家常烩菜做法 知经验 健康美食 2.59W 大中小设置文字大小 1、主料:猪瘦肉、豆腐、粉条或白菜、土豆。 2、配料:花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、水。 3、洗好所有的菜备用。 4、肉切片,豆腐、土豆切小块,白菜切条,菜叶略大一点,置盘备用。 5、锅内放油,油熟了之后,再放肉。 6、把肉炒的水气快没的时候放大葱鲜姜,然后放大料,花椒少放,加入酱油。 7、将土豆块放入锅中,翻炒一会儿,加水,水正好淹没土豆,旺火煮。 8、水开后将豆腐入锅,慢火炖一会儿。 9、土豆快熟的时候,大约5-10分,将白菜放入锅中。 10、白菜煮熟,大约5分。 TAG标签:家常 #