羊肉汤炖法 知经验 健康美食 2.68W 大中小设置文字大小 1、羊肉反复漂尽血水,放入沸水中焯一下后洗净;2、萝卜切条;3、将羊肉放入洗净的锅掺清水,锅置旺火上烧沸;4、打去浮沫,放入姜、料酒、花椒,移至小火上炖至七成熟;5、把肉捞起改成中一字条,再入锅,同时放萝卜炖至肉软;6、打去姜、花椒,下盐及味精起锅,装入盛器。 TAG标签:羊肉汤 炖法 #