烂熟的精选

在寒风刺骨的冬天，一碗热腾腾的牛肉汤出现在你面前，想想那该是件多么美好的事情呀。然而如何将牛肉煮得又熟又烂呢，想必这是困扰大家的一个大难题。技巧一：用淡盐水浸泡并巧用茶叶。首先，在煮牛肉之前可以先把牛肉放在淡盐...

1、砂锅炖猪蹄：将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2—3小时就可以了!2、高压锅：锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一，沸腾后2分钟，调成小...

1、芥末：炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。2、茶叶：将少量茶叶用纱布包好，放入炉中和羊肉一起炖煮，羊肉不仅熟得快，而且味道还含有羊肉清香。3、酒或者醋加些酒或醋，按1公斤牛...

1、水发香菇就是烹饪前用20℃—35℃左右的温水泡干香菇。这样既能使香菇更容易吸水变软泡涨，又能使鸟苷酸充分分解，散发出鲜味来。2、如果用冷水浸泡，乌苷酸分解的量较少，泡出来的香菇味道自然就差了点。3、浸泡的时间最...

绿豆煮烂的办法主要有浸泡绿豆后冷冻、煮绿豆时分批加水、用沸水浸泡绿豆、把绿豆炒炒再煮粥。浸泡绿豆后冷冻。把绿豆用水浸泡10分钟，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块，遇热水后被快速撑开，煮粥更快。把绿豆用水浸泡10分钟，沥...

1、砂锅炖猪蹄：将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2—3小时就可以了!2、高压锅：锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一，沸腾后2分钟，调成小...

牛腩一般熬多久才行呢%20牛腩一般熬多久能烂熟透：答案是2个小时左右。牛腩需要炖2个小时左右才能软烂。牛腩含有很多筋和韧性，需要长时间加热才能分解成凝胶，形成软嫩口感。如果想让牛腩更加入味和软烂，可以根据自己的口...

1、玉米炖15-20分钟左右就烂熟透能吃了。2、玉米炖15-20分钟左右就烂熟透能吃了。2玉米炖多久能熟透会因为玉米的品种、加热方式不同而会有不同的差异,在同一种烹饪方式下,如果是新鲜的甜玉米相对会煮熟的快一些,其他...

制作泡椒猪皮煮多久%20泡椒猪皮炖多久能烂熟：答案是两个小时左右。1、一般来说，如果用文火，是需要煮两个小时左右才能将猪皮完全煮烂的。要煮到那种能用筷子轻轻一扎就能扎透了的地步，才算真的熟了。2、不同人的口味是不...

1、表层涂芥末法：老牛肉质地粗糙，很不易煮烂。在煮前，可先在老牛肉上涂一层芥末，放6～8小时后，用冷水冲洗干净，即可烹制。经过这样处理的老牛肉不仅容易煮烂，而且肉质也可变嫩。煮时若再放少许料酒和醋（1千克牛肉放2～3汤匙料酒，1...

1、用压力锅炖。2、压锅大鹅炖土豆：主料：鹅肉500g。3、辅料：土豆500g、糖10g、老抽50g、干红小辣椒3个、盐2g、葱2g、油5g、姜2g。4、鹅肉清洗干净，用沸水紧一下。5、小土豆刮去外皮。6、锅里少加点油，撒点白糖，熬制变色，把...

1、首先将牛肉放清水中泡2个小时；2、然后将泡过的牛肉放到冷水锅中焯水五分钟；3、起锅倒入油，加入葱姜蒜炒香，然后倒入清水，放入牛肉和生抽、老抽、八角、香叶、桂皮等材料；4、开大火炖90分钟，期间注意适时翻动牛肉；5、关火后...

泡椒猪皮炖多久能烂熟：答案是两个小时左右。1、一般来说，如果用文火，是需要煮两个小时左右才能将猪皮完全煮烂的。要煮到那种能用筷子轻轻一扎就能扎透了的地步，才算真的熟了。2、不同人的口味是不一样的，有些人吃猪皮的时...

1、芥末：炖肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，炖肉前用冷水洗掉，这样不仅熟得快，而且肉质鲜嫩。2、茶叶：将少量茶叶用纱布包好，放入炉中和羊肉一起炖煮，羊肉不仅熟得快，而且味道还含有羊肉清香。3、酒或者醋加些酒或醋，按1公斤牛...

胡萝卜块炖多长时间能烂熟%20胡萝卜块炖多久能烂熟：答案是1-2分钟。1、胡萝卜切块之后放入水中，煮上15分钟左右基本上胡萝卜就可以煮熟而且煮的比较软烂了。当然如果是切成段或者是切成滚刀片的话，那也有可能煮的时间比...

1、煮牛肉要用热水，因为热水会使牛肉表面蛋白质迅速凝固，不利于煮出血渍。煮牛肉之前，先用大火烧开，揭开盖子炖20分钟，去除牛肉的异味，然后盖上盖子，改用微火，继续焖煮几分钟即可出锅。2、可以让牛肉更容易煮烂、煮熟。煮牛肉...

胡萝卜块炖多久能烂熟：答案是1-2分钟。胡萝卜的炖制时间因烹饪方式和切块大小而异。一般来说，胡萝卜块状炖7-10分钟左右能熟，整根需要更长时间。如果是用压力锅炖，可以将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等...

鸡腿开锅多长时间能烂熟：答案是10～20分钟。鸡腿开锅多长时间能烂熟：答案是10～20分钟。1、鸡腿煮10～20分钟可以熟，但需要注意肉质较老的鸡腿煮熟的时间相对较长，肉质较嫩的鸡腿煮熟的时间相对较短。而判断鸡肉是否煮熟的方法...

1、玉米炖15-20分钟左右就烂熟透能吃了。2、玉米炖15-20分钟左右就烂熟透能吃了。2玉米炖多久能熟透会因为玉米的品种、加热方式不同而会有不同的差异，在同一种烹饪方式下，如果是新鲜的甜玉米相对会煮熟的快一些，其他的...

1、首先将牛肉用冷水浸泡半小时，泡出血水等杂质，然后洗净。2、将牛肉切成大块，放入锅中，加入甜面酱、葱姜蒜、桂皮、啤酒，再加入清水，没过牛肉。3、开大火煮沸，水沸腾后撇去浮末，转小火慢炖，中途加入冰糖熬煮。4、50分钟的时候...

鸡腿开锅多久能烂熟：答案是10～20分钟。鸡腿开锅多久能烂熟：答案是10～20分钟。鸡腿开锅多久能烂熟：答案是10～20分钟。1、鸡腿煮10～20分钟可以熟，但需要注意肉质较老的鸡腿煮熟的时间相对较长，肉质较嫩的鸡腿煮熟的时间相对较短...

1、首先将牛肉用冷水浸泡半小时，泡出血水等杂质，然后洗净。2、将牛肉切成大块，放入锅中，加入甜面酱、葱姜蒜、桂皮、啤酒，再加入清水，没过牛肉。3、开大火煮沸，水沸腾后撇去浮末，转小火慢炖，中途加入冰糖熬煮。4、50分钟的时候...

1、把绿豆清洗干净，挑出里面的杂质。2、洗净的绿豆沥干水分，放入冰箱冷冻30分钟左右。3、把冷冻好的绿豆倒入砂锅中，加适量的水，可以稍微多加一点。4、再加一小勺白醋到砂锅里，这样绿豆更容易煮烂。5、盖上盖子，大火煮开后，...

1、煮牛肉要用热水，因为热水会使牛肉表面蛋白质迅速凝固，不利于煮出血渍。煮牛肉之前，先用大火烧开，揭开盖子炖20分钟，去除牛肉的异味，然后盖上盖子，改用微火，继续焖煮几分钟即可出锅。2、可以让牛肉更容易煮烂、煮熟。煮牛肉...

胡萝卜块炖多长时间能烂熟：答案是1-2分钟。胡萝卜的炖制时间因烹饪方式和切块大小而异。一般来说，胡萝卜块状炖7-10分钟左右能熟，整根需要更长时间。如果是用压力锅炖，可以将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊...