白菜煲豬大骨湯怎麼做 知經驗 健康美食 5.23K 大中小設定文字大小 1、材料:大白菜約3片、豬骨、紅棗、姜、鹽、雞精。2、白菜葉洗淨,菜幫菜葉分開切,留一部分菜幫,一部分用於其它用途;3、骨頭用清水浸泡,多次換水,直到水變得較清;紅棗切一道,不需要切成兩半;拍兩大塊姜;4、湯煲內放入大約6大碗清水,放入豬骨,開大火煮沸;5、用湯勺把湯麵上的浮沫撇去,撇乾淨後,放入幫多那部分白菜、紅棗和姜;6、慢火煮四十分鐘後,再放入白菜葉,慢火再煮二十分鐘左右,加入鹽和雞精調味。 TAG標籤:白菜 大骨 #