煮虾时食冷水下锅还是热水 知经验 健康美食 1.27W 大中小设置文字大小 1、煮虾是水开了之后再放入虾。2、水开了之后再放入虾这样煮出来的虾才会鲜、嫩,而且不会煮老,如果要是冷水下锅的话,大虾肉里面的酶会分解虾肉中的营养,那大虾煮出来也会很柴。3、煮虾的时间要控制好,因为虾是很容易熟的,水烧开完全变色即可,通常2分钟完全煮熟了,不要煮太久会影响口感。 TAG标签:时食 热水 冷水 下锅 #