魚翅的精選

1、準備食材，魚翅50g，葱姜各10g，水2l。取一干淨無油的鍋，用水浸泡魚翅24小時。2、另取一干淨無油的鍋，放入魚翅和水大火煮開轉小火燒4小時，關火冷卻。3、取出冷卻的魚翅，用清水浸泡以清除魚翅中的膠質和泥沙，再次沖洗乾淨。4...

1、主料：鰩魚翅100克。2、輔料：乾貝50克，雞肉250克，火腿200克，雞胸脯肉150克。3、調料：食鹽5克味精4克，葱5克，姜5克，料灑250克，雞湯750克。4、將乾魚翅放入湯鍋內，加入清水置火上，加鍋蓋用小火燒開後離火浸泡，待魚翅脹發後，颳去表皮...

1、將魚翅放在清水中浸泡5個小時左右，在乾淨鍋中加入適量的水，煮沸後，放入魚翅，撇去浮沫，撈出瀝乾後，清洗魚翅表面殘留雜質，再多衝洗幾遍。2、把葱和姜分別清洗乾淨後，切成適當大小的葱段和薑片，還可以根據自身喜好加入其他食...

1、指的是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨。2、魚翅取自鯊魚鰭，是中國菜中的名貴食材之一，已有很長的食用記錄。魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。根據中國的相關規定，不得在公務接...

1、先將乾魚翅絲泡在清水中24小時。2、24小時過後，撈出魚回翅，倒出原先用的水，再向鍋中倒入清水，放入魚翅煮沸。3、大火煮開後，蓋上蓋子，開小火併煮4小時左右。4、4小時時間到，關火冷卻，取出魚翅，泡入清水中再次清洗，然後取出魚...

1、《你是我最後後的目擊都》歌詞：我想寫一首悶悶不樂的頌歌甚至不需要喚醒我的左鄰右舍最後三天還是沒有人與我墜入愛河我是我平淡無奇生活最後的目擊者我想寫一首悶悶不樂的頌歌甚至不需要喚醒我的左鄰右舍最後三天...

中醫在應用實踐中，認識了魚翅的食療功效，認為它味甘鹹性平，可以益氣、開胃、補虛。綜合中醫籍的説法，魚翅能滲濕行水，開胃進食，清痰消淤積，補五臟，長腰力，益虛癆。魚翅是鯊魚的鰭經乾製而成，鰭按其所生長部位可分為背鰭、胸鰭、...

魚翅是鯊魚的魚鰭。鯊魚翅通常以魚翅簡稱。作為中國傳統的名貴食品之一，魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。形態特徵：鯊魚屬軟骨魚類，鰭骨形似...

人家送的肯定是沒有發制的乾魚翅吧。這裏是魚翅發制的辦法：乾魚翅漲發程序較多，主要程序有：浸泡、煮燜、煨煲，根據不同魚翅的厚雹老嫩和翅品的差異，採取的漲發方法、時間、火候也有所不同。第一道工序：浸泡。魚翅浸泡在清水...

1、乾魚翅煮半個小時。2、魚翅煮之前先放入開水浸泡，然後用刀子把皮上的沙子刮乾淨，放入冷水中再加熱，水開離火，等水涼後再取出魚翅，脱去魚骨，放入清水小火燜四小時直到燒到汁幹為止，最後放入少許雞精增鮮即可。...

1、魚翅可以降血脂，防止動脈硬化，有抗凝血的功效，對心腦血管系統的疾病具有防治的功效。2、魚翅中所含有的膠原蛋白，可以使皮膚變得有彈性，適合體質虛弱、氣血不足的患者服用。3、魚翅可以預防癌症的發生；魚翅可以提高身體...

1、主料：金鈎魚翅150克，椰子1只，椰漿少許。2、配料：鹽適量。3、做法：椰子去蓋打開，倒入少許椰漿，放少許鹽，將煲好的魚翅放入椰子中，蒸3小時即可。4、椰子燉魚翅是一道美食，主要原料是椰子、魚翅。5、特點：清香、鮮美。...

1、將魚翅放在清水中浸泡5個小時左右，在乾淨鍋中加入適量的水，煮沸後，放入魚翅，撇去浮沫，撈出瀝乾後，清洗魚翅表面殘留雜質，再多衝洗幾遍。2、把葱和姜分別清洗乾淨後，切成適當大小的葱段和薑片，還可以根據自身喜好加入其他食...

1、取一干淨無油的鍋，放進魚翅和清水(水沒過魚翅即可)，浸泡24小時後撈出瀝乾水分。浸泡過程中要更換兩次水，以去除魚翅身上的雜質和污物。2、另取一干淨的鍋，加入魚翅和足量的水，大火煮開後，轉小火蓋上蓋子煮4小時，關火冷卻...

1、食材：魚翅30g、雞肉適量、豬筒骨適量、鹽適量、油適量、胡椒適量、2、先準備好主要食材：魚翅，加温水泡一晚。3、第二天將魚翅上的魚肉去幹淨。4、將洗乾淨的魚翅放入電壓力鍋。5、豬筒骨洗乾淨，放入鍋中。6、胡椒用刀...

1、取出一塊乾魚翅放入容器內（切忌用鐵鍋或銅鍋，否則魚翅會產生黃斑），加入清水煮沸5分鐘，關火，浸泡待至魚翅漲發，期間要勤換水；2、魚翅變軟取出，用小刀颳去表面發白的一層，實為去沙，用剪刀剪去鰭與魚身體相連部位殘餘的肉；3、用電...

1、取一干淨無油的鍋，放進魚翅和清水(水沒過魚翅即可)，浸泡24小時後撈出瀝乾水分。浸泡過程中要更換兩次水，以去除魚翅身上的雜質和污物。2、另取一干淨的鍋，加入魚翅和足量的水，大火煮開後，轉小火蓋上蓋子煮4小時，關火冷卻...

1、把乾魚翅放入到冷水中浸泡兩個小時左右，然後取出把多餘的翅頭去掉，再準備一個小鍋，加入清水。2、把泡好的魚翅入鍋煮四個小時左右，接着將煮好後的魚翅取出，過冷水、展平後打散，去掉多餘的翅肉，再放入到水龍頭下衝洗半小時...

魚翅是鯊魚的魚鰭。鯊魚翅通常以魚翅簡稱。作為中國傳統的名貴食品之一，魚翅又稱鮫魚翅、鮫鯊翅、沙魚翅、金絲菜等，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，由鯊魚的胸、腹、尾等處的鰭翅乾燥製成。形態特徵：鯊魚屬軟骨魚類，鰭骨形似...

1、材料:水發魚翅500克、光老母雞1只、火腿300克、料酒300克、葱姜少許。2、做法:魚翅放入肉湯內略煮,除去海鹹味。3、把雞去頭去腳,洗淨,一開兩片。火腿洗淨濾幹。用瓷質一品鍋,將魚翅放入鍋底,用1/2只雞蓋在魚翅上,...

1、《你是我最後後的目擊都》歌詞：我想寫一首悶悶不樂的頌歌甚至不需要喚醒我的左鄰右舍最後三天還是沒有人與我墜入愛河我是我平淡無奇生活最後的目擊者我想寫一首悶悶不樂的頌歌甚至不需要喚醒我的左鄰右舍最後三天...

1、乾魚翅先要加清水先用大火再用小火燜煮4小時。2、燜煮4小時後撈起去沙再繼續燜煮，燜煮4小時後撈起，去除魚翅裏面的細沙，再放到開水中，用小火再繼續燜煮，直到魚翅變成透明色。3、魚翅變透明後撈出來去骨再燜煮，魚翅變透明...

1、把魚翅泡在乾淨的器皿中6-8小時；2、將魚翅撈出刷洗乾淨，放蒸架上蒸半小時；3、用姜葱酒把魚翅煮開十幾分鍾，去掉腥味，自然冷卻；4、挑出翅針、翅肉（這個步驟比較花時間哦）；5、把挑好的魚翅泡在冰水中放置冰箱；泡發成功。...

1、食材：魚翅30g，雞肉適量，豬筒骨適量，鹽適量，油適量，胡椒適量。2、魚翅加温水泡一晚。3、第二天將魚翅上的魚肉去幹淨。4、將洗乾淨的魚翅放入電壓力鍋。5、豬筒骨洗乾淨，放入鍋中。6、胡椒用刀背壓散，放入鍋中。7、加入清水...

1、原料:白蘿蔔絲200克，熟雞蛋黃粒50克，粉絲適量，清湯、料酒、鹽、味精、澱粉各適量。2、做法：白蘿蔔洗淨，焯水後拍上澱粉，再入沸水中稍燙即撈出；粉絲燙熟，加鹽、味精調味。鍋置火上，放入清湯、料酒、白蘿蔔絲、熟雞蛋黃粒燒開...