做生的精选

1、食材：虾仁250克、柠檬1个、油适量、酱油适量、许糖适量。2、将柠檬或者青金桔切开，济出柠汁备用。3、将油烧热后加入酱油和许糖之后放入鲜虾翻炒。4、出锅前加入准备好的柠檬汁翻炒几下就可以出锅了。5、制作要点：本...

1、面粉500g，肉馅500g，鸡蛋1-2个，葱花适量。2、首先在一个要大的容器中打入一颗鸡蛋，放入肉馅和葱花。3、接着根据个人喜好加入自己喜欢吃的调料，搅拌至上劲。4、然后把面粉搓揉成团切成小剂子。5、接着把小剂子一干饺子皮...

1、牡蛎肉味极鲜美，是优良的营养食品，做牡蛎的方法：一是冲洗干净，决不能有沙粒。二是将牡蛎煮熟后，剁成碎泥。三是将碎泥与鸡蛋搅混一起，拌均匀后上锅去蒸。四蒸熟后的鸡蛋、牡蛎，加上点香油、醋、酱油。这样就可以喂食宝宝...

1、40克绿豆用清水泡一晚，开始发出小小的芽为止。2、控掉水，绿豆上面盖一块湿布，毛巾也可以。每天3-4次冲入清水。用手按着布，把水倒掉，稍留一点也没有关系。3、第四天30度的天气，4天就长出叶子了。长的已经高出容器，直径16...

1、食材：生蚝适量、蒜蓉酱、粉丝适量、辣椒、葱花适量。2、生蚝洗干净，扣除脏物，肉壳分离。3、先放入泡过水的粉丝，再放入生蚝肉。4、浇上炒好的蒜蓉酱。5、放入蒸锅蒸熟。6、加入辣椒。7、撒点小葱花。8、浇上热油，即可食...

1、在锅内倒满水，待水沸腾后，再改中小火，继续煮30分钟。之后取出，在干净的厨房布上倒置晾干，或直接放入微波炉内烘干。2、取出清理过后的西葫芦，然后片成长条薄片。同时，将烤炉放在炉火上，大火烧热后，放入西葫芦，两边烤一下（出现...

1、原料：红辣椒300克、大蒜150克、生姜20克、盐、味精适量。2、红椒去蒂，去籽，要选肉质厚实的辣椒。3、切成碎丁备用，不要切太小，那样就没有口感了。4、生姜切丝、大蒜切成蒜泥备用。5、将备用材料放到碗里，加入调料拌匀。6...

1、用普通白酒就可以了的，用白酒一是为调味，二是为防腐，如果泡菜长了白膜，倒点白酒很快就会消失。2、潮汕地区毗邻沿海，饮食习惯同时受闽粤影响，风味自成一格——清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生。因潮汕地区海岸线曲折绵长，多...

1、主料：生蚝适量。2、辅料：蒜泥适量、鱼露适量、辣椒酱适量、糖适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量。3、做法：（1）在蒜泥里面倒入鱼露、辣椒酱、糖、盐、生抽、蚝油。因为生蚝本身带一点咸味，所以有盐味的调料少放一点。（2）锅...

1、沙袋吊架：网上有卖，60元左右一个，臂长50厘米买了2个，60厘米的买了1个，没有臂长的买了1个。2、拖车绳：3米长的好一点的50元左右一根，一根能承受3吨的重量，保证放心。3、榻榻米：选用实木的，自己拼装，睡着踏实，也环保，全部费用480...

1、首先把生蚝的壳撬开，放在烤箱的烤盘里面。烤盘上提前有铺好一层皱巴的锡箔纸，这样可以稳定生蚝，以免生蚝摇晃把汁撒出来。撬生蚝的壳，可以用专门的生蚝刀。2、点火，不管是木炭炉还是气烤炉都达到最高温度，预热10分钟。给...

1、制作生煎包可以用自发面粉和普通面粉，如果想要一次就制作成功的话，一定要掌握好两种面粉的比例，最好是1:1，这样制作出来的生煎包会更加松软一些，如果没有自发面粉的话，选择中筋面粉和酵母粉搭配在一起使用也是可以的。准...

1、取一碗面粉和一小勺酵母放入盆中。2、加温水和面，揉成面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。3、韭菜和马蹄洗干净，切碎放入盘中备用。4、猪肉选用梅花肉，较嫩口感更夹，把猪肉切成小块，用一勺香油和酱油腌制30分钟。5、腌制好的肉...

1、芥末茄子?原料：茄子4千克、芥末0.1千克、酱油0.8千克、醋0.2千克、盐0.32千克、白糖1千克。2、选用鲜嫩的茄子，用水洗净，去年柄和蒂。茄子切个口，放进容器中，加盐腌制3小时后取出。把酱、醋、白糖混合煮沸，然后冷却，并加...

1、肉小排2根、葱2根、姜3片、红甜椒半个、绿甜椒半个、白芝麻适量、油适量、生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒1汤匙、糖半汤匙、胡椒粉适量。2、做法：浸泡清水半小时，出血水。用流动水冲洗干净。葱洗净切段。小排内放入1汤...

1、食材：雪蛤500克、香菜30克、红辣椒适量、白糖少量、生抽1汤匙、芝麻油1汤匙、陈醋2汤匙、蒜适量、生姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量、盐适量。2、把所有材料清洗干净，备用。3、将蒜和香菜切细小备用。4、依次加入盐，一...

1、生腌虾有寄生虫。海鲜类食物是需要彻底加热才能杀灭寄生虫，吃生的海鲜类食物是有可能感染寄生虫的，虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。2、...

1、南美白虾可以做生腌的。2、主料：南美白虾250g。辅料：糖适量、盐适量、白酒适量、醋适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量3、做法：南美白虾洗净，准备好调料。...

1、空气炸锅做生烤肠需要十分钟。用料：烤肠。烤肠解冻后，划刀口，放进空气炸锅烤架上。165度10分钟，喜欢焦脆的可适当延长时间。出锅按个人口味撒辣椒粉、椒盐等。2、烤肠，一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术...

1、其实，每一种食物的营养成分都是多样的，比如鸡蛋里，既有蛋白质，也有脂肪、碳水化合物。2、而我们选择鸡蛋，虽然主要是看中它的蛋白质含量，但其他的部分当然也会计算在内。这个计算过程，可以委托营养师，或者通过一些配餐软件...

1、将姜和香葱分别切成末。将猪肉洗净，剁成肉茸，放入盆中，加酱油、味精、绵白糖、绍酒、姜末和葱末(15克）搅拌。过片刻，加清水150克继续搅拌，再放入搅好的猪皮冻末、芝麻油搅匀上劲，制成馅心。2、将面粉(400克）放在案板上（其余...

1、清蒸生蚝：首先把选购回来的生蚝的外壳清洗干净，最好买一把小刷子，那种带把的，因为生蚝的外壳凹凸不平，有把刷子清洗会更方便。2、把洗干净的生蚝用开壳工具打开，壳有两瓣，把平的那块扔掉，把深凹的那瓣留着装生蚝肉。3、生...

1、平时腌竹笋时最好选择当天采收回来的鲜笋，把它们去掉外壳和根以后，在锅中放清水烧开，把笋入锅煮制，煮的时候一定要用大火，煮的时候不能太短，要把竹笋煮熟煮透。2、竹笋在煮好以后取出要进行冷却处理，最好的方法是把煮制的...

1、取一碗面粉和一小勺酵母放入盆中。2、加温水和面，揉成面团，盖上保鲜膜，醒面30分钟。3、韭菜和马蹄洗干净，切碎放入盘中备用。4、猪肉选用梅花肉，较嫩口感更夹，把猪肉切成小块，用一勺香油和酱油腌制30分钟。5、腌制好的肉...

1、做生腌虾一定要去虾线。虾线就是大虾的肠道，在大虾的背部，一根黑色或青色的线。2、用料：基围虾1-2斤、香菜一把、小米辣2-4只、蒜头1个、酱油适量。3、虾去头去虾线洗干净。4、蒜拍扁剁碎，香菜辣椒切碎。5、备好的配菜...