年糕制作方法,舌尖上的中国 知经验 健康美食 2.26W 大中小设置文字大小 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料糯米粉:250克; 水:120克; 舌尖上的中国 年糕制作方法的做法糯米面加水混合均匀,成细粒状蒸笼上放沙布倒入糯米面中火蒸20分钟用搅拌机搅拌一开始面团会比较粘,多揉一会儿就会光滑,如果没有搅拌机用手工揉面方法揉至面团出大片薄膜然后放入案板上分成四份整形成长方形,放冰箱冷藏室,两天取出后切成薄片再放冰箱冷藏室两天。会比较硬 TAG标签:年糕 舌尖 #