糖醋蒜怎麼醃製,糖醋蒜的醃製方法
1、買新上市的新蒜,將新蒜外面的老皮剝掉,切斷蒜根和假徑。
2、將薄皮的新蒜放到淡鹽水內醃製24小時,中間換水1--2次。
3、將鹽漬好的蒜,晾乾外表水分。
4、將醃製糖醋蒜的容器涮洗乾淨。
5、將醋加水燒開,放入白糖。喜歡甜點的多放糖,喜歡酸點的多加醋。米醋也行,白醋也可。
6、將蒜放入容器內,燒開的糖醋水冷卻到常温後,倒入容器內
7、再放上兩勺白砂糖,容器密封好,放到陰涼處。
8、醃製20甜左右就可以食用了。
1、買新上市的新蒜,將新蒜外面的老皮剝掉,切斷蒜根和假徑。
2、將薄皮的新蒜放到淡鹽水內醃製24小時,中間換水1--2次。
3、將鹽漬好的蒜,晾乾外表水分。
4、將醃製糖醋蒜的容器涮洗乾淨。
5、將醋加水燒開,放入白糖。喜歡甜點的多放糖,喜歡酸點的多加醋。米醋也行,白醋也可。
6、將蒜放入容器內,燒開的糖醋水冷卻到常温後,倒入容器內
7、再放上兩勺白砂糖,容器密封好,放到陰涼處。
8、醃製20甜左右就可以食用了。