做蒜苗炒猪舌窍门，蒜苗炒猪舌如何做

1、熟猪舌1只、红椒半只、蒜苗3根、干辣椒、生姜、美味鲜。

2、做法：猪舌一切为二，然后切片；红椒切块；蒜苗切段；干辣椒切段；生姜切片。

3、热锅注油，七八成热，放入生姜、红椒、干辣椒和蒜苗的蒜白一起翻炒出香味；

4、然后放入猪舌稍加翻炒，倒美味鲜酱油，少许的鸡精和糖炒匀，再倒入少许的料酒盖锅盖稍加焖煮下；最后放入剩余的蒜叶翻炒；起锅，装盘。