回锅的精选

1、食材：冬瓜400g，红辣椒50g，大蒜5g。2、将冬瓜去皮洗净切成块，背部用刀划上均匀的小条，便于冬瓜入味。3、将红辣椒洗净切好备用。4、在锅中放入适量色拉油。5、将冬瓜放入锅中，摆放整齐。6、一面煎好后，翻面，再煎另外一面。7...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料土豆：3个;洋葱:半个;彩椒:半个;姜：3片;蒜：4瓣;孜然：10克;食盐：3克;色拉油：适量;孜然回锅土豆的做法洋葱切成块，姜切片，蒜切成片，孜然粉中可以根据个人喜好加...

1、用冷水浸泡肘子，拔出血水。2、煮锅加水，冷水时将肘子入锅焯。开锅后边焯边打出浮沫，直至浮沫变白，将肘子捞出沥水。3、在肘子上刷酱油上色。4、锅烧热，加少许油，肘子入锅。5、加蜂蜜炒。6、加葱姜末炒。7、加开水，烧开后...

1、加热时请加点醋，肉类和动物类的食品打包回去后再次加热，最好是加上一些醋。因为这类食品都含有比较丰富的矿物质，这些矿物质加热后，都会随着水分一同溢出。那么，在加热的时候加上一些醋，这些物质遇上了醋酸就会合成为醋...

1、主料：熟牛肉200g、杏鲍菇250g；辅料：油35g、白砂糖15g、酱油20g、芝麻油5g、大蒜100g。2、将大蒜改刀成段备用，杏鲍菇飞水后待用。3、将油倒入锅内，放入豆豉酱跟剁椒煎炸一小会后放进牛肉翻炒。4、然后放入先放入杏鲍菇...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料冬瓜：1斤;红尖椒:2个;尖椒:2个;豆瓣酱：1大匙;酱油：2大匙;白糖：半匙;小葱：3根;食盐：3克;味精：2克;回锅冬瓜的做法冬瓜切厚片；青、红辣椒均切丝；香葱切段；将豆...

雪花酥太软了不能回锅。雪花酥太软是黄油太多，棉花糖太少导致，如果再放进去回锅，可能会把雪花酥炒糊，只能下次再做的时候按照配料比例。...

1、主料：土豆2个、青椒2个、葱适量、葱花适量、食用油2勺、食用盐半勺、红椒适量、姜适量、蒜末适量。2、辅料：面粉10克、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺。3、土豆去皮，用叉子叉成丝。4、土豆丝装入盆中，倒入适量的面粉...

1、准备好牛肉切片。2、红椒切大丁，生姜切片，大蒜叶切长段，干尖椒剪好备用。3、炒锅倒适量油，下入姜片，干尖椒，红椒，加小半勺盐，炒香。4、下入牛肉翻炒。5、加少量老抽，鸡精，胡椒粉，少量水，翻炒均匀。6、最后加入蒜叶，翻炒几下即可...

1、可以回锅再次蒸熟的。如果蒸青团还没熟，可以用电饭锅或蒸笼来做。一般来说，用蒸笼蒸比较容易，但是水分会比较多。用电饭锅再加热再蒸更容易。很容易根据自己的饮食口味或生活习惯来选择。2、青团将在10-15分钟内完成...

回锅菜怎么做好吃,昨天晚上留下来的菜倒掉可惜了，二次入回锅炒一下吃，感觉味道和之前作的有不一样的地方。如果搞得不好很难吃的，下面是我弄回锅菜的步骤：把锅烧热加入适量的油，建议放少一点。因为剩菜本身就有油的，太多的...

1、炸好的藕夹可以先冷冻再回锅炸，如果藕夹的形状没有变，也可以直接回锅油炸。2、冷冻的目的是为了使藕夹形状固定，避免藕夹变软形状坍塌漏出里面的馅料。3、等待油加热到微微冒烟，滴入几滴面糊，面糊立马浮起，油温正合适，放...

花生米没炸熟继续放到锅中不断翻炒，炒到熟即可炒花生的做法：配料：花生、花生油、白酒、盐1、先用水冲洗花生，将花生洗净晾干2、把适量的花生油放在冷锅里，不要太多，和平时煮的一样多3、冷花生油，冷花生，把花生放进锅里，平摊4、...

1、食材：五花肉250g、干菜100g、青尖椒4条。2、准备好五花肉、干菜、尖椒。3、五花肉放锅里煮熟捞出切片，尖椒切滚刀备用。4、锅里放一点油烧热放入五花肉。5、炒至五花肉出油微卷放入干菜。6、把干菜炒至微干起锅。...

剩焖面稍微加点水然后锅中加热就可以，或者直接微波炉加热。1、焖面，是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，流行于山西，陕西，河南等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是...

1、原料：鸡翅６只４００克，青椒３个，红椒一个，葱２０克，姜２０克，蒜１０克。2、调料：盐２茶匙（１０克），料酒１汤匙（１５ml)，白糖１茶匙（５克），生抽１茶匙（５ml），豆豉１茶匙（５克），郫县豆瓣酱１汤匙（１５克)，甜面酱2茶匙（10克）。3、鸡翅从中间切两半，放入汤锅中，加入适量的水和盐，以及葱姜各１０克，煮１０分钟备用...

1、食材：卤猪蹄2只、尖椒3根、小米椒3个、大蒜3瓣、食用油10克、盐1克、生抽3克、蚝油2克。2、首先尖椒切片。3、小米椒切片。4、大蒜切片。5、炒锅中油温5成热时，下入蒜末爆香，放入尖椒、小米椒炒至断生。6、放入猪蹄翻...

1、主料：切块小鸡（2~3斤）。2、辅料：葱（花、段）、姜（片、块）、菜椒、芫荽、花椒、酱油、黄酱（可用葱酱、面酱代替）、花生油。3、油烧至9成热，放两大勺花椒，炸锅，把花椒撇掉，葱花姜片爆锅。4、鸡块下锅，翻！翻！翻！注意：把火开到最大，爆起来！颜...

白凉粉没有凝固可以重新加热煮，重新加热的过程中要用小火加热，还要用铲子不停的搅拌，煮好后把它倒入碗中冷藏一小时就可以重新凝固了。白凉粉不凝固的原因1、冲泡或者煮制凉粉时水温不够高会导致做好的白凉粉不凝固，在冲...

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。材料鲫鱼：两条;姜：2片;蒜：2瓣;红椒：适量;小葱：一把;紫苏：1片;植物油：适量;食盐：5克;生抽：适量;辣椒酱：少许;回锅鲫鱼的做法鲫鱼处理干净后，用刀在鱼身两面划上几刀...

1、材料：鸡蛋3只，豆豉1勺，红辣椒1根，小葱1根，油适量，混合酱汁（3勺水+1勺酱油（李锦记蒸鱼豉油）+半勺醋）。2、鸡蛋放入冷水中加一勺盐煮，煮蛋过程中要不停搅动鸡蛋，水开后转中小火10分钟（此时还要继续搅动3-4分钟），取出煮好的蛋用冷水...

1、炸好的藕夹可以先冷冻再回锅炸，如果藕夹的形状没有变，也可以直接回锅油炸。2、冷冻的目的是为了使藕夹形状固定，避免藕夹变软形状坍塌漏出里面的馅料。3、等待油加热到微微冒烟，滴入几滴面糊，面糊立马浮起，油温正合适，放...

主料：豆腐400克青椒50克调料：盐3克味精1克白砂糖10克豆瓣酱20克香油10克酱油5克料酒10克大葱2克姜3克大蒜5克植物油60克各适量回锅豆腐的做法：1.将豆腐切成长方形片，入油锅炸至金捞出；2.青椒洗净切块这是我非常喜欢的一道...

1、准备提前煮熟的猪蹄。2、沿着骨头缝，把猪蹄切块。3、把胡萝卜洗净切片。4、热油，放入胡萝卜煸炒。5、加适量蚝油。6、加适量清水烧开。7、放入猪蹄。8、小火烧制5分钟。9、加少许盐调味，收汁后即可关火。10、出锅装盘...

1、首先将五花肉和生姜冷水下锅，大火煮开，撇净浮沫。2、下花椒，转成中火，加盖煮7，8分钟。直到用筷子能够插穿肉皮就可以了，捞出五花肉晾凉。3、然后把晾凉的五花肉切成薄片，尽量薄一点4、蒜苗切成斜段，茎（白）、叶（青）分开，因为它们...