凉拌木耳怎么做简单方便,凉拌木耳如何做简单方便 知经验 健康美食 2.74W 大中小设置文字大小 1、原料:黑木耳、青红椒、胡萝卜。2、调味料:蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水(或者辣椒油)、凉拌醋。3、先把黑木耳放温水里泡发开,然后用流水一片片地清洗干净,也可以用盐或面粉来清洗。4、把青红椒和胡萝卜都切成丝,把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。5、锅上架烧开水,把黑木耳焯熟,接着焯青红椒和胡萝卜丝,记得焯好后迅速放凉水内过凉,以保持它的颜色和脆感。6、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里,加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。 TAG标签:木耳 凉拌 #