刀鱼怎么煎酥,怎样把刀鱼煎得酥脆 知经验 健康美食 9.68K 大中小设置文字大小 1、食材:刀鱼250克、花生油适量、盐1勺、花椒粉1勺。 2、把刀鱼收拾好,清理干净,放在盘子中待用。 3、加入适量的盐和花椒粉腌制半个小时。 4、平底锅中加入花生油,点火,把刀鱼摆放在平底锅中。 5、等刀鱼的一面煎至金黄时,把鱼翻面,继续煎。 6、把刀鱼的两面都煎至金黄后,改小火再两面翻转的煎5分钟,一直到刀鱼变得酥脆,就可以关火了。 TAG标签:刀鱼 酥脆 #