排骨怎么烧才好吃呢 知经验 健康美食 2.18W 大中小设置文字大小 1、原料:土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片,调味料:酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙。2、土豆去皮,洗净切滚刀块,小排骨切段备用。3、炒锅烧热加1/3杯油,爆香葱、姜,入冰糖炒至金黄色,再入小排炒到外皮焦黄。4、锅中加入适量酱油,1大匙酒,1大匙冰糖及生土豆拌炒,并加水盖过所有材料,盖上锅盖以小火焖煮45分钟后,再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。 TAG标签:排骨 好吃 烧才 #