蘆薈怎麼吃法

蘆薈怎麼吃法共有3步，可做紅棗蘆薈羹、蘆薈糖水、蘆薈雪梨汁。以下是蘆薈雪梨汁的具體操作步驟： 操作/步驟

1、蘆薈洗淨去皮備用

將蘆薈洗淨去皮，放在一邊備用。

2、蘆薈和梨切成塊狀

將洗好的蘆薈和梨切成均勻的塊狀。

3、蘆薈梨放果汁機加蜂蜜

蘆薈和梨放入果汁機，根據口味加適量蜂蜜，打成果汁即可。 END 總結：以上就是關於蘆薈怎麼吃法的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

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蘆薈的吃法

吃蘆薈只可選用可食用蘆薈，吃法可以參考以下：

1、蘆薈可以生吃，取新鮮的葉片，洗淨以後削皮兒，生着吃，拌涼菜都可以。

2、蘆薈可以做成飲料，新鮮的蘆薈可以榨汁，配上蜂蜜果汁一起來飲用。

3、也可以做成蘆薈酒，可以用鮮蘆薈葉和高度的糧食白酒，直接浸泡，一週以後就可以飲用了。

4、蘆薈還可以與枸杞山楂楊梅青梅或者其他中藥來一起來泡酒喝，蘆薈可以做成甜品，比如説有些水果像蘋果草莓西紅柿一起來做成果醬，也可以食用。

5、蘆薈還可以做成糖果，比如説用蘆薈汁蘆薈粉加入白糖，加入色素香精，做成糖果也可以。

如何食用蘆薈

目錄部分1：切割蘆薈1、從超市購買蘆薈。2、把葉子切成幾段。3、把有刺的一邊切掉。4、把較平坦一面的綠色皮削去。5、去掉膠質。6、清洗蘆薈。7、把蘆薈切成菜餚需要的形狀。部分2：將蘆薈用在各式菜餚中1、直接生吃。2、單獨飲用蘆薈汁。3、將蘆薈加在果昔裏。4、用蘆薈製作薩爾薩醬。5、將蘆薈葉加入沙拉。部分3：注意事項1、如果出現不良反應，立即停止食用。2、服用含蘆薈的保健品前，先諮詢醫療保健師。3、不要在較深的傷口上塗抹蘆薈液。蘆薈是一種有趣又有營養的食材，可以添加到各式菜餚中。雖然這種植物沒什麼特別的味道，卻能為菜餚增添不一樣的口感和健康元素。只要知道正確的切割和烹飪方法，你就能放心地食用蘆薈，攝入對身體有益的營養。把蘆薈葉切斷，去掉膠質後，就可以添加到各種食物中了 。但是，蘆薈並非對所有人都安全。如果身體出現任何不適或異樣，立即停止食用蘆薈，上醫院進行檢查。

部分1：切割蘆薈

1、從超市購買蘆薈。並非所有蘆薈都能食用。那些種在家裏觀賞用的蘆薈不能吃。你得去超市的農產品專區買那種大片的蘆薈葉子。並不是所有超市都能買到蘆薈。你可以去有機食品超市碰碰運氣。

2、把葉子切成幾段。用一把鋒利的刀把蘆薈葉直切幾段。每段蘆薈的長度應該在8cm到10cm之間。

3、把有刺的一邊切掉。蘆薈的兩邊長有尖刺。將蘆薈切成段後，下一步就是將每段蘆薈上帶刺的那一邊切掉。注意不要切得太多，只要將刺切掉就可以了。

4、把較平坦一面的綠色皮削去。蘆薈葉有兩面，一面相對平整。用刀小心地把較為平整一面的表皮削掉，不要削得太厚，剛好露出透明的葉肉就可以了。

5、去掉膠質。蘆薈內部充滿了透明的膠質。把蘆薈放在桌上，透明的部分朝上，然後用勺子把葉肉裏的膠質舀出來。把膠質倒進特百惠之類的容器裏。這些膠質可以食用，也可以丟掉。如果你不想把膠質喝掉，就留着做成潤膚霜、刮鬍膏或其它外用塗抹劑。

6、清洗蘆薈。食用任何植物前，我們都會先進行清洗，蘆薈也不例外。在水龍頭下衝洗蘆薈，洗淨塵土和污垢。流到蘆薈另一面的膠質也要衝洗乾淨。這樣蘆薈摸起來才不會粘粘的。如果打算連皮吃，你需要先將蘆薈用水浸泡10分鐘。浸泡能夠軟化表皮，改善蘆薈的口感。

7、把蘆薈切成菜餚需要的形狀。蘆薈切段並浸泡後，你就可以根據不同的菜餚把蘆薈切成需要的大小了。如果你想做蘆薈沙拉，就無需再切了。如果把蘆薈作為菜餚的裝飾，或者加在薩爾薩醬裏，建議你將蘆薈切成小塊。

部分2：將蘆薈用在各式菜餚中

1、直接生吃。蘆薈的味道很清淡。你可以把蘆薈葉當成零食，在正餐之間吃。喜歡的話，你也可以用蘆薈蘸着鷹嘴豆醬或者蔬菜蘸醬一起吃。

2、單獨飲用蘆薈汁。研究顯示蘆薈凝膠狀的汁液能夠幫助消化，減輕體重，緩解糖尿病和腸易激綜合徵等慢性疾病。蘆薈汁沒有什麼特別味道，直接飲用即可。然而，蘆薈對於健康的影響還沒有最終的結論。如果你患有糖尿病等慢性疾病，或者食用蘆薈後，身體出現了便祕等異常情況，建議你上醫院諮詢醫生。

3、將蘆薈加在果昔裏。加入了蘆薈的果昔不僅口感變得很獨特，營養價值也有很大的提升。你既可以加入蘆薈膠質，也可以加入切碎的蘆薈葉。

4、用蘆薈製作薩爾薩醬。在食物料理機里加入蘆薈、西紅柿、香菜、海鹽、青檸汁和大蒜。將所有食材攪拌成略稀的糊狀。下次享用墨西哥玉米餅或者炸玉米片的時候，你就可以就着美味的蘆薈薩爾薩醬一起吃了。如果你喜歡吃辣，攪拌食材時，往料理機裏扔幾個辣椒。

5、將蘆薈葉加入沙拉。切碎的蘆薈葉可以和任何沙拉搭配。蘆薈能夠給沙拉增添爽脆的口感，而菜餚的營養價值也會提升。蘆薈味道清淡，所以加入蘆薈後不會影響菜餚原有的味道。

部分3：注意事項

1、如果出現不良反應，立即停止食用。有些人不適合食用蘆薈，這些人食用蘆薈後會出現過敏反應，比如腹痛或皮膚長紅疹。當身體出現不適，你應該馬上停止食用蘆薈，上醫院做檢查。

2、服用含蘆薈的保健品前，先諮詢醫療保健師。市面上有蘆薈提取物製成的保健品，用來治療便祕等不太嚴重的疾病。但是，你一定要充分考慮自己的健康狀況和服藥情況，並諮詢醫師，再決定能否開始服用此類保健品。

3、不要在較深的傷口上塗抹蘆薈液。如果你不打算將蘆薈液喝掉，可以用它塗抹輕微發炎的皮膚或者粉刺。但是，嚴重的傷口必須用正規藥物治療。如果你把膠狀蘆薈液塗在較深的傷口上，傷口可能會產生不良反應，甚至惡化。

蘆薈怎麼吃法與做法

蘆薈吃法：

1、剝皮煮沸吃

可以直接將蘆薈進行剝皮吃，例如將蘆薈去皮後，用鹽水將其浸泡洗淨，然後用煮沸幾分鍾即可撈出。然後晾乾後切成小片，我們可以用一些配料進行搭配，例如糖、辣汁、果醬、番茄醬等。

2、直接生吃

可以直接將蘆薈進行生吃，例如在取下蘆薈的葉片後，將其清洗乾淨，然後用刀切成一塊塊的，之後你就可以進行生吃了。但是需要注意的是在生吃之前，要做一下皮試，若是沒有什麼異常反應就可以生吃了。

3、蘆薈茶

可以將蘆薈做成蘆薈茶，經常飲用能美容護膚之效。其正確吃法是將蘆薈清晰乾淨，去皮切成丁塊，然後煮沸蘆薈後，當肉質呈現一種半溶解狀態時就可以盛出，最後你可以放一點糖或者蜂蜜即可開食了。

4、蘆薈果凍

製作成蘆薈果凍，吃起來不僅味美，還口感具佳。首先將魚膠粉加入開水中花開，然後牛奶加入適量糖花開；接着將魚膠粉和抹茶粉一起加入並攪拌均勻。最後加入適量的蘆薈汁，煮沸後靜置，用保鮮膜封蓋後一個小時就可以吃了。

蘆薈有幾種吃法?

有多種吃法：

1、三夾蘆薈

原料： 蘆薈大鮮葉800克，火腿250克，冬瓜250克，雞油25克，清湯100克，鹽、味精、澱粉適量，點綴的適量。

做法：蘆薈鮮葉去外皮取淨肉，用刀改成長6釐米，寬4釐米，厚0.3釐米四方塊。火腿、冬瓜切成蘆薈塊大小形狀，用12寸魚盤先放火腿，再放蘆薈、冬瓜夾形排放，上籠蒸5分鐘取出。

原汁倒入鍋中，加清湯放鹽，味精調味，澆開後色薄芡，打雞油起鍋淋在蒸好的三夾蘆薈上桌。

2、蜜汁蘆薈

原料：蘆薈大鮮葉800克，雞蛋2只，精煉油1500克，白糖150克，麪粉、澱粉、黃櫻桃、綠櫻桃適量點綴物。

做法：蘆薈去皮取淨肉，漂洗乾淨切成1釐米大小正方丁備用。雞蛋打開放入碗中調散再放入麪粉、澱粉用筷攪拌成蛋糊，把蘆薈丁擺入蛋糊中，待油鍋燒六成熱時，把裹好的蘆薈丁下鍋炸至金撈出。

鍋中放100克水燒開後放白糖150克，成蜂蜜色時，把炸好的蘆薈、黃櫻桃、綠櫻桃放入蜜汁入翻炒裝點好的盤中即成。

3、蘆薈蘿蔔泥

原料：白蘿蔔4釐米，新鮮蘆薈葉3釐米，海苔，麻油，醬油，鹽。

做法：將3釐米的新鮮蘆薈葉仔細洗淨，去刺擦成泥；再將白蘿蔔洗淨後擦成 泥，絞榨後把蘆薈泥鋪在蘿蔔泥上，撒上及醬油就可食用。

特點：這是一道以蘿蔔辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應該比較容易入口。

4、香菇素蘆薈

原料：段木香菇150克，冬筍片100克，甜椒50克，蘆薈10克，橙胡蘿蔔片，黃豆芽，土豆絲，油，鹽，醬油，味精。

做法：將段木香菇在一天前浸泡發好，大菇切 成小塊備用。冬筍切片（片薄吃口嫩），綠色甜椒切 成小塊，蘆薈切小塊，胡蘿蔔切片10餘片，黃豆芽摘頭去根，1小 把，土豆絲50克。放入油鍋內炒菜，旺火，加調料，煮燒 熟，盛入煲內，加蓋。

擴展資料：

常見的可食用蘆薈：

1、庫拉索蘆薈

又稱翠葉蘆薈或巴巴多斯蘆薈。平均每株有12—15片葉子，呈螺旋狀排列，葉片寬厚汁多，呈粉綠色並有白色斑點，隨葉片的生長斑點逐漸消失，葉子四周長菜刺狀小齒。

特性：可用於醫學、美容和食用。其原汁、濃縮汁及結晶粉，可作為各種保健食品的原料。因其含豐富的膠質，對皮膚的保健和美容具有十分顯著的效果，所以也常作為美容化粧品的原料。庫拉索蘆薈凝膠作為新資源食品及原料可以添加到任何食品中，也可以作為食品直接食用，但孕婦及嬰幼兒慎用。

2、木立蘆薈

又名小木蘆薈，亦稱日本蘆薈、木劍蘆薈、樹蘆薈，因其外形如直立的樹木而得名，主產日本。葉子呈灰綠色細而長、凝膠含量少。

在日本鮮葉去皮後的凝膠除生吃、打果汁外，也做成食用的家庭菜，還可以加工成健康食品或化粧品等。木立蘆薈很早就被視為民間藥草而廣受歡迎，目前被認為是最好的藥用蘆薈品種，已在日本和許多國家投入商業化生產。

特性：可用於醫學、美容和食用

食用蘆薈好處：

蘆薈不僅是美顏的佳品，更是減肥的佳品，除了擁有超強的排毒作用，還有清理血管內毒素等作用，它含有超低的卡路里，但是卻擁有超強的維他命和礦物質，這樣都可以促進身體的血液循環，提高機體新陳代謝，讓你輕鬆瘦下來。

蘆薈中的蘆薈大黃素甙（aloin）、蘆薈大黃素（emodin）等有效成分起着增進食慾、大腸緩泄作用。蘆薈是治療實熱型便祕比較有效的藥物，蘆薈所含的蒽醌類化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素，

能有效地刺激大腸蠕動，從而有效改善腸胃功能不佳、便祕等症狀，並可排毒去火、補虛養顏。因此，自古以來蘆薈就一直作為最好的緩瀉劑而受到人們的稱許，可以説，蘆薈是治療便祕的特效藥。

參考資料來源：人民網—食用蘆薈好處多 薦4款蘆薈食譜

蘆薈的吃法

蘆薈的吃法大全

　　蘆薈的吃法大全，眾所周知，蘆薈是一種很討人喜歡的草本植物。不單單是它觀賞價值之高，還具有美容養顏的功效。這是對女性來説，是最好的天然美容植物，下面我整理了蘆薈的吃法。

　　蘆薈的吃法1

　　 四種蘆薈吃法排毒減肥

　　 豆腐蘆薈

　　材料

　　豆腐200克，松花蛋60克，蘆薈15克，香油10克，醬油5克，辣椒油5克。

　　製法

　　1、將豆腐切成丁塊，皮蛋切成丁塊，放入盤中；

　　2、將蘆薈葉片剖開，挖出葉肉，煮沸5分鐘取出，切成丁塊也放入盤中；

　　3、鮮醬油、香油、紅油兑成汁，倒入盤中拌勻即成。

　　 雪耳蘆薈

　　材料

　　銀耳20克，枸杞子，蘆薈125克，香菜各適量。冰搪，純淨水各適量。

　　製法

　　1、將銀耳泡發、去根，加水蒸熟；

　　2、將蘆薈去皮洗淨，切條，焯熟沖涼，枸杞子泡發；

　　3、冰糖中加純淨水對汁，放入蘆薈、銀耳、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即成。

　　 蘋果燉蘆薈

　　材料

　　蘋果500克，白砂糖30克，蘆薈200克，冰糖15克。

　　製法

　　1、青蘋果削皮，去核洗淨，切成小塊；

　　2、將蘆薈去刺，去皮洗淨，切成條狀，撒上糖醃1小時；

　　3、水燒開後將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即成。

　　 西紅柿拌蘆薈

　　材料

　　番茄200克，蘆薈20克，香油10克，小葱5克，味精2克，醬油5克。

　　製法

　　1、將西紅柿洗淨去蒂，切成塊，裝入盆內；

　　2、將蘆薈葉肉取出，在開水煮5分鐘撈出，切成丁鋪在番茄上，香油、鮮醬油、味精、細香葱兑成汁，澆在面上即可。

　　蘆薈的吃法2

　　 1、蘆薈的吃法

　　1、甜點：與有些水果，如蘋果、草莓、西紅柿一起，用蜂蜜、白糖製成蜜餞或或民甜果醬。

　　2、糖果：用蘆薈汁、蘆薈粉加入白糖、香精、色素等做成口香糖、巧克力、軟糖和飴糖等。

　　3、生吃：割取新鮮葉片，洗淨 後，削去葉緣齒刺，連皮吃或削去皮吃。

　　4、蘆薈飲料：新鮮葉榨汁，或鮮蘆薈汁配蜂蜜、果汁飲用。服罐裝蘆薈飲料，內含純蘆薈汁或復配蘆薈汁。

　　5、蘆薈酒：用鮮蘆薈葉100~150g，和高度糧食白酒0.5公斤直接浸泡，一週後即可飲用。蘆薈葉可與枸杞、山楂、楊梅、青梅或其他中藥復泡。蘆薈酒可與其它果汁勾兑飲用。也可將蘆薈葉參與發酵制酒。

　　6、糕點：以蘆薈汁、蘆薈粉和入麪粉中，做成糕點、西點、麪包、三明治等。

　　7、蘆薈茶：將蘆薈葉曬乾或烘乾，泡茶。

　　8、蘆薈粉：幹葉磨粉。或將鮮葉磨碎，過濾，再將濾液乾燥成粉。或將鮮葉去皮，將葉肉粉碎，過濾，將濾液真空冷凍乾燥成粉。以上的蘆薈粉可直接服用，也可用於糖果、糕點、飲料生產，也可作化粧品的添加劑。

　　9、菜餚：鮮蘆薈葉或蘆薈膠凍可作蔬菜使用。如用於甜食、涼拌麪的調料、湯菜、沙拉、炸菜、炒菜、燉菜等，也可生食，以鮮蘆薈片代生魚片蘸醬油、芥茉食用。 蘆薈的食用量以不致瀉為原則。

　　 2、蘆薈的作用

　　 1、治療面部惡性粉刺、青春痘、面瘡。

　　將新鮮蘆薈葉壓榨取汁，並以水稀釋，塗抹面部，對惡性粉刺，可在臨睡前以葉肉貼患部，幾天內粉刺全部消失。

　　 2、治黑斑、雀斑。

　　以蘆薈汁塗抹黑斑，雀斑部位，並配合飲用蘆薈酒或蘆薈汁，可使後天長出的黑斑全部消除。就是先天帶來的雀斑，黑斑、經過一年的治療，也可以消除。

　　 3、蘆薈化粧水，美髮水。

　　以鮮蘆薈汁加水稀釋，每天用來擦臉，可以使面部鬆馳的皮膚拉緊，毛孔收縮，並難皮膚以營養，保持面部皮膚滋潤、白嫩。

　　以蘆薈汁塗抹在頭髮，同時按摩頭皮，能給頭皮以營養，使毛根處組織血液運行良好。不僅能止癢去屑，而且能預防脱髮白髮，使頭髮晶蘆瑩黑亮。福建婦女喜用蘆薈汁梳頭，既是定發劑，又起美髮和養髮作用。

　　 4、蘆薈洗浴液

　　將2-3片蘆薈葉，以檫菜板磨成漿狀；裝進沙布袋內，放在浴缸內洗浴。在熱水中，蘆薈的有效成分能全部溶於水中，被人體皮膚吸收。使粗糙皮膚復白嫩，消除皮膚上的瑕疵，達到全身美容的目的。同時也對內臟疾病、挫傷、撞傷、關節痛都有療效。除對女性有卓著的美容效果外，尤對老人的神經痛、風濕痛更為有效，效果極為顯著。

　　 5、蘆薈護脣膏

　　以蘆薈計配以蜂蜜，塗於脣部，可防止和治癒嘴脣的粗糙，乾裂。脣邊皮膚吸收了營養，強化了血液循環，脣部就有了血色，並且滋潤和富於彈性，效果十分顯著。

　　蘆薈的吃法3

　　 蘆薈怎麼吃

　　蘆薈含有蘆薈素、蘆薈大黃素、蘆薈多糖、蘆薈烏辛、氨基酸、維生素、礦物質等對我們人體有益的`營養物質，可以補充我們的身體所需，還有清熱降火、排毒養顏的作用，但是要注意世界上現在確定可以服用的蘆薈有三種：中國蘆薈、庫拉索蘆薈和日本木劍式蘆薈。

　　因此我們在製作蘆薈時需要謹慎選擇蘆薈的品種，否則會對身體造成不必要的危害，也會有對蘆薈過敏的人，所以在食用蘆薈之前先進行皮試，有過敏反應就絕對不要食用蘆薈了，而且一個人適宜的量在30克左右，體質虛弱的人不要超過20克。

　　 蘆薈的吃法

　　 一、蘆薈炒肉絲

　　1、將蘆薈洗淨去皮，切成絲；

　　2、豬裏脊切成絲，加入水澱粉、醬油攪勻；

　　3、鍋熱倒油，加入葱、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒，加入白糖、精鹽、雞精調味，加少許水澱粉勾芡即可。

　　 二、蘆薈檸檬汁

　　1、準備一根5釐米長的蘆薈洗淨，去刺，

　　2、檸檬切片和蘆薈一起榨汁；

　　3、榨汁後倒出來加適量水攪勻，再加幾顆冰塊和兩片檸檬即可。

　　 三、蘆薈雞湯

　　1、雞洗淨切小塊備用；

　　2、蘆薈去皮，焯水2分鐘，去粘液；

　　3、將雞塊、淮山、蘆薈一起放入鍋中，加適量水大火燒開後轉小火燉一個小時，根據個人口味加鹽等調料調味即可。

蘆薈怎麼吃，幾種吃法，怎麼個做法？

對於蘆薈，大部分的人都只知道它神奇的美容功效，其實它也是可以吃的，下面小編就來為大家盤點一下蘆薈的吃法。

蘆薈怎麼吃?

一、蘆薈蔬菜湯

材料：新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿蔔1根、花椰菜2菜、白菜1片、幹香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。

做法：

1、首先把雞湯先燒開，將蘆薈、菠菜、紅蘿蔔、花椰菜、白菜、幹香菇依次放入鍋中，文火煮上20分鐘左右。

2、在煮湯過程中，表面浮出殘渣，要小心舀出。如果水分蒸發，可再補充少許水分。

二、蘆薈炒肉絲

材料：蘆薈350克、豬裏脊肉50克、精鹽、水澱粉、豆漿、白糖、葱絲、薑絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。

做法：

1、首先將蘆薈洗淨去皮，切成絲。

2、再將豬裏脊肉切成絲，加入水、澱粉、醬油攪勻。

3、坐鍋點火倒油，加入葱、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒，加入白糖、精鹽、雞精調味，加少許水澱粉勾芡即成。

三、雪耳蘆薈

材料：銀耳20克、蘆薈125克、枸杞子、香菜、冰搪、純淨水各適量。

做法：

1、首先將銀耳泡軟、去除根，加水蒸熟。

2、將蘆薈去皮洗淨，再將其切條，焯熟、沖涼，枸杞子泡發。

3、冰糖加純淨水對汁，放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味，撒上香菜即可。

四、蘋果燉蘆薈

材料：蘋果500克、蘆薈200克、白砂糖30克、冰糖15克。

做法：

1、先將青蘋果削皮，去核洗淨，切成小塊。

2、蘆薈去刺，去皮洗淨，切成條狀，撒上糖醃1小時。

3、水燒開後將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中，用小火加蓋燉至酥軟即可。

蘆薈吃法

蘆薈吃法

蘆薈即可用作食用治療，又可美容養顏，用作與美容產品。蘆薈對我們的人體有非常多的作用，但很多人都對蘆薈的正確做法都不是太瞭解。下面就由我來為大家簡單介紹一下蘆薈的吃法有哪些？

蘆薈吃法

1.蘆薈加蜂蜜，用新鮮的蘆薈，然後做成汁備用100克，再加上一些適量的蜂蜜。用這些蘆薈和蜂蜜倒入温水中，均勻攪拌，但是水温不要過高，大概在五六十攝氏度左右，温度最為好，然後沖服即可，食用效果也非常的好。

2.蘆薈茶，也可用新鮮的蘆薈用清水呢，洗乾淨之後，再切成絲狀，再放入蜂蜜的碗中保存幾小時之後可隨時取用想要喝茶的時候呢，可以用温水好，準備好的蘆薈斯大概5到8克即可，不要過多。但是蘆薈的茶味可能就比較清苦爽口。

3.其實蘆薈的吃法非常的多，可以將蘆薈與肉類一起蒸煮，能夠做成非常好吃的菜，還能夠將蘆薈做成沙拉，加入一些自己喜歡的醬都可以。蘆薈自己也可以在家裏做成蘆薈酒，可以將蘆薈切成薄片放入酒中保存一個月就能夠喝，口感非常好。

吃蘆薈的正確方法

1、食用蘆薈的方法有很多，比如將蘆薈做成色拉，或者將蘆薈與肉類一起烹飪，另外還可以將蘆薈作為原料入湯。還可以直接將蘆薈去刺去皮，用清水洗淨，再用開水燙熱後食用。也可以將蘆薈榨汁後添加砂糖、果汁一起飲用。

　　2、蘆薈也不宜使用過多。蘆薈性寒，吃多了會造成上吐下瀉，一般的標準限量是每人每天不宜超過15克，孕婦、老人和兒童食用蘆薈時更要謹慎。注意並不是所有的蘆薈都適合食用的。

　　3、蘆薈有苦味，加工前應去掉綠皮，水煮3-5分鐘，即可去掉苦味。凡肝膽實火上衝，症見頭暈目眩，神志不寧，譫語發狂，大便祕結，小便赤澀者，可與當歸、龍膽草、梔子、大黃等同用，清瀉肝膽。

　　4、針對蘆薈大餐、蘆薈汁等強調以蘆薈為主的健康飲食，由於蘆薈皮中含有易造成腹瀉的大黃素，勿長期食用蘆薈，就算吃也一定要去皮。建議勿長期服用蘆薈，服用時千萬不要過量，同時，幼童和孕婦應禁絕服用蘆薈，以避免引發不良後果。

蘆薈怎麼吃

蘆薈食法

蘆薈酒：

將蘆薈葉片洗淨瀝乾後切成薄片，放入酒瓶中，按照1:1.2的比例加入適量白酒。然後與陰涼出密閉保存一個月左右。使用時可將蘆薈葉渣過濾掉，取其浸出液加入適量蜂蜜或者冰糖後再密閉保存。一個月後即可得到醇香餓蘆薈酒。

蘆薈茶：

將蘆薈鮮葉用清水洗淨後在高温下烘乾，切成絲狀，然後裝入密封的容器中避光保存，隨用隨取，飲用時取蘆薈茶絲5至8g，放入杯中，用沸水衝入後加蓋3至5分鐘可飲用，茶味清苦爽口。

蘆薈藥粥：

取新鮮蘆薈去皮後，取蘆薈葉肉切成小塊，加入粳米粉，加水適量煮粥，再加入生薑2片。粥煮成後，可加入糖適量，即可服用。

蘆薈蜂蜜：

新鮮蘆薈肉汁100g，蜂蜜1000g，並加入3mL檸檬果汁，pH值調至3至4左右，在温度為60℃鍋中充分調勻，即可得到一種稍帶綠色的蜂蜜。使用時開水沖服即可。

食用蘆薈的方法有很多，比如將蘆薈做成色拉，或者將蘆薈與肉類一起烹飪，另外還可以將蘆薈作為原料入湯。這些做法餐廳裏使用的比較多，而自己在家食用的話，可以直接將蘆薈去刺去皮，用清水洗淨，再用開水燙熱後食用，比較簡單。

蘆薈，是百合科蘆薈屬植物。

形態特徵

常綠、多肉質的草本植物。莖較短。

葉近簇生或稍二列（幼小植株），肥厚多汁，條狀披針形，粉綠色，長15-35釐米，基部寬4-5釐米，頂端有幾個小齒，邊緣疏生刺狀小齒。

花葶高60-90釐米，不分枝或有時稍分枝；總狀花序具幾十朵花；苞片近披針形，先端鋭尖；花點垂，稀疏排列，淡而有紅斑；花被長約2.5釐米，裂片先端稍外彎；雄蕊與花被近等長或略長，花柱明顯伸出花被外。

生長習性

1、土壤：蘆薈以透水透氣性能好，有機質含量高，pH值在6.5至7.2。

2、光照：喜光，耐半陰，忌陽光直射和過度廕庇。

3、温度：適宜生長環境温度為20至30℃，夜間最佳温度為14至17℃。低於10℃基本停止生長，低於0℃蘆薈葉肉受凍全部萎蔫死掉。

4、水份：蘆薈有較強的抗旱能力，離土的蘆薈能幹放數月不死。蘆薈生長期需要充足的水分，但不耐澇。

5、生態環境：蘆薈的生態環境（空氣、水體、土壤等）不能受污染，注意通風。

6、蘆薈不僅需要氮磷鉀，還需要一些微量元素。為保證蘆薈是綠色天然植物，要儘量使用發酵的有機肥，餅肥、雞糞、堆肥。蚯蚓糞肥更適合種植蘆薈。

蘆薈一般都是採用幼苗分株移栽或扦插等技術進行無性繁殖的。無性繁殖速度快，可以穩定保持品種的優良特徵。

主要價值

食用價值

蘆薈凝膠製品已經被廣泛應用於飲料、果凍、酸奶、罐頭等食品的製作中。

保健價值

蘆薈藴含75種元素，與人體細胞所需物質幾乎完全吻合，有保健價值。有美容、健胃等功效。

蘆薈怎麼吃，幾種吃法，怎麼個做法？

蘆薈的做法如下

一、涼拌蘆薈 

1、材料：新鮮蘆薈葉 一段（5釐米）, 海蜇皮 20克, 小黃瓜半根, 醋2湯匙，麻油半湯匙。

2、做法：將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍的圓形；用水將海蜇皮的鹽分去除；黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中，淋上調有麻油的醋，即可食用。 

二、蘆薈蘋果泥

1、材料：蘆薈鮮葉 一段3～5釐米, 蘋果 1/4個 。

2、做法：將去刺後的新鮮蘆薈葉去刺後洗淨，連皮一起擦成汁；再將蘋果削皮後磨成汁，用湯匙將兩者攪勻後即可食用。 

3、蘆薈泥的味道不怎樣苦，可視個人愛好加入蜂蜜調味。

蘆薈（學名：Aloe vera）蘆薈屬，為百合科多年生常綠草本植物，葉簇生、大而肥厚，呈座狀或生於莖頂，葉常披針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺。花序為傘形、總狀、穗狀、圓錐形等，色呈紅、黃或具赤色斑點，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多連合成筒狀。

蘆薈原產於地中海、非洲，因其易於栽種，為花葉兼備的觀賞植物，頗受大眾喜愛。據考證野生蘆薈品種300多種，而可食用的品種只有六種，有藥用價值的蘆薈品種主要有:洋蘆薈 ，庫拉索蘆薈，好望角蘆薈，元江蘆薈等。