晒干茄子如何做好吃法 知经验 健康美食 7.44K 大中小设置文字大小 1、茄子干50克;油1勺、盐1撮、猪肉50克、辣椒几个、大蒜几瓣;2、茄子干放入凉水里浸泡至软,将泡出的黑水挤干净;3、大蒜拍碎备用,油锅烧热,将猪肉片倒进去,炒至微微变色;4、将辣椒片倒进去。茄子干片倒进去,翻炒两分钟;5、撒入适量盐,翻拌均匀后淋入半杯水。盖上锅盖,焖两分钟;6、将大蒜倒进去的,稍微翻炒几下,即可出锅。 TAG标签:吃法 茄子 #