教你在家制作草莓雪糕,草莓做雪糕的方法 知经验 健康美食 7.86K 大中小设置文字大小 1、在碗中打入鸡蛋,加入精制砂糖30克搅匀,鸡蛋变白后,加入玉米粉搅匀。2、锅中放入剩下的精制砂糖和牛奶、鲜奶油,用木勺搅匀加热至快要煮开。3、熄火后将2一点点加入蛋汁中搅匀,再移进锅中,用中火加热至黏稠。4、锅底贴近冰水,搅拌冷却,冷却后加入香草精搅拌,移入不锈钢平底模具中,放入冰箱冷冻1-2小时。5、快要冻住时不断搅拌后再冷冻,如此重复3-4次;最后一次搅拌时,加入鲜草莓, 搅拌后再冷冻即可。 TAG标签:雪糕 草莓 #