炸鱼的精选

1、鱼两条，油3斤，面粉适量，鸡蛋2个，盐适量，味精适量。2、首先，把鱼洗干净，最好温水两遍。3、拿出其中一条，放在案板上，拿出刀，做好预备工作。4、先从鱼的头部以下开始切，竖着切，宽度3寸左右。5、分成几段，然后把成块的放倒，横着从中...

1、食材：小鱼30条，干辣椒若干，蒜头若干，生姜10克，面粉10克。2、小鱼处理内脏，鱼鳞。冲洗干净滤干水装盘，调味，加点盐，鸡精，生抽，酱油，蒜末，生姜片用手抓匀腌制。3、炸之前，把水滤干。撒上面粉，薄薄的裹上一层即可。4、中火，油开始冒泡...

1、把草鱼切成小块，然后加入盐、生抽、老抽、红薯粉拌匀，腌10分钟。2、加入面粉和少量泡打粉，再加少许水拌匀。3、将锅烧干加小半锅油大火加热3分钟。4、转中火用筷子一块一块夹入鱼块至锅内炸。5、当炸至微黄色用锅铲翻...

梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞...

1、用筷子戳的方法：先拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉，如果能轻易地把鱼肉插透则说明鱼已经熟了。2、观察鱼眼变化法：由于活鱼的肌肉受热后收缩较大，鱼熟后眼睛会向外凸出，并且鱼眼睛的颜色会变白，这样就说明鱼熟了...

1、干炸鱼块做法如下：材料：鱼、食用油、盐、五香粉、葱、胡椒粉、葱、姜、淀粉、面粉、料酒、花椒、辣椒。2、具体步骤：将葱切段，姜切丝。将鱼洗净、切块，加入料酒、葱、姜、花椒、淀粉、五香粉、盐、辣椒拌匀。放入冰箱腌...

1、喜欢酥脆口感的，炸鱼便使用淀粉，喜欢软嫩口感的，炸鱼便使用面粉。2、但是淀粉与面粉混合使用，炸出的鱼会中和两者的作用，既香酥又不至于太脆，既软嫩又不至于粘腻，所以最好混合使用。3、炸鱼时面糊里加入鸡蛋，这样更加酥脆...

1、想要炸鱼块酥脆好吃，可以在鱼洗净切块后，用姜、葱、蒜、盐、酱油、料酒、鸡精、八角、桂皮等佐料腌制1-2个小时，再均匀裹上米粉备用，使鱼块更加入味。2、待锅中油温七成热时进行油炸，炸至两面金黄，且炸到鱼骨酥松即可。...

1、鱼柳切块，加酒、一勺盐、胡椒碎腌制至少20分钟。2、将面粉、一勺盐、鸡蛋中加入啤酒。3、搅匀成稠密的面浆。4、油锅烧热，将鱼裹满面浆，放入油锅炸至金黄即可。5、英式薯条：将马铃薯洗净（不去皮），切粗条。放入加一大勺盐...

1、主料：炸鱼400g。2、辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、醋适量、香油适量。3、提前炸好鱼晾凉。4、取出一碗备用。5、蒜苗洗净切末。6、砂锅添水放入适量胡椒粉。7、待烧开水，放入炸鱼块。8、把鱼...

1、新鲜的鱼去头洗净切块，加料酒、五香粉、盐腌制10分钟。2、鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状。3、把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊。4、锅中放油，把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中。5、炸成两面金黄金黄...

1、主料：草鱼段800克糯米粉50克，辅料：花椒2克、姜蒜20克、料酒20毫升、干辣椒10克、香葱20克。2、鱼肉切成块，加入料酒腌制一下。3、加入糯米粉，充分拌匀让每个鱼块都均匀的包裹上糯米粉。4、用不粘锅将鱼块煎至金黄。5、...

1、炸鱼一般腌制3分钟左右即可。2、腌制炸鱼的具体步骤：把鲤鱼切成5公分左右的鱼块，鱼头切成两半；把酱油、料酒、五香粉、葱段和姜片搅拌均匀；把鱼块放在调料里拌匀并腌制3分钟，同时起油锅；待油6成热时，把鱼块用干淀粉裹匀，抖...

1、想要炸鱼块酥脆好吃，可以在鱼洗净切块后，用姜、葱、蒜、盐、酱油、料酒、鸡精、八角、桂皮等佐料腌制1-2个小时，再均匀裹上米粉备用，使鱼块更加入味。2、待锅中油温七成热时进行油炸，炸至两面金黄，且炸到鱼骨酥松即可。...

梦境的产生其实是和生命活动有着一定的关联的，是一种心理和生理共同影响的多重作用。人类在睡眠的状态之下，身体仍然是保持着一个最基础的生命活动，我们的大脑也不例外，虽然整体上处于一个休眠机制，但是仍然有一部分脑细胞...

1、炸鱼之前首先要将鱼处理干净。2、用刀将鱼身打棱。3、切好口的鱼用盐抹一下，大约腌制十五分钟左右。4、锅中注入一升的油，烧至六成热。5、拿住鱼尾，慢慢的放入油锅中。6、炸鱼的时候，开小火。7、鱼身炸至金黄色方翻面...

1、用料：草鱼、生抽、醋、葱、姜、食用油、胡椒粉、面粉、生粉、鸡蛋、盐。2、鱼洗干净切块，把盐、葱、姜、醋、胡椒粉、酱油、鱼块腌制二十分钟。3、将鱼块中的葱姜蒜捞出，然后加入适量油、面粉、生粉、鸡蛋液拌入鱼块...

1、鳕鱼排1块、鸡蛋1个、橙子1个、盐适量、面包糠适量、面粉适量、胡椒粉适量、料酒适量、鳕鱼排去皮，切成小块。2、加盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟，橙子切开，挤出橙汁备用。3、鸡蛋打散，鳕鱼块裹上面粉、蛋液、面包糠。4...

1、主料：带鱼800克。2、调料：姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉（豌豆）10克，盐5克，植物油50克。3、流程：将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆；锅中放植物油烧热，将带鱼段...

1、如果长时间保存则需把炸鱼在冰箱中保存，可用塑料袋装起来，将袋口扎紧，这样可以防止冰箱内水分进入袋内而引起食物变质。2、炸鱼炸好后，先放在室内晾干变凉，然后放入塑料带中密封，再放入冰箱冷存，这样炸鱼能保存更长时间。...

1、材料：小长条半斤，自发面粉酌量而定，盐，五香粉，料酒，水，大葱粒，椒盐，罗勒叶。2、把长条鱼剖好，剔除内脏洗净沥干。放进盆中，加入五香粉、料酒、盐、大葱粒，搅拌均匀后，腌30分钟。3、将自发面粉加水拌成面糊，面糊不能太稠。将腌后...

1、炸鱼既可以裹干面粉，也能裹面糊。2、首先干面粉和淀粉等比混合，将腌制好的鱼直接滚上一圈，然后下油锅炸熟，这样炸出来的鱼块酥皮比较薄，吃起来比较脆硬，如果是裹面糊，可以在面粉中加入鸡蛋和一些调味料，这样炸出来的酥皮比...

材料：鱼、猪肉、色拉油、盐、醋、葱段、姜块、花椒水、料酒。做法：1、把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻刮去浮皮，在鱼身上开斜刀口；2、锅里放入油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤（鸡汤也行，不成就加点儿水吧），加...

1、食材小鱼500克，料酒1茶匙，葱、姜适量，盐10克，食用油1两2、将小鱼洗净，两边的鳞片刮干净，斜切掉头部，肚子里的东西一并拿掉。3、收拾好的鱼加料酒、葱、姜一起腌一下。4、过10分钟搅拌一下，充分入味。如果急着吃就腌1小时，不...

方法：1、首先准备好以下材料：鱼肉、植物油、盐、姜、啤酒、鸡精、料酒、酱油；2、鱼洗净，切去鱼头，切成一片一片鱼片，晾干水份；3、放入酱油，料酒，鸡精，食盐适量，将鱼片腌制30分钟；4、锅里倒入油，热锅后，倒入适量植物油；5、淀粉加入啤...