怎么做波士顿龙虾

1、首先将波士顿龙虾放尿，用刷子清洗虾头，头部去腮，切成小块儿。

2、过水清洗滤干，用生粉，蛋清抓腌。

3、下油锅，煎至金黄，姜，蒜爆香，加料酒，生抽，蚝油，翻炒出锅即可。

是不是很简单呀，其实实际操作中还是有一点麻烦的，尤其是在清洗龙虾的时候，要小心不要被龙虾身上尖锐的部位刺伤了，如果你正好有一只波士顿龙虾，就快去试试吧。