葱香的精选

1、千张2张，黄酒少许，酱油少许，盐少许，香葱4棵。2、将千张洗干净，切成丝，香葱洗干净，切成末。3、将黄酒、酱油倒入一个小碗中，加入适量水调成料汁。4、热锅加入荤油，将千张倒入锅中翻炒，去除千张中的豆腥味。5、将料汁倒入锅中，...

1、高筋面粉200克，牛奶40个，鸡蛋1个，水50克，酵母2.5克，白糖20克，盐1克，黄油20克。肉松50克，咸蛋黄3个，葱花适量。2、将材料中除了黄油外的材料混合揉成面团，不用过分去揉。盖上保鲜膜静置30分钟或1个小时都可。3、经过静置过面...

葱香鸡蛋羹的做法步骤如下：1、准备食材：鸡蛋两个、香葱适量。2、将鸡蛋打散，可以往鸡蛋中放入小半勺料酒，然后搅拌匀均。（放料酒可以去除鸡蛋中的腥味，但切记不要放多，一点点即可）3、往鸡蛋中倒入150毫升左右的温水，然后搅拌匀...

1、北豆腐520g、小葱80g、大葱40g、白糖10g、淀粉10g、食用油20g、蚝油20g、生抽20g、盐2g。小葱对折起来，切成葱丝。2、葱丝放入清水中浸泡一下，大葱切圈备用，豆腐切小块备用。3、碗中倒入蚝油、生抽、盐、白糖、淀粉和...

1、面粉、酵母、水150克放在一个盆子里，用筷子搅成絮状。2、揉成一个大至光滑较硬的面团，盖保鲜膜室温发酵1个半小时左右。3、面团发至2倍--3倍大小，取出。4、碱和10克水混合后，倒入面团，用手揉匀。5、面团充份揉匀后，室温...

1、口蘑400克、葱1根、剁椒1勺、盐0.5克，首先把买回来的口蘑去掉根部,然后清洗干净沥干水分备用。2、沥干水分的口蘑就可以分别切成片备用了，切片的时候注意下厚度，不要太厚也不要太薄，一般一个口蘑切3刀，4片即可。3、接着...

1、用料：鸡蛋4个，葱2根，生抽1汤匙，胡椒粉少许。2、鸡蛋四个打入碗中。3、加入少许胡椒粉。加入生抽。用手动搅拌器将蛋打散。加入葱花。4、不粘锅下油。如果怕不好操作可以调小火。5、下鸡蛋慢慢煎。6、看到边边有点变成...

1、主料：低筋面粉90g、鸡蛋15g、白糖5g、盐1g、猪油50g、紫菜6g、葱花10g。2、猪油中加入鸡蛋，白砂糖，盐，葱花和紫菜，搅拌均匀。3、筛入低粉，翻拌均匀轻柔成面团，盖上保鲜膜静止15分钟。4、用模具按压出饼干的模型来（可直接用...

1、面粉加少许盐，和水，和成光滑的面团，醒30分钟。2、牛肉剁碎，放盐，胡椒粉，酱油，料酒，麻油，拌匀腌10分钟.3、洋葱切成小粒.4、把油烧热后，先下尖椒和少许洋葱末，爆香后，把牛肉末倒下划散，然后把剩下的洋葱末倒进同炒，下点盐，炒到洋葱...

1、打蛋盆里放入盐、纯牛奶和玉米油搅拌均匀。2、加入过筛后的低粉继续翻拌均匀。3、加入蛋黄翻拌均匀。4、加入香葱和肉松继续翻拌均匀。5、蛋清盆中分三次加入45g白糖。6、打发至提起打蛋器，有一个小弯钩。7、用刮刀...

1、原料为鸡蛋4个、猪后腿肉300g、香葱150g、水淀粉2汤匙（30ml）、盐、白砂糖各1茶匙（5g）、油1汤匙（15ml）。2、香葱（小葱）择洗干净，切去葱白，绿色的葱叶切成葱花。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉（1汤匙，15ml）搅打均匀。猪后腿肉洗净，沥...

1、主料：低筋面粉90g、鸡蛋15g、白糖5g、盐1g、猪油50g、紫菜6g、葱花10g。2、猪油中加入鸡蛋，白砂糖，盐，葱花和紫菜，搅拌均匀。3、筛入低粉，翻拌均匀轻柔成面团，盖上保鲜膜静止15分钟。4、用模具按压出饼干的模型来（可直接用...

1、面粉、水、酵母、白糖放在厨师机里和成光滑的面团，盖保鲜膜醒5分钟。2、小葱切碎用筷子蘸少许小苏打拌匀，这样花卷蒸好以后葱的颜色依然很翠绿。3、擀成大约45公分长35公分宽面片，均匀刷上油撒盐、茴香籽。4、大约5公...

1、材料：猪五花肉、红葱头、大蒜头、生姜。调味料：蚝油，老抽、冰糖、绍兴酒、鸡精。2、五花肉洗净，剁碎备用；红葱头剁细，大蒜头剁碎、姜切片备用。3、锅内热油，七成热时，改小火，放入葱头末煸成葱酥，捞起备用。4、锅内热油，七成热...

1、食材：中筋面粉80克，高丽菜40克，葱30克，葱烧肉燥3大匙，盐1/6小匙，水100㏄。2、高丽菜洗净、切小片；葱洗净、切细。3、面粉放入大碗中，加入盐后一面加入水一面搅拌成面浆，再将作法1的材料及葱烧肉燥加入拌匀。4、锅中倒入2大...

1、原料：鲫鱼（喜头鱼）1条(约400克)。2、调料：黄酒、酱油各5克，盐0.5克，糖7克，胡椒粉0.1克，味精1.5克。茴香1只，麻油、姜汁各1克，葱100克，汤25克，精油500克(实耗25克)。3、把鲫鱼洗净后斩去头尾，批成上下两片，再斩成5厘米见方的块，放...

1、材料：鸡翅、少许生姜片，盐，料酒，胡椒粉、半个洋葱、一小勺红糖，少许老抽、少许生抽。2、鸡翅洗净沥干后，入少许生姜片，盐，料酒，胡椒粉入一下主味，入半个洋葱切的丝，入一小勺红糖，少许老抽少许生抽。3、抓匀后冷藏腌制2小时以上...

1、主料：鸡蛋3个、低筋面粉40克、肉松50克、小葱1根。2、辅料：糖30克、盐0.5克、玉米淀粉8克。3、将鸡蛋蛋清分离。4、蛋黄加0.5g的盐。5、蛋清分3次加入糖用打蛋器搅拌。6、加入蛋黄液搅拌。7、低筋面粉淀粉过筛搅拌均...

1、用料：普通面粉400克、温水200—220克、酵母2克、香葱30克、椒盐粉适量、食用油适量。2、做法：（1）先用40度左右的水把酵母化开。（2）面粉倒入盆子里，加入酵母水。（3）先用筷子搅拌。（4）再用手合成光滑的面团。盖上湿布进行发酵。...

1、食材：玉米片200克，盐2茶匙，五香粉1茶匙，植物油1茶匙，小葱1颗。2、玉米片洗净后，摊开，晾在盘子里；3、或者铺在细筛里，沥干水分；4、电饼铛刷上适量油，接通电源，预热；法5、将玉米片放入电饼铛，选择“爆米花/花生”功能；6、玉米片烙至...

1、食材：面粉400克、酵母5克、温水300克、芝麻10克、食用油60克、盐10克、葱10克、酸奶20克。2、酵母用一点温水调开，水温用手试一下温和即可，和匀后的酵母加入面粉中。3、再将温水加入面粉中，边倒边搅拌成絮状。揉成光滑...

1、将室温软化的黄油切小块，和面粉一起入放入厨师机搅拌桶中。2、开启低速搅拌到基本不见黄油块即可。3、加入除奶酪的余下食材，依旧低速混合，基本成团即可，面团是比较粘手的状态。4、面团取出放碗里，盖保鲜膜后放冰箱冷藏...

1、原料：中筋面粉适量、酵母粉适量、猪肉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、盐适量、芝麻油适量。2、主料：葱、姜、蒜切沫，猪肉搅成肉末。3、然后全部搅拌在一起，加一些酱油、盐，芝麻油拌匀后腌制一会。4、酵母用温...

1、食材：土豆250g，韩国煎饼粉180g，大葱100g，油适量，盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，香菜适量，清水适量。2、土豆洗净，去皮插成丝，大葱洗净，切细丝，香菜洗净切段。3、将韩国煎饼粉倒入容器中，加入少量清水，土豆丝和葱丝搅拌均匀，加入调味...

1、芋头500g，小葱300g，适量盐和鸡粉。2、先将芋头切成一公分见方块，置于盘中。水开后，上锅蒸10分钟至15分钟。3、坐锅热油，葱白下锅爆香，倒入荔浦芋头。加入盐、鸡粉调味，细心地翻炒均匀。起锅前，放入葱花，出香味即可装盘。...