鲫鱼汤的精选

1、鲫鱼汤热量不高，100克鲫鱼汤含有热量45大卡。鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期...

1、把鱼处理好后，一定要加入盐和姜片腌制半个小时，且煮的时候加入适量料酒这样才不会腥。2、食材配比为：鲫鱼一条，葱，姜，盐，料酒适量。鲫鱼洗净，加入盐和姜片腌制半个小时备用。锅烧热，放入适量的油，将鲫鱼放入，煎至两面金黄。（煎...

主料：鲫鱼一条；配料：无糖牛奶，色拉油，葱，姜，盐；做法如下：1、起锅烧油，开大火将鲫鱼放入，微微油煎表面；2、将汤锅中倒入半锅水烧开；3、将鲫鱼放入锅中大火烧煮；4、水开后，换小火微炖慢煮，加入姜块；5、待鱼汤飘出浓香，看到汤色已泛乳白如...

1、用料：鲜土茯苓，赤小豆，鲫鱼，瘦肉，姜片。2、瘦肉淖水。3、鲜土茯苓去皮剁大块。4、赤小豆洗净后浸泡一夜。5、鲫鱼煎至两面金黄。6、所有材料一次性放入汤煲内,加足水,大火煲开后转小火，煲2小时即可。...

1、用鲫鱼和豆腐炖，汤鲜营养特好。2、做法是；锅热下葱，姜，把鲫鱼下油锅稍煎一下，这样可以非常有效地除腥气而增香，放入豆腐小块同煎一下，加入盐，加入滚水，盖上锅盖用大火烧，5分钟，这时汤已成乳化的乳白色，加白糖提鲜，洒上葱绿，胡椒...

1、萝卜鲫鱼汤原料：萝卜500克，鲫鱼300克，姜、葱花、盐、食用油适量。做法：萝卜洗净切块，姜切片。鲫鱼用水洗净去鳞，去内脏。锅烧热，加油，投入鲫鱼煎至两面金黄。将以上用料用清水煮，待鱼熟烂时，加上盐调味。盛碗后投上葱花即可...

1、把鱼洗干净，香菜切碎。2、在高压锅里倒油，放葱姜炝锅。3、把鱼放入，两面拿油煎一下。4、倒入白开水放盐适量，盖盖子炖。5、炖熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油。6、把鱼完整的拿出来，汤就可以喝了。...

1、材料：野葛菜一把、鲫鱼一条、薏米、扁豆各一小把、猪骨半斤、蜜枣两个、姜几片。2、野葛菜洗净，浸泡一会；薏米、扁豆炒香；猪骨用开水焯烫去血水。3、鲫鱼开肚去肠、两面煎香至金黄，加入开水，稍煮一会就能见汤变奶白色4、...

1、锅烧热倒入油烧至6成热，将鲫鱼滑入锅中，中火煎至两面金黄。2、倒入适量开水，大火烧开，倒入料酒，煮至汤汁变白。3、倒入萝卜丝再煮两分钟，加入适量盐，白胡椒粉调味即可。4、哺乳期应该尽量的多进食蛋白质和多汤汁的食物，一...

1、炒锅里放适量油烧热，放入姜片翻炒，然后放入处理好的鲫鱼。2、煎几分钟，鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下，鱼翻面之后再略煎一下。3、加入一大碗水烧开。放适量盐，转中火继续煮15分钟，煮至鱼汤变成乳白色。4、再加50ML鲜牛...

1、用料：河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。2、调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。3、玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。4、姜蒜...

材料：鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒拍碎、小葱一棵切碎、油、盐、鸡精。1、锅里放油，烧热后，用铲推开；2、放鲫鱼略煎一下；3、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水，碗可以使用盛鱼汤的碗，放入姜和大蒜；4、盖上盖子，大火煮沸后改中火炖20分...

1、食材：鲫鱼1条，豆腐200克，姜1块，料酒1勺。2、豆腐切成小方块，然后放清水中浸泡一下。3、姜切成丝，小葱挽成葱结。4、鲫鱼清洗干净，加入切好的姜丝，再加1勺料酒腌制15分钟。5、锅中加入适量油，把鲫鱼放进去煎，小火慢煎至鱼身微...

1、健脾和胃，山药性平，味甘，入脾胃、经，有健脾益胃的功效，鲫鱼性甘平，入脾胃经，有健脾和胃、开胃止呕的功效，另外，山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。2、润肺止咳，山药入肺经，有益肺、止咳的功效，且山药...

1、材料：鲫鱼、海带、豆腐、香葱、姜、精盐、鸡精、胡椒粉、食用油。2、海带洗净切丝；香葱切段；豆腐切片。3、鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净。4、砂锅加水，放进几片姜片大火开煮。5、在煮水的过程中，把鲫鱼放进油锅里煎一下，...

1、准备好材料，鱼切斜口，萝卜去皮切丝洒盐杀水，目的是去苦去涩，没买到大平菇，买了半斤小蘑菇，姜切片。2、热锅倒油放姜片,改小火,把鱼煎至两面金黄。3、倒料酒去腥,加入适量开水煮10分钟。4、趁这个时间挤掉萝卜出的水。5、...

1、主料：鲫鱼2条。辅料：薏米1/2小碗。调料：食盐1茶匙、姜1块、细香葱5根、黑胡椒粉1小勺、植物油适量、水适量。2、鲫鱼收拾干净沥干水分，薏米洗净，用水提前浸泡2小时备用。3、平底不黏锅放少许油，放鲫鱼入锅中，小火慢煎，煎透...

1、用料：鲫鱼2条、薏米1/2小碗、姜1块、细香葱5根、食盐1茶匙、黑胡椒粉1小勺、植物油适量、水适量。2、鲫鱼收拾干净沥干水分，薏米洗净，用水提前浸泡2小时备用。3、平底不黏锅放少许油，放鲫鱼入锅中，小火慢煎，煎透一面后，翻...

1、食材：鲫鱼适量、木瓜适量、姜片适量、盐适量。2、鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分。3、木瓜洗净去皮去籽，改刀切成厚块。4、锅中倒入油烧至7成热时，将鲫鱼放入，煎至两面微黄。5、倒入开水大火煮至再次沸...

1、烧鲫鱼汤可以放黄酒的.黄酒是用糯米经浸泡、蒸煮、发酵而酿成的，酒精浓度为15度左右，酒味醇和，并含有丰富的氨基酸和维生素。烹调中加点黄酒，鲫鱼中相起腥味的胺类物质就会溶于黄酒的酒精中，在加热时随酒精一起挥发掉，达...

1、主料：鲫鱼1条、黄豆50克。2、辅料：盐1.5茶匙、水1500毫升、葱1段、姜2-3片、大蒜2-3瓣、胡椒粉少许、植物油适量。3、黄豆洗净放入豆浆机中，加入水到最上层的刻度线以下。4、豆浆机通电，如果在机器上直接操作，选择“干...

1、食材：鲫鱼一条、豆腐一块葱20g、姜片20g、料酒20g盐2.5g、胡椒粉1g、开水适量2、豆腐切小块备用。3、鱼身表面划上两刀。4、热锅冷油，放入姜片划炒，再放入鲫鱼。5、煎至两面微微金黄。6、淋上料酒去腥。7、锅中加入开...

1、将鱼洗净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。2、炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油75克，放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、细盐，将鱼烧熟，盛入盘...

1、原料：鲫鱼300克。2、调料：油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。3、鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。4、锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒（可解鱼...

电饭锅做鲫鱼汤的方法：1、将鱼洗干净后放入清水中备用。2、在加热后的电饭锅中加入少许植物油，将姜片放入植物油中过一下。3、将鲫鱼放在锅中的热油中，倒入料酒，再加入适量的水。4、炖至鲫鱼汤变白，然后用电饭锅的保温慢炖...