蛋炒饭的精选

1、食材：米饭适量、苦瓜半个、鸡蛋2个、香葱少量、盐、鸡精、五香粉少量2、苦瓜洗净，切丁。香葱洗净，切碎。3、鸡蛋打在碗里，加一点点盐，搅拌均匀。4、锅内上油，放入葱花，倒入鸡蛋翻炒，出锅。5、锅内少量油，翻炒苦瓜。6、将米...

1、主料：五花肉100g、豆角300g、鸡蛋3个、白米饭1000g。配料：油适量、盐适量、酱油适量。2、豆角摘段，五花肉切片。3、油热炒肉。4、放入豆角，加酱油，少许水焖熟装盘备用。5、鸡蛋打散。6、油热放五花肉炸。7、倒入蛋液，翻...

1、原料：米饭、鸡蛋、盐。辅料：香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁……根据个人口味填加，不加也可。2、米饭一中碗，新做的或是上顿的剩饭都可，干爽为佳。米饭做法：大米洗净，加水蒸米饭，米与水比例1：1.3～1.5，水面可滴两滴食用油（...

1、首先要有米饭，鸡蛋4个打散，火腿切成片状。2、起锅加入适量油，倒入鸡蛋，并将鸡蛋用铲子切碎。3、然后放入米饭，翻炒5分钟。4、再放入火腿，葱花，继续翻炒5分钟，放适量盐。5、火腿肠蛋炒饭出锅即可。...

1、原料：米饭，蒜、葱，鸡蛋，酱油、料酒、蚝油、糖、蒜、葱。2、1碗剩米饭用2勺酱油，小半勺料酒和小半勺糖拌匀。3、做热锅，倒入油（如果有猪油，可以用1小勺猪油），放入葱末，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。4、再倒入锅中少许油，...

1、食材：菠萝1/4个，鸡蛋两个，米饭一碗，胡萝卜半根，生菜若干，午餐肉一盒，盐一勺，生抽一勺，油若干。2、将准备好的食材清洗干净，菠萝去皮洗净，都切成小丁，放旁边备用。3、鸡蛋打碎，放入适量的盐，铸铁锅加入适量的油，加入鸡蛋翻炒，炒熟后...

1、可以用微波炉加热。2、蛋炒饭的做法，准备材料：鸡蛋：两个、米饭：适量、葱花：少许、盐：适量。3、鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散，葱切成葱花备用。4、锅内放适量油，油热后倒入蛋液，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎...

1、鸡蛋、盐、葱、生抽。2、炒锅烧热，下油。油冒烟后，往锅里均匀撒少量盐。3、冰箱拿出昨晚剩的饭，倒入炒锅，用锅铲捣碎，不要太用力。一分钟后再往锅里饭上面均匀撒少量盐继续捣碎。4、拿出两个鸡蛋打到饭上面，快速和饭捞匀...

1、较软和的剩米饭最好，做出来的炒饭才更有口感。2、准备好食材：鸡蛋搅拌均匀，用筷子向一个方向搅拌，放一丁点盐。小葱切碎，白色部分和青色部分分开。3、倒米饭：开火，向锅里倒入少许油，油不宜过多，把锅底覆盖就好了。把米饭倒...

1、主料：米饭2碗、鸡蛋2个、番茄1个、胡萝卜20g。2、辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱花适量。3、将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。4、将胡萝卜切成小丁。5、西红柿切块，葱花切削段。6、先用热油炒一下胡萝卜，放一点点盐。7...

1、首先将鸡蛋打散，热油炒松鸡蛋液盛出备用。2、其次下油锅爆香葱花蒜末倒入，鸡蛋翻炒。3、最后加入米饭，酱油，盐调味翻炒均匀，撒香葱末和肉松。4、关键:饭要东北大米做的，南方大米不行。鸡蛋一定要搅拌均匀，在搅拌的过程中...

1、首先要有米饭，鸡蛋4个打散，火腿切成片状。2、起锅加入适量油，倒入鸡蛋，并将鸡蛋用铲子切碎。3、然后放入米饭，翻炒5分钟。4、再放入火腿，葱花，继续翻炒5分钟，放适量盐。5、火腿肠蛋炒饭出锅即可。...

1、如果可以的话应该让米饭和鸡蛋一起炒，也就是我们经常说的“黄金蛋炒饭”。2、把鸡蛋打散后倒入米饭里，拌匀，让蛋液包裹饭粒，下锅一起炒。平常我们习惯将鸡蛋和米饭分开炒，米饭较容易呈散不开的块状，一起拌匀翻炒就不会有...

1、原料：米饭、鸡蛋、盐、酱油。辅料：香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁。2、把鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；3、鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；4、葱洗净切成葱花，备用；5、将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉...

1、先把姜洗净，切成小块，用榨汁器压出姜汁备用。2、鸡蛋打在碗中，用筷子搅匀。3、锅中放油烧热，倒入蛋液，待鸡蛋快凝固时。4、把米饭放进去翻炒，尽量让米饭都沾上蛋液。5、放入盐和生抽，继续翻炒。6、把姜汁倒进饭中，翻炒均匀...

1、打鸡蛋：其实打鸡蛋是一个很简单的步骤，将鸡蛋打在米饭里，就是将鸡蛋打在盛有米饭的碗里，将鸡蛋搅拌均匀，让鸡蛋与米饭充分接触，这样才能让米饭非常好吃。2、配料：剩米饭一碗、鸡蛋2个、火腿肠一根、玉米粒半小碗、胡萝卜...

1、再加小部分饭进去：蛋炒饭太咸我们可以再加一些饭还有配料进去，比如胡萝卜，玉米粒，青豆，火腿等。中和一下咸味，然后再加一点调味料，让后加入的米饭和配料能有更好的口感。2、加糖：加点糖进去。糖可以中和掉一些盐的味道。3...

1、准备材料：大米饭一碗，鸡蛋两个。2、配料：食用油、盐、酱油、葱花、花椒面等。3、做法：先将鸡蛋两个打好搅均，放入油锅里炒熟，然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐、酱油少许，葱花半把，花椒面少许，然后就可以出锅了。4、...

1、喷香酱油鸡蛋炒饭的原料：隔夜米饭、鸡蛋、鸡粉、生抽、老抽。2、喷香酱油鸡蛋炒饭做法步骤：隔夜米饭一盘。鸡蛋两只入锅煎熟后切碎。锅内加底油烧热，下米饭炒散再加鸡蛋炒均匀。最后调入鸡粉，两勺生抽，一勺老抽大火翻炒...

1、材料：鸡蛋，米饭，油，盐2、把鸡蛋打散在米饭里。3、放少许盐，一起搅拌均匀，让蛋液渗透在米饭里。4、少许油，把米饭和蛋液的混合体均匀摊入锅里，中火翻炒。5、待炒到鸡蛋抱着米粒开始在锅里跳舞了，这时的鸡蛋已经和米饭完全融...

1、首先米饭放凉，香菇、胡萝卜、黄瓜切丁，葱花一碗，葱白姜蒜准备好，鸡蛋四个。2、把黄瓜丁用少许盐腌制一下，去除水分。3、取2个鸡蛋黄，用勺子将米饭拌匀。剩下的两个蛋和蛋白留用。4、直到米饭变成金黄色。5、锅内放油，将葱...

1、原料：米饭、鸡蛋、盐、酱油。辅料：香肠、葱、青豆、香菇、胡萝卜、虾仁。2、把鸡蛋摊成蛋皮，切成丝；3、鸡肉洗净切成细丝用淀粉，少许精盐、糖拌匀腌片刻；4、葱洗净切成葱花，备用；5、将锅内倒入花生油，用旺火烧热后放入鸡肉...

1、准备白米饭1碗、西红柿100克、虾仁60克、蛋1个、豆苗20克、沙拉油2勺、白砂糖10克、姜粉3克、盐3克。2、烧热锅，下沙拉油把鸡蛋煎熟并切开成小块，同时把虾仁也炒熟，鸡蛋与虾仁盛起待用。3、在锅里再添点沙拉油，把白饭...

1、将火腿（或者香肠）切开，块、片、粒均可。2、将鸡蛋加入胡椒打散，将切好的火腿放入鸡蛋内，再次搅拌。3、葱切成小丁。4、开火，加少量油入锅。5、等油全热（锅边冒烟的时候），放入葱花，用铲子翻一翻。6、待葱花微黄，放入鸡蛋和火腿...

1、蛋炒饭是先放蛋还是先放饭皆可，口味稍有不同。一般蛋炒饭分为两种，一种是把米饭倒入蛋液中，摇均匀，然后入锅翻炒即可，这样炒出来容易有腥味，影响食用。另一种就是先炒饭，用大火将饭团炒开，粒粒分明，然后炒鸡蛋，接着是两者混...