条卤子的精选

1、经典家常面卤。材料：猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒根据自己口味和人数。做法：能切的都切成小小丁这样好熟；锅热油下葱姜蒜爆锅炒香；下肉丁炒加料酒去腥吧；加土豆丁炒放豆瓣酱炒加点酱油...

1、把食材全部准备好，将蒜苔、土豆、南瓜全部切丁。淘洗干净备用，切点肉底，青椒清洗干净也切丁。2、起锅烧油、放入姜蒜。翻炒至变色，来点料酒、加酱油、加盐加入我们的蒜苔、土豆、南瓜。3、翻炒两分钟，盖上盖子，煎闷三分...

1、食材：五花肉约200克，葱姜适量，花椒适量，八角适量，豆腐皮约100克，腐竹约100克，泡好的木耳约80克，金针菇约60克，葱花适量，食用油适量，盐适量，鸡粉适量，酱油适量，鸡蛋1个，葱花适量，香菜适量，面条适量，水淀粉适量。2、我们将五花肉冷水下...

1、食材：肉、西红柿、鸡蛋、大料、葱、香油、生抽、老抽、淀粉、盐。2、肉切丁，加生抽老抽淀粉醋淹制，加醋是为了炒肉时候嫩，不老。3、西红柿切块，葱切磨。4、锅中放油，油热放入八脚，出香味，放肉定，炒制变色，放葱磨，西红柿，加适量...

1、香菇鸡丁卤子：用料有香菇、鸡腿肉、木耳、豆瓣酱、黄豆酱、料酒、老抽、生抽、蚝油、花椒、八角、盐等制作而成。2、酸菜卤子：用料有酸菜、猪肉、油、盐、五香粉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、蘑菇粉等制作而成。3、麻...

1、材料：茄子一个、猪肉适量、香菜适量、酱油适量、盐少许。2、茄子切条（细一些）热锅放油，把茄子过油翻炒至软。3、把茄子拨到锅周边露出锅底，把猪肉丝或肉馅均可放进去炒至变色。4、加入适量的盐和酱油翻炒均匀，咸淡自己调...

1、食材：五花肉约200克，葱姜适量，花椒适量，八角适量，豆腐皮约100克，腐竹约100克，泡好的木耳约80克，金针菇约60克，葱花适量，食用油适量，盐适量，鸡粉适量，酱油适量，鸡蛋1个，葱花适量，香菜适量，面条适量，水淀粉适量。2、我们将五花肉冷水下...

1、食材准备：100克水，30克尖辣椒，200克茄子，5克酱油，30克豆油，200克挂面。2、豆油放入炒锅中烧热，将茄子和尖辣椒放在炒锅中炒至6分熟。3、将水倒入茄子和尖辣椒中，盖上炒锅盖焖5分钟。4、放入酱油炒熟，做好的茄子、尖辣椒卤和...

1、食材：面条半斤、番茄2个、青菜适量、鸡蛋3个、食盐适量、生抽一勺2、番茄、青菜洗净，青菜用手撕小段。3、鸡蛋打散备用。4、炒锅放油烧到6层热，下鸡蛋翻炒。5、鸡蛋炒好后放番茄翻炒。6、加水适量，放盐、生抽、蚝油。...

1、食材：肉、西红柿、鸡蛋、大料、葱、香油、生抽、老抽、淀粉、盐。2、肉切丁，加生抽老抽淀粉醋淹制，加醋是为了炒肉时候嫩，不老。3、西红柿切块，葱切磨。4、锅中放油，油热放入八脚，出香味，放肉定，炒制变色，放葱磨，西红柿，加适量...

1、香菇鸡丁卤子：用料有香菇、鸡腿肉、木耳、豆瓣酱、黄豆酱、料酒、老抽、生抽、蚝油、花椒、八角、盐等制作而成。2、酸菜卤子：用料有酸菜、猪肉、油、盐、五香粉、葱、姜、蒜、生抽、料酒、蘑菇粉等制作而成。3、麻...

1、猪肉适量、茄子，胡萝卜适量、葱，姜，盐，五香粉适量、食用油，味素，生抽适量、水淀粉少许。2、方法：茄子洗净切丁。胡萝卜洗净切丁。猪肉切丁。葱，姜，切碎。锅中倒入食用油，放入五香粉。油八分开放入肉丁煸炒，放入葱，姜煸炒。3、...

1、食材：肉、西红柿、鸡蛋、大料、葱、香油、生抽、老抽、淀粉、盐。2、肉切丁，加生抽老抽淀粉醋淹制，加醋是为了炒肉时候嫩，不老。3、西红柿切块，葱切磨。4、锅中放油，油热放入八脚，出香味，放肉定，炒制变色，放葱磨，西红柿，加适量...

1、食材：猪五花肉100克，土豆1个，西红柿1个，香菇2个，葱姜蒜适量，盐，味极鲜酱油，蚝油适量。2、把猪五花肉去皮洗净切成小丁。3、把土豆去皮洗净也切成小丁。4、把蘑菇洗净切成丁、西红柿切成丁，葱、姜、蒜切末。5、炒锅放花生油，...

1、把食材全部准备好，将蒜苔、土豆、南瓜全部切丁。淘洗干净备用，切点肉底，青椒清洗干净也切丁。2、起锅烧油、放入姜蒜。翻炒至变色，来点料酒、加酱油、加盐加入我们的蒜苔、土豆、南瓜。3、翻炒两分钟，盖上盖子，煎闷三分...

1、食材：猪五花肉100克，土豆1个，西红柿1个，香菇2个，葱姜蒜适量，盐，味极鲜酱油，蚝油适量。2、把猪五花肉去皮洗净切成小丁。3、把土豆去皮洗净也切成小丁。4、把蘑菇洗净切成丁、西红柿切成丁，葱、姜、蒜切末。5、炒锅放花生油，...

1、食材：猪肉1斤，面条2斤，豆角、豆芽各半斤，葱、姜各适量，食用油、盐、老抽酱油、五香粉、料酒各适量。2、先将葱、姜、豆角、豆芽，准备好，择干好、洗干净、切好，将猪肉切成肉片，用葱姜爆炒后，放入老抽酱油、盐、五香粉、料酒，加...

1、食材准备：100克水，30克尖辣椒，200克茄子，5克酱油，30克豆油，200克挂面。2、豆油放入炒锅中烧热，将茄子和尖辣椒放在炒锅中炒至6分熟。3、将水倒入茄子和尖辣椒中，盖上炒锅盖焖5分钟。4、放入酱油炒熟，做好的茄子、尖辣椒卤和...

1、食材：面条半斤、番茄2个、青菜适量、鸡蛋3个、食盐适量、生抽一勺2、番茄、青菜洗净，青菜用手撕小段。3、鸡蛋打散备用。4、炒锅放油烧到6层热，下鸡蛋翻炒。5、鸡蛋炒好后放番茄翻炒。6、加水适量，放盐、生抽、蚝油。...

1、食材准备：100克水，30克尖辣椒，200克茄子，5克酱油，30克豆油，200克挂面。2、豆油放入炒锅中烧热，将茄子和尖辣椒放在炒锅中炒至6分熟。3、将水倒入茄子和尖辣椒中，盖上炒锅盖焖5分钟。4、放入酱油炒熟，做好的茄子、尖辣椒卤和...

1、食材：肉糜100克，洋葱1/2个，胡萝卜1/2个，莲藕1节（10厘米），罐装西红柿一听，大蒜2瓣，姜1小块，橄榄油2汤匙，糖1汤匙，盐2茶匙，肉豆蔻5粒，辣酱油2汤匙，酱油1茶匙。2、姜去皮切片，蒜切片，洋葱切丁。3、胡萝卜去皮切丁；莲藕去皮切丁。4、炒锅...

1、材料：茄子一个、猪肉适量、香菜适量、酱油适量、盐少许。2、茄子切条（细一些）热锅放油，把茄子过油翻炒至软。3、把茄子拨到锅周边露出锅底，把猪肉丝或肉馅均可放进去炒至变色。4、加入适量的盐和酱油翻炒均匀，咸淡自己调...

1、食材：水发木耳20克，猪肉丝50克，鸡蛋一个，五香粉1克，精盐5克，味精1克，酱油10克，葱花10克，姜末5克，蒜末5克。2、炒锅中加入食用油，油温烧热以后，加入猪肉丝煸炒，肉丝炒至变色，加入五香粉，葱花，姜末，蒜末炒香，再放入木耳翻炒均匀，随后加...

1、材料：茄子一个、猪肉适量、香菜适量、酱油适量、盐少许。2、茄子切条（细一些）热锅放油，把茄子过油翻炒至软。3、把茄子拨到锅周边露出锅底，把猪肉丝或肉馅均可放进去炒至变色。4、加入适量的盐和酱油翻炒均匀，咸淡自己调...

1、经典家常面卤、经典番茄鸡蛋卤、私房麻酱面卤子、香菇鸡丁卤子、肉臊子卤子、酸菜卤子、尖椒肉卤子、鸡丝打卤面等。2、经典家常面卤用料：猪肉、土豆、香菜、葱、姜、蒜、豆瓣酱、盐、淀粉、酱油、料酒。经典番茄鸡...