盐酥菇的精选

1、原料：蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。2、蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。3、炒锅上火，放油适量烧热，下生姜片炸香，烹入黄酒，素鲜汤，下蘑菇，精盐，味精，烧沸至汤稠，起锅...

1、原料：蘑菇200克，鸡蛋2个，面粉100克，素鲜汤150克，植物油500克。生姜片，精盐，黄酒，麻油各适量。2、蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。3、炒锅上火，放油适量烧热，下生姜片炸香，烹入黄酒，素鲜汤，下蘑菇，精盐，味精，烧沸至汤稠，起锅...

1、食材：面粉500克、食用碱面3克、盐8克、花椒粉3克、五香粉2、芝麻适量2、锅烧热将花椒放入锅中炒熟炒干称出晾凉。3、将晾凉的花椒与5克盐2克五香粉5克芝麻放在一起。4、打磨成粉制成芝麻盐。5、面粉加入酵母粉碱面...

1、鸡肉切小块，大蒜切片。用所有调料将鸡肉拌匀放置冰箱腌制，隔夜最佳。2、将所有炸粉类材料混合，将鸡肉裹上一层炸粉。3、锅内倒入适量油、油热后放入鸡块炸至金黄后捞起、稍凉后入油复炸一次即可。4、鸡块炸至金黄色，即...

食材：鸡腿2个，姜1块，面粉80克，淀粉50克，炸鸡粉40克，料酒，生抽，盐，白糖，胡椒粉，椒盐粉。步骤：1.姜切片，鸡腿洗净，去骨切块，加入盐半勺、白糖半勺、料酒1勺、生抽半勺、淀粉1勺、胡椒粉1克拌匀腌制20分钟；2.将腌好的鸡腿放入裹粉中（面粉：...

1、选三块鸡腿肉，切块，（块不要太大，以防不好炸熟；也不要过小，不然炸完会柴），放入少量生抽（约2茶匙），盐1/3茶匙，白胡椒粉1/2茶匙和切块的蒜（蒜块可以大一点，一会儿取出时方便）腌制20分钟左右。2、调一个面糊，中筋面粉or高筋面粉1/3杯约...

1、蜂蜜、鸡翅辅、料姜块、蒜瓣、酱油、五香粉、白酒。2、制作过程：将鸡翅去掉绒毛和杂质，用清水洗净，擦净表面水分。3、把大葱洗净，切成小段，姜块洗净，拍散;蒜瓣拍碎。4、用刀在鸡翅表面剞上两刀，放在容器内，先加入大葱、姜...

1、选三块鸡腿肉，切块，（块不要太大，以防不好炸熟；也不要过小，不然炸完会柴），放入少量生抽（约2茶匙），盐1/3茶匙，白胡椒粉1/2茶匙和切块的蒜（蒜块可以大一点，一会儿取出时方便）腌制20分钟左右。2、调一个面糊，中筋面粉or高筋面粉1/3杯约...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料蘑菇：适量;面粉:适量;淀粉:适量;鸡蛋:适量;食盐：适量;胡椒粉：适量;植物油：适量;酥炸蘑菇的做法蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状面粉...

1、选料：选择优良的花生，原料在使用前需经挑选，主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果，同时拣出原料中的特大和特小果及异品种果，并摘去果蒂，以保证成品果形均匀一致，外观良好。2、浸泡水煮：将选好的花生放入一定...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料杏鲍菇：2个;鸡蛋:2个;面粉:50克;面包糠:50克;食盐：1茶匙;黑胡椒：1茶匙;花生油：适量;酥脆杏鲍菇的做法杏鲍菇洗净，手撕成长条状，撒盐腌一下水分，待10分钟后...

1、食材明细：小黄鱼、花椒粉、盐、面粉、淀粉、色拉油、啤酒。2、将买来的小黄鱼去掉内脏洗净备用。3、小黄鱼鱼肚划几刀方便入味。4、小黄鱼加入花椒粉、料酒、盐腌制二十分钟左右，入味即可。5、开始调面糊，这次是尝试...

1、原料：杏鲍菇400克，青尖椒30克、青小米辣15克，小葱节12克，姜块10克，古越龙山酒50克，清鸡汤150克，天成一味酱油、东古一品鲜酱油、家乐鲜露、老抽各适量。2、杏鲍菇切滚刀块，入六成热油炸至表面发干待用。3、青尖椒、青小米...

1、材料：平菇，鸡蛋。配料：适量油，适量盐，适量花椒粉，适量面粉，椒盐。2、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉用手攥去水份，加鸡蛋一个，面粉适量，五香粉，盐调味。3、锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，就可...

1、准备新鲜平菇，买平菇时要注意，水分太大或者太干都不要，质量很差。2、将平菇的根部去掉，再撕成小块，放在水中清洗干净，注意别弄坏了，平菇很脆弱，稍微用点力就会坏。3、将平菇放在碗中，撒少许食盐，抖动几下腌制十分钟，时间到后...

1、材料：平菇，鸡蛋。配料：适量油，适量盐，适量花椒粉，适量面粉，椒盐。2、鲜蘑菇适量，撕成条，热水煮熟，凉水冲，待凉用手攥去水份，加鸡蛋一个，面粉适量，五香粉，盐调味。3、锅下适量油，待油热后放入调好糊的鲜蘑菇，炸熟即可。撒上椒盐，就可...

1、鸡翅中8个、普通面粉、黑胡椒粉2茶勺、盐、料酒少量。2、做法：先把鸡翅洗干净，然后拿把剪刀把鸡翅竖着一剪二。3、把料酒倒入剪好的鸡翅撒入适量的盐，要注意一定要均匀的让每个鸡翅上撒到哦。4、接着拿一干净的盆子倒...

1、食材：面粉500克、食用碱面3克、盐8克、花椒粉3克、五香粉2、芝麻适量2、锅烧热将花椒放入锅中炒熟炒干称出晾凉。3、将晾凉的花椒与5克盐2克五香粉5克芝麻放在一起。4、打磨成粉制成芝麻盐。5、面粉加入酵母粉碱面...

1、主料：鸡腿3个。2、辅料：鸡蛋2、个生菜1颗。3、调料：蒜1个、料酒2克、生抽适量、淀粉适量、五香粉少许、椒盐适量、红薯粉丝适量、芝麻油适量、白糖适量。4、鸡腿洗净去大骨取肉，用刀背拍几下后切成小块。鸡蛋打散，九层...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉：2块;面粉:50克;地瓜粉:150克;葱白：3根;姜：5片;蒜：3瓣;酱油：2大勺;江米酒：2大匙;五香粉：少许;白糖：适量;椒盐：适量;辣椒粉：适量;食盐：少许;台湾盐酥鸡...

1、鸡翅中8个、普通面粉、黑胡椒粉2茶勺、盐、料酒少量。2、做法：先把鸡翅洗干净，然后拿把剪刀把鸡翅竖着一剪二。3、把料酒倒入剪好的鸡翅撒入适量的盐，要注意一定要均匀的让每个鸡翅上撒到哦。4、接着拿一干净的盆子倒...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鸡腿：3个;葱：5克;姜：5克;黄酒：5克;生抽：5克;食盐：5克;白胡椒粉：3克;红薯淀粉：5克;椒盐：5克;白糖：3克;植物油：适量;盐酥鸡的做法鸡腿2;3个或鸡胸肉2块鸡腿洗净...

1、先把平菇撕成小片，尽量比平时炒的时候稍微大一点。然后清洗干净。锅里烧开水，水开下入平菇，煮一分钟捞出，挤干备用。2、把面粉和淀粉混合，加入一个鸡蛋，适量的盐和十三香，再加入适量的水，和成面糊，面糊不要太稀，不然挂不住。...

1、盆里准备300克面粉，加上一勺白糖，15克食用油，用适量的温水揉成光滑的面团。2、和好的面团上抹上一层食用油，盖上保鲜膜醒发三十分钟。3、再取50克面粉加上三克盐、少许十三香，浇上适量热油，调成油酥备用。4、然后把醒发...

1、主料：鲜蘑菇300克2、辅料：精盐、味精、花椒盐、发酵粉各适量，面粉120克，鸡蛋2个，花生油800克。3、将鲜蘑菇择洗干净，沥干水分，在蘑菇面剞上十字花刀，放入碗中，加入精盐、味精拦匀，腌10分钟左右。4、将鸡蛋打入碗中，加入面粉、...