甜酒的精選

1、材料：清水400毫升，米酒200克，雞蛋2個，白糖隨意。2、找一奶鍋（1個人的量用奶鍋煮最方便），注入清水大火燒開。倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮開後，會冒出許多白泡沫，為了湯清澈，就把這層泡沫去除。3、把雞蛋在碗裏找散，把火力...

目錄方法1：在愛爾蘭咖啡裏添加百利甜酒1、煮咖啡。2、打發奶油。3、混合威士忌、糖和咖啡。4、最後倒入打發好的奶油。方法2：把百利甜酒倒入小酒杯1、調配帶柑橘味的B-52雞尾酒。2、調一杯奶香濃郁的"吹喇叭酒"。3、...

1、準備材料：雞蛋2個、湯圓一碗、甜酒半碗、水半碗、糖適量。2、一鍋水開後開始煮湯圓；3、另一鍋放小半碗水，開後放半碗甜酒，開後把攪拌好的雞蛋液慢慢的一邊用筷子攪拌一邊倒入。開後，把另一鍋中煮浮起來的湯圓放入，加湯煮...

1、準備用料。甜酒、湯圓、雞蛋、白糖。2、首先加入適量清水，放入電飯煲裏面燒開，煮沸。3、水燒開之後，把甜酒包裝撕開，將甜酒倒入水裏，輕微攪拌開，蓋上電飯煲等3-5分鐘，等甜酒煮沸。4、在等待甜酒煮沸的時間裏可以把雞蛋敲...

1、食材：糯米1000克、安琪半袋。2、將糯米洗淨，放入電飯鍋或者高壓鍋。3、加入少許水，約半指水。連接電源，按上蒸飯鍵盤。4、蒸熟後，聞到飯香。盛出來，放置於盆內，待糯米飯，温度自然降至25度左右開始拌入酒麴。5、打開半袋安...

1、按照酒麴的比例準備好江米和酒麴，並且泡一天。2、浸泡過的糯米水倒掉，糯米放進電飯煲，加水剛剛過糯米。3、將糯米蒸熟。盛出晾到温熱不燙手。取一個乾淨容器。將糯米分三次倒入容器，每倒一次就撒一層酒麴。4、全部撒好...

1、首先準備好已經用糯米釀好的甜酒，然後用温水泡2到3分鐘左右，其實也可以不用浸泡，看個人喜歡。2、甜酒衝蛋自然是需要雞蛋的啦。根據甜酒的量來決定雞蛋的個數，一般都是雞蛋稍微多一點點，不過甜酒多還是雞蛋多，都是由自己...

1、先將鍋中的清水煮開，加入適量的鹽、薑絲和一勺醪糟（取代料酒），倒入洗淨的白蝦，待蝦身色白弓起即可盛入湯盆。2、用鍋鏟輕輕攪動白蝦，是凍在一起的白蝦很快分離開，然後蓋上蓋子。3、煮兩分鐘後揭開鍋蓋，看到蝦體拱曲成U字形...

1、淘洗米，一般淘洗3-5遍，洗掉粉塵，儘量使水看起來清爽一些。2、浸米，淘洗乾淨的米放入清水淹沒浸泡。夏季泡5個小時，冬季泡10-20個小時；泡至用手能碾碎後成粉末狀時即可。泡的的目的是為了讓米吸足水份和在蒸的時候熟的更...

1、做好醪糟放着就行，不要過濾留着米，但是別忘密封，温度不宜過高，否則會酸，放上幾個禮拜度數就上去了，然後把殘渣過濾掉，然後沉澱即可。2、時間要看汁水濃度了，然後慢慢的上面就會變清下面會沉澱白色絮狀物，把上面的清酒抽出來...

1、甜酒上面長黑點不能吃，説明受到了細菌的感染。這種食物吃下去有可能會引起食物中毒的，即便是把表面一層去掉也不行的。2、甜酒對人體是有幫助的，可以促進血液循環，緩解手腳發涼的現象，適當的喝一些酒釀，可以放鬆人的心情...

1、煮米酒，原材料：米酒1碗，水2碗。2、鍋裏倒入2碗水煮沸，放入米酒（水是米酒的2倍）3、再次煮沸，即可，如果米酒不是太甜的，可以加入適量的冰糖。4、酒釀小圓子，原材料：粘米粉、米酒、桂花樹。5、粘米粉合成麪糊，揉成小圓子，提前準備...

1、常喝甜酒不僅對健康人有益，而且對一些慢性病有輔助醫療效能。患有慢性萎縮性胃炎的病人及消化不良的人，常喝甜酒可以促進胃液分泌，增加食慾，幫助消化。患有高脂血症;勸脈粥樣硬化的病人，常喝甜酒可加快血液循環，提高高密...

1、準備材料：甜酒、雞蛋、紅糖。2、先燒小半鍋水；3、用湯勺裝一勺涼水；4、把雞蛋打在湯勺裏；5、鍋裏水開了後將湯勺放入鍋中，火不要太大，雞蛋成型了再把湯勺拿出；6、另取鍋加水燒開；7、把第一口鍋裏成型的雞蛋放入；8、加入甜酒...

1、甜酒上面長黑點不能吃，説明受到了細菌的感染。這種食物吃下去有可能會引起食物中毒的，即便是把表面一層去掉也不行的。2、甜酒對人體是有幫助的，可以促進血液循環，緩解手腳發涼的現象，適當的喝一些酒釀，可以放鬆人的心情...

1、酒釀蛋不可以隔夜。醪糟雞蛋，又稱酒釀蛋，是廣西人傳統的小吃，在南方地區尤為流行。口味酸甜可口，而且具有滋陰養顏、催乳豐胸等等營養功效。在滾水中加入紅糖、生薑，然後打進雞蛋，跟着即可熄火。將蛋與湯盛入碗中，放入酒...

1、甜酒麴和酵母粉都是厭氧菌，只是品質不同。甜酒麴主要用於製作甜酒釀，酵母粉則用來發酵各種麪粉，製作糕點。2、在甜酒釀製作過程中，甜酒麴是主要的發酵製劑。這種製劑是糖化菌及酵母制度劑，其所含的微生物主要有根黴、毛...

首先將大米放在清水中浸泡一個小時左右。然後將大米取出放入鍋中用，大火將大米煮熟。煮熟大米後找來一個可以密封的罐子，將大米放入罐子中。然後將甜酒倒入大米里並攪拌均勻，最後將罐和密封住，等待大米發酵即可。大米(Ric...

甜酒的好處：甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化；糯米經過釀製，營養成分更易於人體吸收，是中老年人、身體虛弱者補氣養血之佳品；用糯米酒燉制肉類能使肉質更加細嫩，易於消化；糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血...

1、自制米酒最好用中國傳統的瓦制缸、壇以及陶製的均可，要是沒有這些可用玻璃的裝。2、切不可用不鏽鋼及塑料的容器，這兩者裝久了會釋放有害物質，對人健康無益。小罈子，可到超市買那種裝料酒的罈子，還有裝泡菜的，洗淨晾乾既...

1、長期吃甜酒有活血化淤、預防老年痴呆、養顏美容的好處。甜酒主要是用檽米釀造而成的一種酒水，其含有豐富的營養物質，包括微量元素、碳水化合物、葡萄糖等。2、活血化淤：甜酒可加速血液循環，具有活血化淤、緩解手腳冰涼...

1、早上吃甜酒雞蛋對身體好。2、雞蛋和糯米酒都含有豐富的營養成分，可以提高身體的抵抗力，將兩者製成雞蛋甜酒，同樣具有很高的營養價值，具有養血益氣的功效。此外，還可以促進身體的血液循環，可以改善體質虛弱、頭暈、氣短等...

1、配料：豬蹄1只，香葉2片，葱2根，姜2片。2、調料：香糟滷800ml，料酒15ml。3、將豬蹄颳去豬毛洗淨，切成小塊。4、洗淨的豬蹄放入沸水氽3分鐘，洗去浮沫。5、鍋內加足量的清水、葱段、薑片、香葉，將豬蹄放入鍋中，旺火燒沸後加料酒，用...

1、不能。因為過期的米酒麴是變質了的，而且這種發黴變質的米酒麴當中，含有比較高的根黴菌密度，會長成菌落。2、如果米酒酒麴的顏色是白色，那麼挑去還是可以用的，因為還沒有什麼實質性的破壞，但是這種情況下，如果下次再做的時...

1、自制米酒最好用中國傳統的瓦制缸、壇以及陶製的均可，要是沒有這些可用玻璃的裝。2、切不可用不鏽鋼及塑料的容器，這兩者裝久了會釋放有害物質，對人健康無益。小罈子，可到超市買那種裝料酒的罈子，還有裝泡菜的，洗淨晾乾既...