虫草花煲鸭汤 知经验 健康美食 1.14W 大中小设置文字大小 1、鸭肉洗净。2、锅里烧开水,焯熟鸭肉。3、捞出鸭肉,用冷水再洗一次,去除血沫。(肉类先焯一下去除血沫可以使煲出来的汤清澈)。4、提前取适量红枣和虫草花泡水。5、砂锅加入洗净切成段的玉米煲开。6、煲开后加入焯过的鸭肉再次煲开。(在砂锅周围围一条毛巾可以起到更好的保温作用)。7、再加入虫草花和红枣煲开,继续中小火煲1.5个小时。8、最后加盐调味即可。 TAG标签:虫草 鸭汤 花煲 #