腐乳的精选

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关于腐乳的简介

关于腐乳的简介

2023-12-05
1、中华老字号企业上海鼎丰酿造食品有限公司生产的“鼎丰”牌乳腐。2、腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一...
油腐乳的制作方法步骤

油腐乳的制作方法步骤

2023-07-28
1、食材:豆腐(新鲜)5000g、色拉油适量、辣椒粉100-300g、花椒粉100-200g、花椒粒少许、白酒适量、胡椒少许、芝麻适量、盐适量。2、把豆腐沥干水,然后在切成一小块的,然后纸箱里面,纸箱底部可以垫一层玉米叶,然后把豆腐放进...
冬菜腐乳扣肉怎么做

冬菜腐乳扣肉怎么做

2023-07-24
1、食材明细:五花肉400G、冬菜300G、生菜50G、小葱20G、老抽30ML、腐乳20G、糖2G。2、准备好五花肉、冬菜、腐乳(红)。3、锅内烧开水,放入整块的五花肉。4、将整块的五花肉蒸熟(大约20分钟)。5、五花肉变硬捞出。6、在五花...
腐乳蒸蛋的制作方法

腐乳蒸蛋的制作方法

2023-07-22
1、鸡蛋2个,腐乳1块,葱花适量,盐适量,香油适量。2、放入一块腐乳,直接打入两个鸡蛋,倒入凉白开搅拌均匀。3、锅中加入水,将调好的腐乳蛋糊放入锅中,盖上盖子大火隔水蒸,上气以后再蒸5分钟,关火焖着两分钟,撒上葱花出锅即可。...
腐乳的原料

腐乳的原料

2023-04-23
1、腐乳是一种以优质的大豆为原料制作而成的,这种食物有东方奶酪的美誉。豆腐乳是经过微生物发酵制作出来的,这种食物含有比较高的营养,适量吃,对人有一定的好处。2、腐乳还被称为腐乳,这种食物是是中国流传数千年的特色传...
制作腐乳魔芋的方法,腐乳魔芋怎么做

制作腐乳魔芋的方法,腐乳魔芋怎么做

2024-01-03
1、材料:黑魔芋板,盐,白豆腐乳2块,糖,水,香油,青红椒。2、黑魔芋板切片,中间拉开一刀,一头从中间穿过,成麻花状。3、煮开一锅水,放盐,放魔芋入锅,煮5-8分钟,就可以捞出,控干水分。4、两块白豆腐乳,加适量糖和水,把豆腐乳稀释成浓稠的...
做腐乳茼蒿的步骤

做腐乳茼蒿的步骤

2023-03-17
1、茼蒿洗干净。2、锅加水煮开,下点盐和油放茼蒿煮熟捞起,用厨房剪刀从中间剪断并叠好。3、油锅放油,烧热油后下辅料,淀腐乳要打散,最后用淀粉勾芡。4、煮好的料汁浇在茼蒿上,完工。5、小贴士:茼蒿很容易熟,不需要烫太久。...
孕妇吃腐乳好吗

孕妇吃腐乳好吗

2023-12-29
1、女性在怀孕期间可以吃少量豆腐乳。2、因为豆腐乳属于一种腌制食品,由豆制品经过腌制而成的食品,豆腐乳在腌制过程中可能会添加一定的防腐剂、亚硝酸盐以及较多的食用盐。3、女性怀孕期间吃豆腐乳会增加食用盐的摄入,...
啤酒腐乳鸭制作方法

啤酒腐乳鸭制作方法

2022-05-08
1、鸭腿斩块洗净。2、准备腐乳汁和啤酒。3、鸭肉冷水下锅绰水后捞起洗净。4、胡萝卜去皮切洗净滚刀块。5、锅内倒入适量底油,油温5分热下入调料爆香,加入鸭肉反复煸炒煮香味至颜色微黄,加入适量料酒,加入腐乳汁煸炒均匀至...
腐乳红烧肉做法

腐乳红烧肉做法

2023-12-26
1、五花肉洗净切块备用。取3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。锅里放水,把五花肉焯水,后冲净浮沫备用。2、热锅放油,油热后下冰糖,炒出糖色。放入五花肉,翻匀。倒入搅散的腐乳汁,加适量生抽。加入葱姜片、料酒,炒匀。3、加入没过...
腐乳五花肉的做法介绍

腐乳五花肉的做法介绍

2023-11-30
1、五花肉切块洗净腐乳。2、锅中倒水,放入姜片,倒入五花肉焯水腐乳。3、锅中倒油,放入姜片腐乳。4、锅中倒水,放入姜片腐乳。5、大火翻炒至五花肉出油腐乳。6、倒入少许料酒腐乳。7、放入一勺老抽上色腐乳。8、放入适量冰...
怎么做腐乳鱼

怎么做腐乳鱼

2023-04-23
1、材料:鱼、红腐乳、大葱、生姜、大蒜、白糖。2、料汁:红腐乳两块+生抽两调羹+老抽半调羹+白糖一调羹+水半碗。3、鱼两面划几刀,控干水,锅烧热后放油,出现油纹了,把鱼滑下锅大火煎,煎个三四分钟,感觉结实了,翻一面再煎。多煎...
如何做腐乳粉蒸肉

如何做腐乳粉蒸肉

2022-11-16
1、主料:糯米50克、大米25克。2、调料:酱油1小勺、味精小半勺、葱1棵、姜1块、八角1个、花椒1小把、桂皮1块、料酒1小勺、老抽1小勺、腐乳(红)2块、香叶2片。3、猪五花肉一块约500克,将五花肉切厚片约6公分。4、肉片装小...
酸甜腐乳虾如何做

酸甜腐乳虾如何做

2023-06-14
1、首先将虾买回来,掐掉虾头,然后把虾处理干净沥干。2、锅中放油、葱姜,油热倒入虾翻炒。3、虾炒到有点干加入适量老抽、水、糖、醋,盖盖煮3分钟。4、开盖、水稍干加腐乳,翻炒两下出锅装盘。5、一道美味的酸甜腐乳虾完成了...
腐乳怎么保存才能长久

腐乳怎么保存才能长久

2023-11-17
1、冰箱冷藏。开封后的腐乳要放入低温环境储存,避免其变质腐烂;将腐乳密封好后,放入冰箱即可。2、加入米酒。在腐乳内滴入适量的米酒,可以使其口感保鲜,增强其鲜味;在保存时要将其密封。3、加食用油。腐乳保存时,加入植物油...
制作腐乳葱香饼的方法,腐乳葱香饼如何做

制作腐乳葱香饼的方法,腐乳葱香饼如何做

2023-07-02
1、主料:面粉200克、腐乳(红)1块。2、调料:白糖20克、小葱2棵、植物油适量。3、面粉倒入盆中,加入白糖,搅拌均匀。4、加入温水,一边加水,一边用筷子搅拌。5、搅拌至面粉成一个个面疙瘩即可。6、加入两小匙植物油,加入植物油...
腐乳糟肉的做法和配方

腐乳糟肉的做法和配方

2023-12-05
1、食材:带皮五花肉适量、腐乳适量、葱姜适量、料酒适量。2、将带皮五花肉加生姜,八角,煮至八成熟。3、煮好的肉放进冰箱冷冻两至三个小时,便于切片。4、在冻肉的同时将腐乳块和汁加入适量料酒碾碎。5、将冻好的肉切片,蘸...
腐乳蒸蛋怎么做,腐乳蒸蛋的制作方法

腐乳蒸蛋怎么做,腐乳蒸蛋的制作方法

2023-07-22
1、鸡蛋2个,腐乳1块,葱花适量,盐适量,香油适量。2、放入一块腐乳,直接打入两个鸡蛋,倒入凉白开搅拌均匀。3、锅中加入水,将调好的腐乳蛋糊放入锅中,盖上盖子大火隔水蒸,上气以后再蒸5分钟,关火焖着两分钟,撒上葱花出锅即可。...
鲜香回味腐乳鸡腿的家常做法

鲜香回味腐乳鸡腿的家常做法

2023-01-09
1、材料:鸡全腿,油,姜,蒜,葱,红腐乳和腐乳汁,老抽,料酒,白糖,青椒。2、鸡全腿洗净剁块,放开水锅里焯水后捞出。姜切丝、葱切丝,蒜切片。3、锅中放少许油,下鸡块煎至表面变黄。下姜蒜葱煸香。红腐乳和腐乳汁混合并压碎,放入鸡腿块中...
轻松拧开腐乳瓶盖的方法,开腐乳罐头的技巧

轻松拧开腐乳瓶盖的方法,开腐乳罐头的技巧

2023-05-08
1、垫东西。当发现拧不开瓶盖的时候,可以在手掌下垫东西,比如说找来一块比较粗糙的布放在手掌下面,然后紧紧的裹住瓶盖增大摩擦力。因为摩擦力的增大,那么再次用手去拧瓶盖时,同样作用的力气就会增加,这个时候只要集中力量,...
过年开车出门可以吃腐乳吗

过年开车出门可以吃腐乳吗

2023-07-04
过年开车出门不宜吃什么食物过年开车出门可以吃腐乳吗不宜吃腐乳。腐乳属于高糖食物,糖分被吃进体内后,一段时间内会被无氧分解成乙醇,也就是说,会被体内存在的微生物利用、发酵,从而产生酒精。腐乳品种中还有添加糟米的称...
如何做腐乳肉

如何做腐乳肉

2023-12-21
食材准备:猪五花肉、生菜、南乳汁、味精、精盐、白糖、酱油、麻油、香醋、绍酒、湿淀粉、八角、葱结、姜块、色拉油。制作步骤1、将五花肉洗净去毛,焯水后切成方块。2、生菜洗净待用。3、炒锅上火,倒入色拉油,待油温升至...
老式腐乳的做法和配方

老式腐乳的做法和配方

2023-11-27
1、主料:卤水豆腐200克、十三香3克。2、辅料:盐10克、米酒20克、白砂糖5克、辣椒粉15克。3、做法:(1)准备卤水豆腐,加入盐,倒入容器中。(2)加入米酒,十三香,白砂糖,辣椒粉,搅拌均匀。(3)放入瓶中,密封保存。(4)1个月后即可食用。...
腐乳豆酱蒸猪肉的做法

腐乳豆酱蒸猪肉的做法

2023-04-26
1、材料:猪肉300克,腐乳2砖,豆酱1勺,1勺生抽,1勺料酒,姜蓉、香葱适量。2、把腐乳、豆酱、姜蓉、香葱准备好。3、猪肉最好选择隔拦肉【猪排骨批下来的肉一面是带有一层薄肥肉一面是瘦肉】切成厚丝。4、加2砖腐乳、1勺豆酱。5...
红油腐乳腌制方法

红油腐乳腌制方法

2023-07-11
1、材料:盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉按适当比例混合,待用。盐辣椒比例1:2或1:1,胡椒粉、花椒粉的量随各人喜好。喜欢味精味道的人,可以放少许味精进去。2、碗里放入适量的高度白酒。我使用的是泸州老窖二曲酒,也可以使用别...