猪大肠小肠猪肚要煮多长时间,猪大肠小肠猪肚要煮多久 知经验 健康美食 2.98W 大中小设置文字大小 1、一般10-20分钟。 2、要想猪大肠煮更烂些,煮之前先用水泡的时间长一些,并且要冷水下锅,适量放些碱,水开后改中火煮一个半小时,包酥烂。 3、如果用老汤更快,没有老汤加一两勺荤油也行。 4、或者先用清水放在锅里煮20分钟,然后捞出,用少量的油和葱姜爆炒一下,然后放入水煮开,再用中火煮上20分钟。 5、一般见意开锅后改用小火炖加盖,每过20分钟看一下,别干锅即可,注意做猪大肠一定不能直接下锅烧,否则咬不烂的。 TAG标签:多长时间 猪肚 猪大肠 小肠 #