咸鹅的精选

1、食材：鹅一只，白酒适量，盐适量。2、首先把鹅处理干净。3、整只裸体鹅蒸熟，晾凉。4、整只鹅切成四大块。5、用白酒把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。6、再用盐把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。7、盖上保鲜膜放冰箱一个晚上（...

1、食材：咸鹅1只、胡萝卜半只、莴笋1根、嫩豆腐半块、百叶两张、姜片1块、蒜瓣三只、小米椒五、六个、葱花适量、八角少许、白糖适量、料酒少许。2、把咸鹅剁成块，用清水浸泡两到三个小时左右，目的是去除过多的咸味；如果...

1、鹅一只，白酒适量，盐适量。2、首先把鹅处理干净，包括内脏什么的。3、整只裸体鹅蒸熟，晾凉。4、整只鹅切成四大块。5、用白酒把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。6、再用盐把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。7、盖上保鲜膜放冰...

莲藕清洗干净切块备用。葱辣椒切小段，姜蒜切片。咸鹅切块入锅放少许料酒焯水。捞出后放入砂锅中，加入适量水。放入葱姜蒜辣椒山楂。（山楂可使肉更鲜美更易熟）小火炖煮一个小时。半小时后放入莲藕一起炖。最后放入粉丝，搅拌...

1、莲藕清洗干净切块备用。2、葱辣椒切小段，姜蒜切片。3、咸鹅切块入锅放少许料酒焯水。4、捞出后放入砂锅中，加入适量水。5、放入葱姜蒜辣椒山楂。（山楂可使肉更鲜美更易熟）6、小火炖煮一个小时。7、半小时后放入莲藕一...

1、食材：咸鹅1只、胡萝卜半只、莴笋1根、嫩豆腐半块、百叶两张、姜片1块、蒜瓣三只、小米椒五、六个、葱花适量、八角少许、白糖适量、料酒少许。2、把咸鹅剁成块，用清水浸泡两到三个小时左右，目的是去除过多的咸味；如果...

1、润肺止咳。鹅肉还可治疗和预防咳嗽等病症，尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效，特别适合在冬季进补。2、补虚益气。鹅肉营养丰富，含有大量的维生素和微量元素，并且鹅肉还有益...

主料:白萝卜50克、胡萝卜50克、泡椒100克、姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。1、切条。白萝卜切条，胡萝卜切条。2、腌制。向碗中倒入白萝卜，胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。3、放调料。碗中放入泡椒，白砂糖...

主料：咸鹅、竹笋、莴笋。辅料：葱、姜、油、盐、鸡精。做法如下：1、莴笋两根，竹笋三两左右。竹笋切片，莴笋切滚刀块；2、竹笋切片，莴笋切滚刀块；3、咸鹅四分之一只，用冷水泡四五小时去除多余咸味，入清水，加姜、黄酒煮熟；4、油热，下葱...

1、主料：咸鹅100克、大米1杯、豌豆100克、胡萝卜50克、番茄2个。2、辅料：鸡粉2克、食用油少许、老抽1汤匙、清水适量。3、焖饭的主要食材，优质大米。4、先把大米洗净浸泡片刻，番茄洗净切块，胡萝卜去皮，切条后改刀切粒，豌豆洗...

1、莲藕清洗干净切块备用。2、葱辣椒切小段，姜蒜切片。3、咸鹅切块入锅放少许料酒焯水。4、捞出后放入砂锅中，加入适量水。5、放入葱姜蒜辣椒山楂。（山楂可使肉更鲜美更易熟）6、小火炖煮一个小时。7、半小时后放入莲藕一...

1、将咸鹅烹饪好。如果确定要在近几天都吃掉的话，可以直接将所有咸鹅都剁成块，然后炒好，接着用碗装好，放入冰箱保鲜储存，等到要吃的时候再拿出来即可。2、将水分晒干。如果咸鹅不是想马上吃完的话，直接将咸鹅掉起来，然后晒干...

1、咸鹅1只、胡萝卜半只、莴笋1根、嫩豆腐半块、百叶两张、姜片1块、蒜瓣三只、小米椒五、六个、葱花适量、八角少许、白糖适量、料酒少许。2、把咸鹅剁成块。用清水浸泡两到三个小时左右，目的是去除过多的咸味。如果...

1、食材：鹅一只，白酒适量，盐适量。2、首先把鹅处理干净。3、整只裸体鹅蒸熟，晾凉。4、整只鹅切成四大块。5、用白酒把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。6、再用盐把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。7、盖上保鲜膜放冰箱一个晚上（...

主料:白萝卜50克、胡萝卜50克、泡椒100克、姜5克、蒜5克、盐2克、白砂糖5克、麻椒1克、白醋10克。1、切条。白萝卜切条，胡萝卜切条。2、腌制。向碗中倒入白萝卜，胡萝卜，加入盐，腌制20分钟。3、放调料。碗中放入泡椒，白砂糖...

1、将咸鹅烹饪好。如果确定要在近几天都吃掉的话，可以直接将所有咸鹅都剁成块，然后炒好，接着用碗装好，放入冰箱保鲜储存，等到要吃的时候再拿出来即可。2、将水分晒干。如果咸鹅不是想马上吃完的话，直接将咸鹅掉起来，然后晒干...

1、用料：鹅腿250克、笋干150克、姜4片、黄酒1勺、白糖2克、食盐2克2、笋尖干先用淘米水浸泡1个小时，清洗后再用清水浸泡数小时，使之完全泡发。3、泡开后的笋尖干在开水中焯水，清洗后沥干，切成小段，铺在盘底。4、咸鹅腿先用...

1、食材：鹅1只，冬菇适量，红枣适量，粉葛适量，酱油适量，芹菜蒜子适量。2、准备光鹅一只，洗净待用。3、锅里装满水，煮沸，把鹅、红枣、冬菇、粉葛，大约煮一个小时，途中要翻转鹅肉，用筷子戳洞，如果没有血水流出证明熟了。4、鹅肉灼熟后...

1、润肺止咳。鹅肉还可治疗和预防咳嗽等病症，尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效，特别适合在冬季进补。2、补虚益气。鹅肉营养丰富，含有大量的维生素和微量元素，并且鹅肉还有益...

1、将咸鹅烹饪好。如果确定要在近几天都吃掉的话，可以直接将所有咸鹅都剁成块，然后炒好，接着用碗装好，放入冰箱保鲜储存，等到要吃的时候再拿出来即可。2、将水分晒干。如果咸鹅不是想马上吃完的话，直接将咸鹅掉起来，然后晒干...

1、食材：咸鹅1只、胡萝卜半只、莴笋1根、嫩豆腐半块、百叶两张、姜片1块、蒜瓣三只、小米椒五、六个、葱花适量、八角少许、白糖适量、料酒少许。2、把咸鹅剁成块，用清水浸泡两到三个小时左右，目的是去除过多的咸味；如果...

1、食材：鹅一只，白酒适量，盐适量。2、首先把鹅处理干净。3、整只裸体鹅蒸熟，晾凉。4、整只鹅切成四大块。5、用白酒把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。6、再用盐把鹅肉抹一遍，每个地方都要抹到。7、盖上保鲜膜放冰箱一个晚上（...

1、食材：鹅1只、冬菇适量、红枣适量、粉葛适量、酱油适量、芹菜蒜子适量。2、准备光鹅一只，洗净待用。3、锅里装满水，煮沸，把鹅、红枣、冬菇、粉葛（如果需要灼煮腩肉的可以放在一起），大约煮一个小时，途中要翻转鹅肉，用筷子戳洞...

1、润肺止咳。鹅肉还可治疗和预防咳嗽等病症，尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效，特别适合在冬季进补。2、补虚益气。鹅肉营养丰富，含有大量的维生素和微量元素，并且鹅肉还有益...

1、已经煮熟的咸鹅蛋，可以把鹅蛋放在冰箱里冷藏保鲜。这样在低温的环境下可以使咸鹅蛋的营养物质的损失度降到最低。2、对于那些还没煮熟的咸鹅蛋，可以把鹅蛋继续放在当初腌制的那个玻璃瓶子里。但如果放的时间过长的话...