龙虾的精选

1、看外观，新鲜的小龙虾外壳颜色红亮，而且腹毛干净，如果是已经死亡的小龙虾，它的外壳颜色会比较暗淡无光，且看起来比较发灰。2、大家在挑选小龙虾的时候，可以触摸一下小龙虾的外壳，一般刚刚长大的小龙虾是比较鲜活的，肉质口感...

1、材料：姜50毫克、葱3根、红椒1条、蒜仁20毫克、水200毫升、酱油50毫升、鱼露50毫升、绍兴酒30毫升、糖2大匙；2、将姜、葱、红椒、蒜仁洗净后用刀拍烂后装碗；3、碗中加入绍兴酒、糖，用手搓烂，最后加入水及其余调味料拌匀...

1、原料：波士顿大龙虾、粉丝、蒜、葱花、油、盐、蚝油。2、龙虾刷洗干净。3、尾巴对上一节的中间剁一刀。放尿。4、粉丝泡软，放少许蚝油拌匀，平铺在大碟子里。5、龙虾对半切开，顺着虾壳的节剁块，排放在粉丝上。6、虾钳用刀...

1、超过三个小时。龙虾刚死不久之后是可以吃的，但是如果死了很长时间就不建议吃了。2、在龙虾刚死的时候，身体内还没有产生大量的细菌，及时烹饪可以通过高温杀死刚刚产生的细菌，可以有效的补充身体所需要的蛋白质、脂肪，氨...

龙虾发源地在美国南部路易斯安那州。龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤左右，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。形态特征：龙虾的头胸部较...

1、【蒜香龙虾尾】材料：龙虾（小）适量、大蒜适量、鲍鱼汁适量、海盐适量、糖适量、料酒适量、姜葱适量、水适量、菜油适量。做法：龙虾去头虾线洗刷干净沥水；锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起；蒜头剁成...

1、清蒸澳洲龙虾。原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。2、活龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出;稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边...

夏天是吃龙虾的好季节，这个时候的龙虾比较肥美，晚上出去可以看到很多的夜宵摊都有龙虾，龙虾肉质鲜嫩，营养丰富，吃起来口感特别好，但是要清洗龙虾并不容易，那么，龙虾怎么洗简单又干净呢？首先要用清水将龙虾冲洗几遍，把表面的脏污...

1、波士顿龙虾头部中绿色的东西是不能食用的，这部分就是人们常说的龙虾膏，它是龙虾的消化腺，内部很容易积累一些对人体有伤害的毒素，若是食用会引起我们身体不适。2、不仅仅是波士顿龙虾，我们平时在吃其他种类的龙虾的时候...

1、建虾池。虾池的环境也很重要，最好建在向阳通风处，环境要求要安静、排灌方便、水质好的地理位置。虾池底部要放入一定数量的石头、瓦片等，或着放几十个旧轮胎也是不错的方法，这么做是为了给龙虾提供栖息的地方。虾池要...

1、从背面握住大龙虾，注意不要被龙虾的脚刺伤。2、把大龙虾腹部朝外，用一根筷子从大龙虾的排尿口插入至接近头部处。3、取出筷子，将大龙虾的残留尿液排除干净。这时龙虾就不动了。4、握住龙虾壳的一端，就可以非常轻易地先...

1、大龙虾一只，洗净，去内脏，切成小块状。2、调好酱汁，冷油中放一把花椒，油热后，花椒香味出来，关火，倒入切好的蒜末与辣椒碎，不停搅拌，加入生抽蚝油料酒各一勺。搅拌均匀。3、将泡好的粉丝放入盘中，摆好切好的龙虾，浇上热热的酱汁，...

1、拿起一只鲜美的小龙虾时，先来看下公母，一般母虾更鲜美一点。2、开盖看鳃，白色的就证明这只小龙虾是干净水里长得，黑色的就是臭水沟长的。3、捏住虾尾，轻轻一转，虾头虾尾轻松分离。4、虾黄超级鲜美，是虾最宝贵的地方，一般位...

做法：1、大蒜剥皮，生姜切片，干尖椒花椒洗净；2、把小龙虾抽去虾肠，剪去头部；3、用牙刷把虾在水龙头下刷洗干净；4、用剪刀从头部的壳开始，一直剪到尾部，在最末端留一小截，不要完全剪断；5、炒锅内倒入小半锅油，大火烧辣；6、下入所有作...

1、龙虾和牛奶吃了根据情况看。2、一般来说，虾和牛奶都是属于补充蛋白质的食物，少量食用并不会引起不适，不需过于担心，可以通过多喝水来加速身体的新陈代谢，将食入过多的物质排泄出来，但要是食用过后，出现身体不适的情况，建议...

龙虾的头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米到40厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上...

1、野生淡水小龙虾雄虾的寿命一般为20个月，雌虾的寿命为24个月；家养小龙虾具体存活时间与养殖技术有关，如果养殖得当一般能活2-3年，但养殖不当通常也会很快死亡。2、海水龙虾若避开自然掠食者，年龄普遍可达20岁左右；深海中...

1、建造养殖池塘。现在大部分的养殖池塘都是用水泥修建的，养多少小龙虾就建多大面积的池塘，一般小龙虾养殖池塘分为了育苗池、孵化池和培育池，养殖场内还要配有供氧、供电的设备，这些能够为小龙虾养殖提供良好的环境。2、...

1、用料:龙虾尾2斤、花椒约20粒、蒜末10小瓣、葱段2段、姜片3片、孜然粒1勺、油50克、洋葱半个、酱油35克、老抽10克、料酒15克、陈醋10克、白糖10克、水适量。2、香而不辣龙虾尾的做法:大蒜切成末,洋葱切块,大葱切段...

1、波士顿龙虾1只、大蒜1头、葱叶2根、粉丝1把、生抽适量。2、一只鲜活的波士顿龙虾，先用刀背敲晕再动手。剪去大小爪子，大爪子用刀背把壳敲碎。3、用一根筷子插入龙虾尾部小孔中，放尿。刷洗干净备用。4、用开水泡发粉丝...

1、波士顿龙虾头部中绿色的东西是不能食用的，这部分就是人们常说的龙虾膏，它是龙虾的消化腺，内部很容易积累一些对人体有伤害的毒素，若是食用会引起我们身体不适。2、不仅仅是波士顿龙虾，我们平时在吃其他种类的龙虾的时候...

1、龙虾洗净，粉丝用水泡软。2、龙虾头和身切开，身体劈开，去黑线，置于泡好的粉丝上。注意：粉丝可先用热水微烫，加少许生抽、鸡精、盐拌匀后再入盘。若粉丝泡水后已经很软了，就不用烫热水，可直接装盘。3、接着，把蒜蓉，生抽，盐，鸡精，...

1、先准备二斤新鲜的冻龙虾尾，自然解冻一会儿。2、再把龙虾尾开水下锅烫一下，捞出沥水备用。3、然后起锅烧油，油温五成热倒入龙虾尾，煸出多余的水分。4、再下入一块火锅地料、一勺豆瓣酱，翻炒出红油。5、再下入一把麻椒和...

1、食材：干虾、姜、蒜、干辣椒、葱、番茄沙司、酸辣酱、料酒、油、红酒、白糖。2、方法：先将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱。将干虾用水加料酒浸泡，如果能浸泡时间长点就最好，有利干虾发透，时间...

1、将龙虾宰杀后,剥下虾壳,取出虾肉切成块。葱切成段。姜切成片。将切好的虾肉放入虾壳内,加入料酒、葱姜汁、精盐、白糖,腌溃入味。2、将龙虾放入容器内,放上葱段,姜片、入蒸锅内,蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用...