煮鸡蛋多长时间能煮熟 知经验 健康美食 1.39W 大中小设置文字大小 1、鸡蛋用小火烧开,再改用温火煮8分钟即可。2、切忌烧煮时间过长,不然蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应,形成硫化亚铁褐色沉淀,从而妨碍人体对铁的吸收,煮熟的鸡蛋1分钟后取出,放在冷水中降温半分钟,这样比较好剥壳。 TAG标签:煮熟 多长时间 鸡蛋 #