鸡翅的精选

1、鸡翅、鸡腿切小块焯水，胡萝卜、香菇切丁备用。2、普通大米和糯米的比例是2:1，放在一起淘洗。3、将胡萝卜丁和香菇丁平铺在淘好的米上面，备用。4、将锅烧热倒油，然后放入八角和香叶，炒出香味后放入焯过水的鸡翅、鸡腿（加...

1、食材:鸡翅适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、水淀粉适量。2、鸡翅放入锅中焯水，去掉血水后洗净，姜，蒜切片备用。3、起锅放油，烧热后放入姜片，蒜片爆香，放入鸡翅煎至鸡翅稍微金黄，再加入适量料...

1、可乐打开后放了10天不建议做可乐鸡翅了。2、考虑可乐是由水、二氧化碳、碳水化合物、糖、咖啡因等食材制成的碳酸饮料，打开后随着放置时间越来越长，其中的二氧化碳气体会越来越少，细菌微生物也会逐渐繁殖滋生，一般打开...

1、鸡翅的热量(以100克可食部分计)是194大卡(811千焦)。100g所含热量需要健美操57.9分钟消耗完。相同重量的鸡胸脯肉能量是133千卡，鸡腿肉181千卡。除了鸡翅，鸡爪的脂肪含量也不少，热量高达254千卡/100克。2、按我们常吃...

1、鸡翅根煮20分钟左右就熟了。2、鸡翅根是连接鸡体至鸡翅的位置，如同人的上臂与下臂的关系，鸡翅又名鸡翼、大转弯，肉少、皮富胶质，又分鸡膀、膀尖两种。鸡翅上有皮肤、肌肉和骨，皮肤是器官水平的结构，每一块肌肉、骨也都是...

1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。3、鸡翅煎至变色后倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。4、倒入辅料之后，翻炒几下，就...

1、准备好食材：植物油15克，大葱10克，料酒10克，蜂蜜5克，味精2克，胡椒粉2克，酱油5克，姜5克，鸡翅500克。2、将鸡翅洗净，姜切末，加入胡椒粉、料酒、精盐。把鸡翅腌渍十分钟左右取出，去掉附着在表面的葱、姜末，控干水分。3、将烧烤夹上...

1、食材：鸡翅500g，盐5g，油20g，面酱50g，姜8g，糖3g，水100g，蜂蜜15g。2、鸡翅中洗干净。3、起油锅，姜片入锅炸香。4、鸡翅中入锅炒。5、加甜面酱炒均匀。6、加适量水，盖上锅盖烧，大火烧开改小火慢烧，其间适时翻炒。7、食材熟，加盐炒均...

1、鸡翅尖是无毒的。首先要先分清楚两个概念，鸡翅尖和鸡尖翅，鸡翅尖是鸡翅膀的一部分，而鸡尖翅是鸡屁股上的，有毒的是鸡尖翅也就是鸡的屁股，鸡翅尖是没有毒的。2、网传鸡翅尖里有药物聚集，这种说法并不靠谱，给鸡打针的地方是...

1、200度5分钟预热，180度10分钟，然后翻面200度5分钟。2、具体做法：鸡翅中清洗干净完全沥干，然后用比较尖锐的东西在鸡翅上插些洞，便于入味。3、大葱、姜切成丝，加料酒、盐和炸鸡粉，把鸡翅腌制二至三小时。面粉、淀粉、炸鸡粉...

1、用料:蜜糖1茶匙，鸡中翅8个，姜片适量，生抽2茶匙，老抽1茶匙，鸡精、盐、油，水适量，料酒适量，柠檬汁／叶适量。2、冷水洗干净鸡翅，用开水反复洗2次（表皮微缩，煎后口感更佳），挤掉鸡翅边上油脂，再同冷水洗一遍捞起。鸡精，料酒，柠檬汁，少量盐...

腌制的作用：1、去除腥味；2、使肉质入味，口感好，味香。肉类腌制方法：肉放在容器中，加入适量淀粉、老抽、料酒、姜丝，均匀搅拌，10至20分钟即可。飞水：将鸡翅放在煮沸的水中，2至3分钟。注意事项：飞水主要目的是煮出鸡翅中的血水，使肉...

原料：黄豆、鸡翅各500克，香菇4朵，眇糖50克，植物油180克，料酒40克，西瓜肉、蒜各少许。做法步骤如下：1、将黄豆用水泡1个晚上，将植物油与蒜、鸡翅同在锅中炒；2、将泡好的黄豆加水1千克，在另一锅中煮沸，放入炒过的鸡翅、料酒、砂糖，...

1、可乐鸡翅的做法：食材六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。2、先将料酒，老抽，生抽，盐搅拌均匀。3、姜片切丝，鸡翅正反面各开两刀，更好入味。4、鸡翅倒入大碗，倒入调料汁，加入姜丝...

1、鸡翅洗净放入锅里煎。2、煎至俩面微黄后，盛出备用。3、锅里加入一点点油，再加入冰糖至小火融化。4、将鸡翅放入锅里，翻炒让每一块鸡翅都裹上冰糖。5、加入酱油，翻炒。6、加入葱白姜片，翻炒片刻，加入适量清水，中火焖煮十分...

1、切口。要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到，就往深再切一点，就可以看到两根骨头。看到两根白色骨头后，用刀在中间切断它们相连着的筋。接着，就要给鸡翅松松骨。握住一根骨头，来回转几...

1、准备材料：鸡翅、干香菇、生抽、老抽、二锅头、胡椒粉、姜片、花椒、芝麻油、糖。2、准备好食材、调料。3、鸡翅清洗干净，在上面切2刀。4、香菇泡发，切丝，大蒜头切丁。5、将鸡翅放入大容器内，加入二锅头、生抽、老抽、糖...

1、鸡翅清洗干净后用刀子在上面划几个口子，放到容器中，里面加入盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜丝，腌制大概半个小时。在这个过程中要多给鸡翅做做按摩，这样调料味道更容易被吸收进去。2、锅中加入稍微多一点的油，里面...

1、不可以。2、焯水是将鸡翅放在沸水里面过水，在焯水的过程中，可以将鸡翅中的血沫和脏污物质给煮出，但是焯水的过程也会让鸡肉缩紧，这时候捞出进行腌制的话，鸡翅不容易入味，因此，如果鸡翅要焯水的话需要先腌制，然后再进行焯水...

1、食材清单:鸡翅中9个李锦记叉烧酱4勺生抽2勺料酒3勺蜂蜜1勺柠檬汁少许大蒜5瓣姜4片2、烹饪步骤:鸡翅洗净改刀。3、热水中焯一下。4、调料配好调匀。5、浇在鸡翅上，放冰箱腌制12个小时以上，我腌了24个小时。6、烤盘铺...

1、主料：鸡翅300克。2、辅料：生抽、料酒、盐、葱、生姜、小米辣、醋、蒜瓣、植物油。3、做法：（1）小葱切段，生姜切丝，小米辣切圈，蒜瓣切碎备用。（2）鸡翅清洗干净，用刀把鸡翅的两面划上两道，使鸡翅腌制时更容易入味。（3）碗中放入鸡翅，...

1、用粗盐擦洗以去腥方法，解冻冷冻的鸡翅后，用适量的粗盐擦拭鸡翅，然后用清水冲洗，以除去鸡翅表面的污垢和冷冻异味。如果鸡翅表面仍然有腥味，可以将其擦洗并用粗盐一次又一次清洗，直到鸡翅的肉呈雪白色。捏住鸡翅后，肉就会...

1、准备鸡翅根9个，洗干净拭干水分。倒土豆块2个。2、加适量料酒、盐、生抽、老抽、冰糖、干辣椒、大料、花椒、大蒜、翻拌均匀。3、腌制15分钟后，放入电饭煲。4、加上适量清水，开启煮饭模式，煮好撒上葱花即可。...

1、放油入锅，8成热时向油锅内放入一两勺白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅中变成漂亮的金黄色。2、放入一些热水，千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮...

1、食材：鸡翅中4个，菠萝1/4个，红椒1个，食盐适量，生抽1勺，料酒1/2勺，生姜2片，大蒜3瓣，食用油适量，葱1棵，蚝油1勺。2、鸡翅中一分为二，红椒切块，大蒜切碎，生姜切丝，葱切末。3、菠萝削皮，切块，放淡盐水中浸泡10分钟。4、锅里倒入适量的水...