔油、料酒、鹽、雞精、茄條翻炒...

1、材料：豆角、茄子、幹辣椒、葱末、蒜粒、薑末、鹽、味精。2、茄子因下鍋很吸油同時快出鍋的時候又會將油都放出了，所以會很油膩。對策就是將切好的茄子放入鹽水中醃個10分鐘左右，這樣不僅將水都會被醃出來，而且還能去除...

茄子是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些茄子放在家中準備食用。然而一些朋友在買回白菇的時候，發現自己不知道如何做好吃的燒茄子，不進行處理的茄子很容易變質損壞或者是味道發...

1、用料：茄子半個、土豆3個、剁椒醬適量、豆瓣醬適量、小葱適量、豆油70克、姜米適量。2、準備姜米、辣醬、豆瓣醬適量，豆油70克。3、準備好原材料，茄子半個切丁裹粉備用，豆油燒到滾熱，把茄子下鍋炸至茄肉金黃微脆，撈出瀝油...

1、主料：茄子，香菜，蒜瓣。2、副料：醬油，糖，鹽，水，油。3、茄子去皮，切成滾刀快。放如一大碗內，均勻的撒上一層鹽，邊撒邊攪拌。然後放到一邊備用。4、這時候，可以剝蒜，洗香菜。將蒜瓣切成蒜絨放在碗裏，到上一點醬油。加一點白糖和水，湊...

1、將茄子去皮、洗淨、切成3釐米厚的塊，每塊的一面每隔0.3釐米的刀紋，剞滿為止，改切成3釐米寬的條，斜刀片成1釐米厚的抹刀片、放在室外晾曬1小時待用。2、將醬油、味精、精鹽、葱、姜、蒜末，水澱粉、清水100克對成芡汁。3...

1、原料：茄子500克、花生油40克、醬油25克、味精2克、精鹽3克，水澱粉10克、葱、姜蒜各少許。2、將茄子去皮、洗淨、切成3釐米厚的塊，每塊的一面每隔0.3釐米的刀紋，剞滿為止，改切成3釐米寬的條，斜刀片成1釐米厚的抹刀片、放...

豆角燒茄子的做法:首先準備好茄子一根，豇豆一把和調料若干；先將茄子洗淨切條，用鹽抓勻醃製15分鐘後攥幹水分備用；再把豆角洗淨切段，用鹽水焯1分鐘控水；然後把大蒜一切為二，姜切末，葱切片，幹辣椒去籽切段，並與3克鹽、蠔油、生抽...

1、食材用料：線茄350克、蕪湖椒150克、蒜片10克、鹽6克、生抽5克、老抽3克、胡椒粉3克、雞精3克、色拉油15克。2、製作方法：（1）將茄子洗淨切滾刀塊。（2）將青椒洗淨切滾刀塊。（3）鍋燒熱倒入冷油。（4）放入蒜片煸香，加入辣椒一起煸...

主料茄子300克番茄150克肉絲400克餅條500克大葱50克輔料油適量鹽適量醬油適量雞精適量步驟1.買了不到一斤五花肉，切成片備用2.買了兩大茄子，不過沒用完，茄子切成細絲3.準備一顆大葱，切絲4.因為做餅條多放點菜比較好這是我...

1、先準備一根茄子，然後再準備適量的食鹽，接下來再準備1~2個番茄，如果番茄比較小的話就準備兩個，比較大的話就準備一個，然後再準備紅青椒各一根，適量的食用油，食用油不要太多，太多的話吃起來就比較油膩了，而且不健康，然後再準備...

1、茄子700g、精肉400g、葱適量、姜適量、青椒2根、食鹽適量、醬油適量、醋適量、葱適量、姜適量、蒜適量、料酒少許、澱粉適量、花椒粉適量、植物油適量、白糖適量。2、步驟：茄子2根，尖椒2個2、瘦肉切小塊。豬肉用料酒...

1、原料準備：茄子1個（約300克），肉末約200克，生抽適量，醋適量，老抽少許，蠔油適量，白糖適量，鹽適量，澱粉適量，清水適量，葱薑蒜末適量，青紅辣椒適量。2、將茄子去蒂削皮，然後切成條上鍋蒸十分鐘，將豬肉切成肉末，碗中加入生抽，醋，老抽，蠔油，白...

茄子是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些茄子放在家中準備食用。然而一些朋友在買回白菇的時候，發現自己不知道如何做好吃的燒茄子，不進行處理的茄子很容易變質損壞或者是味道發...

1、主料：茄子500克，香葱2棵，生薑1小塊，大蒜10瓣，澱粉適量。食用油500克(實耗75克)，甜麪醬1大匙，醬油3小匙，精鹽1/2小匙，白糖3小匙，味精1/2小匙。2、將茄子削去皮，切成2釐米見方的塊，表面切十字花刀，葱、姜、蒜切片待用；3、將油下鍋...

1、先將茄子洗淨切塊，放小勺鹽，醃製10分鐘左右。用生抽，老抽，耗油，糖和少許鹽、醋、雞精、澱粉、清水，攪拌均勻用作料汁。2、用手擠幹茄子的水分，熱鍋放油倒入茄子翻炒，看茄子有點軟塌就可以倒入調好的料汁翻炒，待汁微幹，加蒜末...

1、食材：茄子500克，五花肉200克，辣椒200克，蒜末2勺，水澱粉3勺，黃醬半杯，老抽半勺，糖1勺，胡椒粉1小勺。2、將茄子切成條，放入微波爐中加熱8分鐘待用。3、鍋中燒熱油爆香蒜末，放入肉片翻炒至變色，然後加入辣椒。4、接着加入茄子炒2...

1、所需食材：茄子2個，西紅柿1個，青椒1個，蒜子，鹽，糖，花生油。2、將茄子洗淨切塊，撒上一些鹽抓勻醃製10-20分鐘。3、青椒和西紅柿洗淨切塊。4、蒜子一部分切片，一部分切末。5、將醃好的茄子用力攥一些水分，這樣炒起來茄子不會那...

1、食材：茄子3根、秋葵8個、料酒適量、鹽適量、蒜適量、油適量、料酒適量。2、茄子洗淨，掰成小塊，加鹽拌勻醃製，擠去水分。3、秋葵洗淨。4、秋葵斜切段，蒜切末。5、鍋中放油，小火煸香蒜末。6、放入擠乾的茄子翻炒2分鐘，烹入...

1、用料：茄子2個、青椒1個、澱粉2勺、糖5克、雞精1勺、鹽5克、醬油2勺。2、茄子、青椒切塊備用。3、將切好的茄子裹上澱粉。4、油温七成熱，將裹好澱粉的茄子塊過油炸熟。5、澱粉、鹽、雞精、糖、醬油調好備用。6、起火...

1、材料：茄子500克、植物油500克、(實耗75)克甜麪醬25克、白糖10克、醬油10克、精鹽1克、味精1克、水澱粉25克、葱、姜、蒜共50克。2、將茄子削去皮，切成2釐米見方的，表面切十字花刀、葱、姜、蒜切片待用。3、將油下鍋燒...

茄子是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些茄子放在家中準備食用。然而一些朋友在買回白菇的時候，發現自己不知道如何做好吃的燒茄子，不進行處理的茄子很容易變質損壞或者是味道發...