没有淡奶油怎么做奶油 知经验 健康美食 1.84W 大中小设置文字大小 1、碗中打入鸡蛋,将蛋清与蛋黄分离,只留下蛋清;2、先用打蛋器将蛋清打到起沫,然后加入一勺白糖和适量牛奶,3、接着继续打,打至蛋清有点稠时再加一勺白糖和适量牛奶;4、一直打到蛋清呈奶油状,用打蛋器挑起奶油,不会滴落即可。总结:首先将蛋黄与蛋清分离,只留下蛋清,然后用打蛋器打蛋清,打至蛋清起沫时加入白糖和牛奶,接着继续打,打至蛋清有点稠时,再加入白糖和牛奶,最后一直打到蛋清呈奶油状,用打蛋器挑起奶油,不会滴落即可。 TAG标签:奶油 #