莜面的精选

1、蒸莜面通常情况下都要冷水下锅，我们需要先把莜面和适量的清水混合在一起揉成面团，等面团醒发半小时左右之后用压面机将它压制成面团，再把它和冷水一起放入蒸锅中。2、随后用大火将锅中的清水煮开，再继续对莜面加热五分...

1、莜面栲栳栳300克、胡麻油适量、韭菜适量、盐适量、胡萝卜适量、生抽适量、大葱适量、蒜适量。2、准备原料。韭菜切段。胡萝卜切丝。莜面栲栳栳用微波炉转一下，热了后，拿出来，切成条。3、葱切葱花，蒜切末。锅上火，油热，放...

1、用料：莜面300克、开水适量克、白菜50克、土豆2个、盐、花椒粉、味精、葱花、适量、陈醋、蒸鱼豉油2勺、辣椒油3勺；2、准备好一盆莜面，向里面倒入开水，这样有大的结块的时候就可以了，千万不要太大，不然里面都是湿哒哒的，把...

1、食材：莜面200克、土豆100克、胡萝卜10克、泡木耳10克、葱花10克、盐10克、胡椒粉10克、蚝油10克。2、莜面用开水烫过，一边倒开水一边搅拌，差不多是和面粉等量的开水，用筷子迅速搅拌至大块雪片状。3、微微凉凉，用手和面，...

1、辣酱炒莜面的用料：莜面一斤半、西红柿两个、尖椒三个、盐一勺、辣酱一大勺、味精少量。2、将西红柿尖椒洗好，西红柿切小块，尖椒切丝。3、将莜面撕来成条状。4、烧热锅加油，加入西红柿尖椒炒到七分熟，加入莜面，加盐味精辣...

1、主料：莜麦粒100克。2、辅料：小米100克、白砂糖适量、糯米50克。3、将食材全部洗干净。4、放入豆浆机，倒入适量的水。5、盖上盖子，设置米粥键后继续设置好预约时间。6、到了后豆浆机自动工作，将杂粮粥煮好，盛出后放入糖调...

1、莜面是山西和内蒙古地区的特产。莜面是中华食品中唯一的“三熟”食品。莜麦是一年生草本植物，生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面。这种植物的子实也叫莜麦。2、莜面有...

1、用料：面筋粉1大勺、莜麦面150g、青椒、姜末、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、糖2勺、醋3勺、盐适量。2、莜麦面里加入面筋粉，倒入开水搅成絮状，晾至不烫手时揉成团，饧20分钟。3、面团分成2个剂子，擀成面片，上锅蒸15分钟，晾凉切...

1、材料：莜面200g，菠菜汁适量，葱少许，老干妈少量，生抽少量，香油少量，蒜末少量。2、菠菜洗干净，料理机打成汁，过滤小火烧开。3、面粉分成白面团和菠菜面团，分别100g，在100g面粉中加入适量的菠菜汁开始和面。4、同样的步骤在另外10...

1、辣酱炒莜面的用料：莜面一斤半、西红柿两个、尖椒三个、盐一勺、辣酱一大勺、味精少量。2、将西红柿尖椒洗好，西红柿切小块，尖椒切丝。3、将莜面撕来成条状。4、烧热锅加油，加入西红柿尖椒炒到七分熟，加入莜面，加盐味精辣...

1、莜面、中筋粉、盐混合。2、加入开水，揉成光滑的面团，擀成薄饼。3、在薄饼上抹玉米油，涂匀。4、把薄饼卷成长条状，如果粘可以用刮板配合。5、用刀把长条形分割成若干个大小相同的剂子。6、拿出一个剂子，立起来，两头蘸干粉...

1、莜面是山西和内蒙古地区的特产。2、莜面是中华食品中唯一的“三熟”食品。莜麦是一年生草本植物，生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦。...

1、材料：莜面200g，菠菜汁适量，葱少许，老干妈少量，生抽少量，香油少量，蒜末少量。2、菠菜洗干净，料理机打成汁，过滤小火烧开。3、面粉分成白面团和菠菜面团，分别100g，在100g面粉中加入适量的菠菜汁开始和面。4、同样的步骤在另外10...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料莜面：300克;猪肉馅:100克;胡萝卜:1根;黄瓜:1根;黑木耳:200克;葱:5克;水淀粉:半碗;植物油：适量;白糖：3克;食盐：5克;生抽：少许;打卤莜面栲栳栳的做法莜面...

1、食材：莜面100克，热水100克。配料：水果黄瓜1根，番茄1个，洋葱少许，黑木耳少许，胡萝卜少许，蟹粉1大勺，杏鲍菇少许，葱少许，水1大碗，盐少许。2、取新粮100克莜面粉。3、加入100沸水。4、先用筷子搅拌成絮状，然后慢慢揉成光滑的面团。...

1、材料：莜麦面，黄瓜丝，胡萝卜丝，水萝卜丝，白萝卜丝，香菜，紫白菜丝，糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司。2、适量莜面面粉，用热水和面。3、和好面后将其搓成一个个的小条，然后上锅蒸15分钟，搓...

1、食材：莜面500克，白面少许，肥瘦羊肉500克，食油50克，花椒水100克，干辣椒5个，酱油50克，精盐15克，葱，姜，胡椒粉，香菜，桂皮各少许。2、制作方法：（1）打卤：将羊肉剁成粒；（2）炒锅放素油烧热，放花椒、桂皮炸出香捞出不用，投入姜，葱末，煸出香味，放入肉...

1、莜面500克，压面机1个，开水适量。2、把莜面粉放在盆里，把水烧开，用一只手握住水壶，另一只手拿筷子，把开水一点一点的倒在莜面上，搅拌均匀后和成面团。3、把和好的面拿出来一块，揉成圆柱体形状，放在压面机里，盖好拧紧。4、把蒸...

1、莜面（yóumiàn）是莜麦磨成的面粉，在山西、内蒙古，河北坝上地区也是莜麦面食品的统称。2、莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫...

可以做酸来菜炒莜面。具体步骤如下：1、主料源：莜面300克，鸡蛋1个，土豆25克，胡萝卜25克，酸腌菜50克，葱蒜末适量，小辣椒适量。辅料：玉米油一勺，麻油一勺，酱油一勺，盐一勺。将莜面放入盆中，倒入适量的温水，用筷子和成絮状。2、不断揉面...

1、食材：莜面适量、温水适量。2、准备莜面适量，可以选择过筛。3、加适量温水，变价边搅拌。4、搅拌至无干粉状时，挪到案板上。5、两手轻轻地把面和成光滑的团。6、然后分成稍微大一点的小块。7、把小面团搓成长条。8、揪指...

1、莜面500克，白面少许，肥瘦羊肉500克，食油50克，花椒水100克，干辣椒5个，酱油50克，精盐15克，葱，姜，胡椒粉，香菜，桂皮各少许。2、打卤：将羊肉剁成粒；3、炒锅放素油烧热，放花椒、桂皮炸出香捞出不用，投入姜，葱末，煸出香味，放入肉末炒至八成...

蒸莜面多久能熟%20蒸莜面需要多长时间：答案是15分钟左右。莜面蒸制的时间一般为15分钟左右，蒸15分钟就差不多熟了。如果蒸制时间太长，会出现将其蒸老蒸硬的情况，影响口感。因此，建议莜面蒸制的时间控制在15分钟左右。1、莜...

1、莜面粉倒入面条机桶内；打入鸡蛋，扣上面条机盖子，接上加水杯子，通电、选择筋道揉面功能开始制作面条；2、面粉揉好后自动出面条，制作好的面条一次性吃不吃可以分开包装，放入冰箱保鲜，第二餐取出煮熟即可，拌面、汤面、辣椒酱捞...

蒸莜面需要多长时间：答案是15分钟。蒸莜面需要多长时间：答案是15分钟左右。莜面蒸制的时间一般为15分钟左右，蒸15分钟就差不多熟了。如果蒸制时间太长，会出现将其蒸老蒸硬的情况，影响口感。因此，建议莜面蒸制的时间控制在15...