酱汁的精选

1、烤带鱼用叉烧酱4汤匙、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙和黑胡椒碎混合起来的酱料。2、冰冻带鱼1斤，洗净，去除内脏，切成小段。3、取叉烧酱4汤匙、蚝油2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、...

1、焖酱：番茄酱60克，甜面酱60克，耗油40克，海鲜酱40克，酱油20克，糖20克，盐3克。2、鸡翅腌制料：酱油15克，胡椒粉2克，料酒15克，盐2克。3、海鲜腌制料：酱油15克，姜10克，料酒15克。4、蔬菜炒制调料：植物油适量，盐1克，醋3克。...

1、食材：子鸡一只、葱姜适量、料酒两勺、酱油三勺、酱油三勺、蚝油一勺、盐适量、面粉400克、纯净水160克、高度白酒35克、荷叶一片、糖少许、老抽半勺。2、把鸡洗净，加入葱姜、料酒、酱油、老抽、蚝油、和适量糖盐，接着...

1、材料：生抽500克，老抽150克，冰糖半斤，盐5克，味精15克，鸡粉25克，酱油50克，香菜，虾米，八角，红萝卜，花椒。香叶，葱姜。2、锅中适量水，放入虾米，八角，红罗布，花椒，香叶，葱姜和香菜熬成香菜水。3、用水把冰糖煮融化待用，锅中爆香葱花和蒜碎，加...

1、制作臭豆腐汤汁，可以准备辣椒，油，糖，盐，酱油，香菜，大蒜。2、把大蒜切成末。3、然后再加入一些凉开水浸泡一下，把蒜香味浸泡出来。4、再加入辣椒，油，糖，盐，酱油，还可以加入适量的陈醋，这样调料汁就做好了。...

1、准备食材：料酒、味极鲜、糖、醋等。2、开始调制，先倒入一汤勺料酒进入碗里。3、再倒适量的味极鲜。4、加入适量的红糖。5、再加入适量的醋，根据自己的喜好加量。6、再加入点适量水。7、最后，把所有的调料混合起来即可...

饺子酱汁怎么调共有3步。准备食材：粗辣椒面适量、细辣椒面适量、白芝麻适量、盐适量、白糖半勺、花椒粉适量、葱末适量、蒜末适量、小米辣适量、热油适量、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺。以下是调饺子酱汁的具体操作步骤...

1、原料：黄牛肋条肉1500克，砂仁3克，八角4个，姜块5克，桂皮5克，葱段10克，豆蔻2克，干红辣椒2克，花椒粒1克，精盐适量，味精2克，青蒜末5克。2、将黄牛肋条肉切成块，放进冷水中洗净，再入沸水锅中焯透，捞入清水中漂清，捞起控去水，放沙锅中，加足...

1、柠檬鸡爪的酱汁一般不需要加凉白开的。2、在腌制柠檬鸡爪的时候一般是不需要加凉白开的，因为像白醋、酱油、生抽等调料都是液体，其中都含有水分，在腌制的时候这些调料能够盖过鸡爪使得鸡爪入味，所以一般是不用再格外的...

1、将干辣椒切成两半，草果敲碎，一起放到碗中，加入适量的辣椒面，再把玉米油烧热后倒入碗中，用筷子立即的搅拌，最后加入一点芝麻就制成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出来，和酱油一起混合调制。2、准备一个小碗，往里面加入酱油，味精...

1、糖醋鱼的酱汁做法倒也容易，只要我们准备好白糖，白醋，番茄酱也就可以，到时候把它们按照比例调配好，把新鲜鲫鱼处理干净，挖空内脏用淀粉，料酒腌制半个小时，把大蒜，葱姜切成碎末。2、之后开锅加油爆香葱姜，等到油烧热就把酱汁搁...

1、准备材料：茄子一根、猪肉馅适量、蒜适量、水淀粉适里。2、茄子洗净，掰去蒂。茄子切成茄盒中间不断开。3、中间加上肉馅合起来。4、鸡蛋和淀粉面粉清水和成糊，茄盒沾上糊糊。5、油锅放入适量的油六成热时放入茄盒炸熟...

主料：玉女瓜3斤。1、将3斤玉女瓜改刀为一分为四去籽备用。2、调酱汁比例：米醋250克，棉白糖220克，东古酱油50克，糊辣油100克，要带糊辣籽一起使用，苹果醋100克，味粉30克，盐25克，蒜片60克，小米辣半25克，柠檬片4片。3、汁水调好后下入...

1、材料辣椒1条、蒜头1颗、砂糖1大匙、蠔油1大匙、酱油膏2大匙、水少许。2、取一碗，砂糖、蠔油、酱油膏与水一起搅拌均匀。3、热锅，倒入做法1的酱汁以小火煮约3~5分钟至黏稠状盛碗。4、辣椒、蒜头洗净切细末，再和做法2的...

1、油菜200克，植物油15克,甜面酱15克,豆瓣酱15克,白砂糖3克,酱油5克,味精1克。2、将小油菜去蒂，洗净，再对半切开备用。3、待锅中油热后将小油菜倒入，炸至小油菜有点硬时即捞出，沥干多余的油分。4、把甜面酱、豆瓣酱放入锅...

1、煲仔饭酱汁是由生抽、老抽、蚝油、糖、盐和高汤拌匀而成的。2、准备材料：大米180克、香肠80克、酱肉30克、菜心6棵、生抽10毫升、糖3克、老抽2毫升、盐适量、蚝油3毫升、高汤4汤匙。3、首先锅里放入水，酱肉和香肠，大...

准备材料：红糖、米酒、姜、蚝油步骤：1、准备材料。2、姜清洗感觉，然后切碎末放入纱布中，然后挤出姜汁。3、红糖用50毫升左右的温开水融化，接着倒入1大勺的米酒，没有米酒，就不用，但不要用料酒，会破坏味道。最后倒入鲜榨的姜汁，2...

1、蒜和洋葱切丁后放入碗中备用，放一勺半的盐。2、西红柿剥皮后切小块放入碗中备用。3、猪肉切丁，切的时候不要切的太碎。4、锅中倒入油，油热后放入猪肉丁翻炒，肉丁变了颜色后，放入蒜和洋葱进行翻炒，入味后加盐，稍微炒一下之...

1、特制酱汁：一勺花生油，一勺生抽，一勺蚝油，一勺豆瓣酱，少许盐，拌匀备用。2、姜切成丝。花甲吐沙，洗干净。粉丝泡好。3、粉丝平铺在锡纸上，再放上一层金针菇。4、放上花甲，上葱姜蒜，拌好的酱汁均匀浇在上面。5、把锡纸盖上，四边...

1、准备材料：黑胡椒碎5g、洋葱10g、大蒜5g、番茄吐司15ml、蚝油5ml、糖2g、盐2g、黄油5g；2、制作过程：洋葱和大蒜切成碎末。3、黄油放在锅中融化成液体。4、把洋葱碎和大蒜碎放入锅里，煸炒至洋葱变软变透明，且出香味。6、...

1、配料：蟹，生姜、蒜、醋、酱油、白糖、料酒。2、大闸蟹放锅中蒸，肚脐向上，其实可以切片姜片放在它的肚脐上，蒸二十分钟左右。3、生姜切粒，蒜切粒，酱油一勺，醋四勺，糖两勺，料酒一勺，调一起，然后蒸一下变成热。汁就调好了。...

1、食材：鸡肉500克、姜切丝30克、胡椒粉20克、料酒35克、蜂蜜40克、生抽酱油10克、老抽酱油5克。2、制作酱汁之前，先把鸡腿肉去骨。为什么我要先来给小伙伴们说鸡腿去骨呢，因为我们配置的酱汁就是用来煎鸡肉时用的。3、...

1、准备材料：鸭一只、十三香适量、盐适量、姜适量、料酒适量、八角适量、花椒适量。2、鸭洗净净用盐抹匀，再撒十三香抹匀，倒料酒后用容器装起来放冰箱过夜。3、腌好的鸭放入盘子，放几片姜，大火隔水蒸15分钟，熄火后不开盖焖...

1、海鱼干用黄酒泡洗干净，略晾干。2、锅中少许油，加入海鱼干爆炒，加入适量黄酒、白醋，盖上锅盖焖几秒后加入生抽，见锅中沸腾再加入番茄酱、糖、盐，加水没过鱼干。3、盖锅焖，水开后转小火炖20分钟，收汁即可！4、酱汁海鱼干撒上点...

1、将淮山切块，过水。锅烧热，倒入花生油和耗油，快速翻炒。放入食盐、味精、豆豉、蒸鱼豉油。喜欢吃辣的朋友可以加入干小米椒。速度一定要快，上色后，撒上葱花，即可装盘。2、山药归脾、肺、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩...