红枣生吃好还是熟吃更好呢

1、红枣是直接吃还是煮熟吃都有营养，各有好处。

2、直接吃红枣,可更多保留红枣中的维生素C和维生素P,从而具有改善毛细血管壁功能的作用,帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑;一般人吃红枣习惯洗净后直接吃,但红枣湿气大,生食容易引起胃酸分泌过多,胃不好的人尤其不适合。

3、熟吃红枣会丢失维生素C等不耐热的维生素,但是铁、钾等矿物质保留了,所以熟吃红枣依然可以起到补血等作用。

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红枣应该生着吃还是煮着吃？

新鲜的枣子建议生吃，而干的枣子最好煮熟。关于生吃和熟吃的争论主要是因为红枣的种类很多，包括鲜枣、干枣和蜜枣。鲜枣不仅甜、脆、多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高。“新鲜的枣。一般建议生吃，这样可以确保其中的维生素C不会被破坏。对于干枣来说，维生素C的含量很低，所以不能说生吃时维生素会被保留。”干枣仍然推荐使用熟食，尤其是老年人、儿童、妇女和其他胃肠道相对脆弱的人群，而且熟食对胃肠道的负担相对较小。

由于红枣含糖量高，不适合糖尿病患者食用，红枣味甘、辛、热、湿、热，易痰、湿。痰湿壅盛者多吃红枣后，原有症状容易加重，出现寒、热、渴、胀等不良反应。吃枣时注意保护你的牙齿。

每天吃不超过50克的枣是明智的。单独食用生红枣和补血红枣含有大量的铁，对缺铁性贫血有很大的作用，还能促进白细胞的生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。然而，如果你仅仅依靠吃红枣来补血，补血的效果是非常小的。如果你想达到补血的最佳效果，你应该混合一些葡萄干、龙眼和其他食物。更重要的是，如果你仅仅依靠生红枣来补血，它不仅没有明显的效果，还会引起肠胃气胀和腹泻。生吃时，红枣皮容易留在肠道内，不易排出，影响肠胃消化。

过量摄入会导致肠胃气胀和肥胖。建议每周使用两到三次。鲜枣不能用水煮沸，因为如果温度超过80，鲜枣中的维生素C会被破坏。用清水洗净后，生吃是最有营养的。每天吃5 ~ 8个红枣对你的健康非常有益。食用红枣后，不要立即食用高蛋白食物，如海鲜和奶制品。因为维生素C能使这两种食物中的蛋白质凝结，不容易吸收，所以在吃了1 ~ 2小时的枣后吃高蛋白食物。服用退烧药时，禁止吃退烧药和含糖高的食物、

大枣生吃好还是蒸熟了吃好?

大枣生吃熟吃都好。

枣的营养非常，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、各种维生素和钙、磷、铁等。特别是维生素 C的含量称之为“百果之冠”，243 mgVC/100g鲜枣，是苹果的60倍，梨的40倍，柑桔的近10倍，故有“天然维生素 C丸”之美称。维生素 P的含量也居首位。另外，枣还含有环磷酸腺苷、三萜类化合物以及达玛烷型皂甙。这些营养成分和活性成分使枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能,故民间有“一日吃三栆，终生不显老”的谚语流传。枣的吃法有多种，既可生吃又可熟吃，生吃鲜枣酥脆可口,生吃干枣酸甜不腻。熟吃风味更佳,还可制成其他的制品，如枣脯、枣泥、栆糕、蜜枣、焳枣、枣汁以及以枣为原料生产的其它食品（如保健食品）等。

参考资料：http://www.hbnsoc.org/swyy9.asp

枣生吃好还是熟吃好

鲜枣生吃，干枣熟食。鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高。对于鲜枣。一般建议生吃，可以保证其中的维生素C不受损害。对于干枣，维生素C的含量已经所剩无几，不存在生吃保留维生素的说法。干枣建议熟食，熟食对胃肠道的负担相对更小。

　　吃红枣的注意事项：不宜和黄瓜或萝卜一起食用：萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。

　　不可过量：本草纲目中说：多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。

　　单吃生红枣补血：红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。

红枣是生吃好还是煮熟了吃营养好?

大枣煮熟了吃营养价值比生吃高

大枣具有很好的补气补血，甚至是能够起到养血安神的作用，特别是红枣能够煮熟后再吃，其实带来的好处是非常多，特别是对于脾胃比较脆弱的人就可以将大枣放入碗中蒸熟再吃也是有利于肠胃的。其实，大枣蒸熟再吃其实带来的益处也是非常多，能够让营养物质得到充分得到利用。下面我们来详细了解，大枣熟吃带来哪些益处吧。

大部人吃红枣都吸喜欢生吃，其实红枣生吃容易引起引起胃酸分泌过多，胃不好的人尤其不适合。不妨将红枣蒸熟，这样更容易消化，营养也不会流失。当然，蒸的红枣也不宜多吃。因此红枣能够煮熟再次这样就能够减少对胃部减少伤害的。

能够吃红枣是能够起到抗癌，抗突变的功效，主要是大枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。因此人们能够适当吃红枣，这样就能够有效的预防癌症发生。

红枣能够煮熟之后再吃，这样也是可以增强人体免疫力，主要是大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

温馨提醒：通过上文的介绍后，众多人多都应该知道，大枣熟吃竟然能够带来益处那么多吧，虽然说大枣带来的好处多，但是对于肠胃不好或是上火的人也是不宜吃红枣，红枣本身是属于温性的食物，若是吃太多的红枣，就容易出现上火，否则就容易影响到人们的健康。希望通过上文的介绍能够帮助到更多人。

红枣生吃好还是熟吃好

红枣熟吃好，红枣属于温热性食物，富含维生素A、维生素C，赖氨酸、精氨酸等氨基酸，以及钙、铁等36种微量元素，具有补中益气、养血生津等作用。每100克红枣中维生素C的含量高达243毫克。生吃红枣，可保留枣中更多的维生素C，具有改善毛细血管壁功能，以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效。脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸，导致胃痛。因此，熟吃红枣更好。

拓展资料：

女人吃红枣注意五大禁忌事项：

1、枣皮

红枣是滋补保养佳品，可以常常食用，但切忌过量，食用过量会引发胃酸过量、腹胀等问题。并且红枣的枣皮消化起来比较坚苦，必然要细嚼慢咽。

2、爱牙

红枣的高含糖量对牙齿有必然风险。若是吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很轻易龋齿。已得牙病的人更是不宜食枣。

3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一路食用

萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中含有维生素分化酶，这两种成分都可能粉碎其他食品中维生素。

4、红枣也不要与动物肝脏同食

动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食品中所含的维生素氧化而掉去功能。

5、服用退热药时不要食用红枣

服用退热药物同时食用含糖量高的食品轻易构成不溶性的复合体，削减药物初期的接收速度。枣属于含糖量高的食品，故不克不及与退热药物同食。

参考资料：

人民网——红枣熟吃好处多 推荐5种红枣熟吃的方法

一般红枣生吃好还是煮熟了吃比较好

一般红枣煮熟了吃比较好。

红枣，又名大枣。其维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。

大枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用；枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力；枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效；枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。

新鲜的枣维生素多一些，但不好消化，容易腹泻，不可多吃，熟枣易消化吸收，尤其是糖分，中药中是用干枣的，具有补气养血的作用，没有用鲜枣的，况且中药多是煎熟吃的。

红枣的吃法有很多种，可泡茶，可蒸煮，可生吃，也可熬粥煲汤、做羹做泥，专家指出，红枣的最佳吃法是水煮法。

所以一般红枣煮熟吃比较好。

红枣生吃好还是熟吃好

红枣生吃好还是熟吃好，关键要看是鲜枣、干枣还是蜜枣。如果是鲜枣的话，一般甜脆多汁、营养丰富，维生素C含量又高，建议生吃，才不会让维生素C受到损害。对于干枣，维生素C已经所剩无几了，所以，可以生吃、也可以熟吃。但是，如果是老人、儿童、女性等胃肠道比较脆弱的人群，熟吃对胃肠道的负担会比较小。

红枣是生吃好还是煮熟了吃营养好

你好，生吃或者煮熟吃都可以的，红枣可生吃，也可熟食，还可加工制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、醉枣、熏枣、焦枣、乌枣、蜜枣、枣罐头、枣茶、枣酒、枣醋、枣原汁饮料等，还能性以烹调，用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等，都别具风味又甘美滋补。

红枣生吃好，还是煮熟吃好

红枣生吃好，还是煮熟吃好

红枣的最佳吃法是水煮法。 即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂，连汤带肉一起进食。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值，又能避免有些人生吃引起腹泻。 吃红枣千万别放过红枣皮。因为红枣皮的维生素含量非常丰富，远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞枣”，否则会加重胃肠道负担。

红枣生吃还是煮熟吃好？

生吃和熟吃都是可以的，可以根据自己的喜好来决定。大枣有很多功效，含有丰富的维生素和各种营养物质，被称为“天然的维生素丸”

乾红枣是生吃好还是煮熟吃好

您好，很高兴为你解答。

乾红栆生吃和煮熟吃效果差不多，但煮熟吃营养价值更高，因为煮熟的红栆里面的蛋白质以及糖类更易被人体吸收。

吃红栆有益气养血的功效，不管哪种吃法都不能一次吃太多。否则容易腹胀。

希望能帮到你！

红枣有什么营养，生吃好，还是煮熟吃好

生吃煮熟吃都可以。红枣营养丰富，维C、蛋白质、磷、钙、核黄素、尼克酸含量较高。

中医角度来看，红枣味甘性温，能补中益气，养血安神，健脾胃，能改善面色苍白和手脚冰凉的症状。在中医里有一种对红枣“三蒸三晾”的炮制方法。即将乾红枣放蒸汽中蒸过拿出来晾乾，过2-3小时后再蒸再晾，如此反复3次。这样的红枣里面的大分子物质会变成小分子，更好吸收，效果也更好。

不过红枣不适合月经期女性食用，会引起经血过多伤害身体。体质偏热的人也不适合红枣进补。糖尿病人也不适合红枣进补，因为红枣含糖量较大。

红枣有什么营养，生吃好，还是煮熟吃好呢

食用红枣有讲究

红枣是具有补血功效的好食品，是人们的盘中佳品，因此，许多人认为，多吃红枣就一定有益身体，尤其是女性。其实，这种想法并不科学，有些人是不宜多吃红枣的。

红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性，就可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但作为方药是有禁忌的，如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是溼重的表现，这类人群就不适合服食红枣，因为红枣味甜，多吃容易生痰生溼导致水溼积于体内，从而加重水肿症状。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。此外，由于红枣含糖量较大，不适合糖尿病患者进补，以免血糖增高，致使病情恶化。

对于生鲜红枣，如进食过多，则易发生腹泻并伤脾，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。

除了红枣的食用禁忌，其吃法也是有讲究的。一般来说，用水将红枣煮后食用是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃可能引起的腹泻。

:cpd../gb/newspaper/2005-12/26/content_540153.htm

红枣是生吃好还是煮熟了吃营养好

可以煮熟服用效果好，需要增加营养补充维生素微量元素，易消化易吸收饮食，避免不良 *** 。

营养价值是不变的。

煮熟的红枣更容易消化，消化不好的可以适量吃一点煮熟的红枣。

红枣是生吃好还是煮熟了吃对身体好

红枣还是煮熟了吃好。

枣类营养丰富，是深受大众喜爱的食品。常吃的有鲜枣、干枣和蜜枣3种，这3种枣营养价值有一定差别，大家在购买时要注意挑选。

鲜枣不仅甜脆多汁，而且营养丰富，其中维生素C含量最高，但不耐储存，常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便储存，可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后，不仅丢失了其中的水分，还少了溶于水的维生素C，对其他营养素也有较大影响。把鲜枣做成蜜饯是储存的另一种方式，但蜜枣中的营养损失更大，其中的维生素C几乎全部被破坏了。

新鲜的枣维生素多一些，但不好消化，容易腹泻，不可多吃，熟枣易消化吸收，尤其是糖分，中药中是用干枣的，具有补气养血的作用，没有用鲜枣的，况且中药多是煎熟吃得。

红枣的吃法有很多种，可泡茶，可蒸煮，可生吃，也可熬粥煲汤、做羹做泥，专家指出，红枣的最佳吃法是水煮法。

即入锅或煲用沸水煮至红枣酥烂，连汤带肉一起进食。水煮红枣既不会改变红枣的营养价值，又能避免有些人生吃引起腹泻。

吃红枣千万别放过红枣皮。因为红枣皮的维生素含量非常丰富，远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞枣”，否则会加重胃肠道负担。

对电脑族和夜猫族来说，红枣的吃法：可以用三四颗红枣，加上三四朵菊花、一小把枸杞，以煮沸的开水冲泡饮用，就能起到滋阴明目、补肝肾的功效。

对于消化功能不好的人来说，红枣的吃法：可以将红枣打成浓浆，加点热牛奶冲调，有不错的安神效果。

红枣生吃好还是煮熟透了好呢

都可以。切成片儿，将枣仁取出，放在微波炉内，微2到3分钟还可以用来泡水，喝水都是红色的，也很好喝。

红枣生吃好还是熟吃好

生吃最好，营养吸收全面，但是胃功能不太好的人煮吃比较好。

红枣生吃和熟吃的区别

红枣生吃和熟吃的区别

　　红枣生吃和熟吃的区别，红枣是我们在生活中经常见的，也是许多人喜欢的，而红枣具有一定的营养价值，生吃熟吃对人体健康都非常有益，那么你知道红枣生吃和熟吃的区别是什么吗。

　　红枣生吃和熟吃的区别1

　　 大枣直接生吃和熟吃的差别是啥?大枣直接生吃好还是熟吃好?

　　大枣直接生吃熟吃大不相同，因每100克鲜红枣中的维他命C的成分达到243mg，还含有铁、钾和维生素P。因而直接生吃鲜红枣，可大量保存鲜红枣中的维他命C和维生素P，进而具备改进毛细管壁作用的功效，协助清除皮肤上的血点或淤点;一般人吃红枣习惯性清洗又生吃，但大枣湿气重，生吃非常容易造成胃液代谢过多，肠胃不好的人特别是在不宜。何不将大枣煮熟，那样更非常容易消化吸收，营养成分也不会外流。

　　熟吃鲜红枣会遗失维他命C等不耐高温的维他命，可是铁、钾等矿物保存了，因此 熟吃鲜红枣仍然能够具有补血补气等功效。肠胃作用弱的人生道路吃鲜红枣可能觉得不适感，而煮熟的枣则更非常容易消化吸收，针对肠胃作用较为弱的人，能够把鲜红枣煮熟吃，或是加进粥里或鲜美的汤里一起，具有健脾养胃、促进消化等功效。

　　 吃红枣的好处

　　1、健脾胃益胃：脾胃虚寒，腹泻，怠倦乏力的人，每天吃红枣七颗，或与党参，白术茯苓同用，能益气，健脾养胃，做到提升胃口，治腹泻的作用;大枣和姜片，半夏同用，可医治饮食搭配不小心所造成的胃病如胃涨，呕吐等病症。

　　2、补血补气：大枣为滋补上品，食疗药膳中常会添加大枣滋补人体，滋养血气。台大医学免疫学孙儿子博士研究生十分重视平常多吃红枣，黄耆，枸杞子，能提高人体的原气，提高免疫力。

　　3、宁心安神：女士躁郁症，抽泣躁动不安，心神不安等，用大枣和甘草，麦子同用〈甘麦大枣汤〉，可具有宁心安神，舒肝开郁的作用。

　　4、缓解药效：大枣常被用於药效强烈的方子中，以降低烈性药的副作用，并维护气正。如：“十枣汤”

　　红枣生吃和熟吃的区别2

　　 延缓衰老

　　虽然吃红枣对于补血没有什么太大的作用，但是对于延缓衰老确实是有一定帮助的。因为红枣中的抗氧化成分还是非常多的，经常吃红枣的人，体内的自由基也会尽快别清除出去，这样对皮肤的保养以及身体的衰老都有一定的帮助。因此爱美女性吃红枣是一个非常好的习惯，一定要继续保持。

　　 提高免疫力

　　现代人的生活习惯非常不好，经常熬夜、还喜欢吃一些不健康的垃圾食品。这些不良习惯最终会降低自己的免疫力，身体也会更加容易生病。而经常吃红枣的人，免疫功能会得到很好的提高，因为红枣中的营养物质非常丰富，尤其是维生素C的含量非常多，每天带着吃红枣，不仅免疫力提高了，生病的次数也减少了很多。

　　 提高消化能力

　　红枣中的粗纤维物质其实是非常丰富的，经常吃不仅可以促进肠胃的蠕动，提高身体的新陈代谢，还能促进身体排便，缓解排便困难的问题，预防便秘的出现。对人体的`肠胃等器官都有很好的保养作用，因此非常适合排便不畅的人食用。

　　 红枣应该生吃还是熟吃?

　　在平时的生活中，人们一般直接就生吃红枣了，红枣生着吃虽然也有一定的好处，但是如果想要让红枣的作用更大的发挥出来，做熟了吃才是最好的。有些肠胃不适的人，生吃红枣经常会感觉到难受，甚至会有腹泻的情况发生。

　　其实主要就是因为红枣的外皮中，有非常多的膳食纤维，如果吃红枣的时候咀嚼不到位的话，对肠胃的刺激就更大了。这种情况下，不妨将红枣煮熟了吃，不仅可以避免刺激到自己的肠胃，同时还能起到养胃的作用。

　　如果本身血糖较高的话，吃红枣的时候不妨也将红枣煮熟了吃，这样不仅可以稀释红枣中的糖分，减少对身体的负担，同时又能获取到其他的一些营养成分，一举两得。

　　 哪些人不适合吃红枣养生?

　　糖尿病患者不能吃红枣，因为红枣中的糖分是非常高的，对于糖尿病患者来说，吃红枣不是在养生，很有可能是在伤身。

　　痰湿比较严重的人，最好不要吃红枣，因为红枣其实是助湿的，经常吃红枣的人，体内的痰湿可能更加难以清除。而湿气重的人，身体也会变得不健康，甚至还会有头晕、恶心、想吐的症状出现。如果自己本身就有痰湿情况的话，最好多吃一些祛湿的食物，比如说赤小豆、山药、丝瓜之类的食物，红枣暂时就不要吃了。

　　平时容易上火的人，最好也不要多吃红枣，因为红枣是一种温补的食物，经常吃会加重体内的火气，更加容易出现口臭、便秘以及牙龈肿痛的情况。

　　总而言之，在吃红枣的时候，也需要多注意一下自己的情况，如果不适合吃红枣养生的，最好就不要吃了。就算一般人，吃红枣也不要过多，每天吃五六个就可以了。

　　红枣生吃和熟吃的区别3

　　红枣熟吃好，红枣属于温热性食物，富含维生素A、维生素C，赖氨酸、精氨酸等氨基酸，以及钙、铁等36种微量元素，具有补中益气、养血生津等作用。

　　100克红枣中维生素C的含量高达243毫克。生吃红枣，可保留枣中更多的维生素C，具有改善毛细血管壁功能，以及帮助消除皮肤上的淤斑的功效。脾胃虚弱者生吃红枣会分泌过多胃酸，导致胃痛。因此，熟吃红枣更好。

　　 女人吃红枣注意五大禁忌事项：

　　 1、枣皮

　　红枣是滋补保养佳品，可以常常食用，但切忌过量，食用过量会引发胃酸过量、腹胀等问题。并且红枣的枣皮消化起来比较坚苦，必然要细嚼慢咽。

　　 2、爱牙

　　红枣的高含糖量对牙齿有必然风险。若是吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很轻易龋齿。已得牙病的人更是不宜食枣。

　　 3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一路食用

　　萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中含有维生素分化酶，这两种成分都可能粉碎其他食品中维生素。

　　 4、红枣也不要与动物肝脏同食

　　动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食品中所含的维生素氧化而掉去功能。

　　 5、服用退热药时不要食用红枣

　　服用退热药物同时食用含糖量高的食品轻易构成不溶性的复合体，削减药物初期的接收速度。枣属于含糖量高的食品，故不克不及与退热药物同食。