白菜的精選

1、準備一棵白菜，將白菜的頭部和尾部切掉，然後對半切開，然後再將白菜切成大片，將白菜幫和白菜葉分開放，因為白菜幫和白菜葉的成熟時間是不一樣的，然後再將切好的白菜分別清洗乾淨，控幹水分備用。2、準備一塊五花肉放在案板上...

1、大白菜儘量不要放在冰箱中儲存。白菜中水分含量比較豐富，在低溫環境下，很容易造成水分大量流失，從而出現葉片萎縮、甚至是變質的現象。2、特殊情況下，白菜需要放進冰箱冷藏時，需要先用密封的包裝袋，將大白菜包好後排出袋...

1、用料：白菜100g、色拉油10g、食鹽5g、蔥5g、姜5g、黑木耳適量、香腸120g、高湯500ml。2、木耳用水泡發洗淨。3、把白菜洗淨待用。4、把白菜切成寬段。5、火腿腸切成丁待用。6、姜切絲、蔥切丁待用。7、鍋置火上加入...

肉、白菜、蘑菇、木耳洗淨。肉切絲放少許料酒、生抽、蠔油醃製10分鐘。白菜切絲，蔥、姜切絲。鍋內放油，油熱後放入肉絲劃炒至肉絲髮白。加入紅辣椒，蔥、姜炒香。放磨茹。木耳翻炒。放白菜絲大火翻炒。調入少許鹽，白糖，炒至...

1、一般開水後放白菜，嫩的煮1分鐘就行，稍微老的煮2-3分鐘。2、清洗方法：很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，白菜屬於草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植白菜的過...

1、原料：白菜500克，雞蛋300克，發好的木耳200克。2、調料：鹽、蔥、薑末各10克，味精15克，雞粉5克，麻油3克，色拉油、蔥油各50克。3、白菜洗淨後瀝乾水分，頂刀切碎；雞蛋打散，鍋上火入色拉油，將雞蛋炒至剛熟，倒出，用刀剁碎；木耳用刀切小粒...

1、餃子餡可以保鮮儲存，也可以冷凍儲存，看自己需要儲存時間長短，若是短時間儲存可以選擇保鮮，若是長時間儲存可以選擇冷凍。當食品溫度降至一5℃-11℃時，細胞內的水會結冰成冰晶，這個溫度帶稱為“最大冰晶生成帶”。細胞中...

1、每100克白菜含有大約13大卡的熱量。2、白菜的功效（1）大白菜中富含豐富的維生素，可以起到抗氧化、抗衰老的作用，含有豐富的鈣、鐵、硒等礦物質，同時還富含豐富的纖維素，可有效達到潤腸通便，促進排毒的作用，有效預防腸癌。（2）...

1、如果白菜上的黑點不是很多，可能是栽培過程中使用過多氮肥造成的一種生理病害，可以食用。如果白菜受蚜蟲的侵襲，可能會在白菜葉上留下黑色的粉末狀物質，這是蚜蟲的分泌物，用水沖洗掉即可食用。2、如果白菜上如果出現大塊...

1、用料：白菜半棵、豆腐適量、雞蛋3個、蝦皮適量、橄欖油適量、食鹽適量、麵粉2小碗、溫水適量；2、和麵：將兩小碗麵粉倒入面盆，加入適量溫水和成疙瘩狀，然後逐步適量加入溫水將麵粉和成麵糰，蓋上蓋醒面。3、和餡料：將白菜洗...

玉白菜外形一般翠綠跟剔透白為主。寓意著清清白白。因為中國傳統習俗中，青白是非常好的寓意。那麼，玉白菜既然有這麼好的寓意，我們該把它怎樣擺放在店裡呢？一起來看看擺放玉白菜的注意事項。玉白菜寓意玉白菜，其基本的寓意...

剩白菜可以吃，吃剩的白菜需涼透後再放入冰箱，這是因為熱食物突然進入低溫環境中，食物中心容易發生質變，而且食物帶入的熱氣會引起水蒸氣的凝結，促使黴菌的生長，導致整個冰箱內食物的黴變。冰箱中存放的食物取出後必須回鍋，這...

1、家庭儲藏方法，把大白菜先在室外晾晒2-3天，待外幫蔫而不易折斷時為宜。堆放在室外，在0℃左右的環境中存放。溫度低於-5℃時，要加蓋防寒物品。堆放時，先在地上鋪墊木板，葉球向外，根向裡堆緊，初期每週倒動一次，撕去爛葉，剔除病...

1、選擇有心的大白菜，去掉菜頭和外幫，用水清洗後瀝乾，切成4釐米見方的小塊；2、用涼開水500克溶化30克食鹽，攪拌均勻後盛於陶缸內，再把白菜倒入鹽水中浸泡1到2天；3、撈出白菜，倒掉缺人的鹽水，然後再將白菜放入缸內，碼放均勻，撒上...

1、秋白菜應選在立秋前後三五天進行播種，或者也可根據實際的天氣情況進行，適當提前或者推後都行。2、它喜歡稍微冷涼些的氣候環境，溫度在18-20度之間更好，利於生長。喜光，栽種的時候要選光照足的地塊，平時勤澆水噴水。注意...

1、如果白菜上的黑點不是很多，可能是栽培過程中使用過多氮肥造成的一種生理病害，可以食用。如果白菜受蚜蟲的侵襲，可能會在白菜葉上留下黑色的粉末狀物質，這是蚜蟲的分泌物，用水沖洗掉即可食用。2、如果白菜上如果出現大塊...

1、準備所需食材2、白菜一片片洗淨，瀝乾水，白菜幫和葉子分開3、白菜幫從中間切一刀，方便切片，太小的可不切4、用刀將白菜幫斜切成薄片兒5、大蔥切段，幹辣椒用紙巾擦淨，剪開備用6、準備3湯匙醋、1湯匙醬油、2湯匙白糖和1茶匙...

1、食材：麵粉，瘦豬肉，白菜，醬油，香油，姜，蔥，精鹽，醋，清水適量。2、先將面用水調成麵糰，揉勻放置半小時待用。3、豬肉剁成肉泥，加入香油和醬油。4、白菜洗淨，剁成碎末，擠去水分，姜、蔥切成碎末，一同放入肉餡中，加鹽調勻即成餡料。5、把...

1、主料：豬肚、白菜、銀耳、胡蘿蔔。輔料：蔥、姜、料酒、花椒、大料、醋、水澱粉、玉米麵。2、豬肚內外用鹽揉搓，沖洗乾淨，再用醋揉搓，沖洗乾淨，最後用玉米麵揉搓，沖洗乾淨。3、將洗淨的豬肚放入鍋中，加蔥、姜、料酒、花椒、...

1、一般晒完太陽把表層晒乾就可以了。2、在東北部，你會看到路邊有一片片綠色，不是樹葉再次變綠，而是人們在那裡烘乾菜。每年的這個時候，東北人開始儲備蔬菜。大白菜車被買回家儲存。在上個世紀，這樣的囤積是必要的，但是在目...

1、食材：麵粉適量、豬肉300克、白菜500克、香油適量、鹽適量、花椒粉適量、大蔥一棵。2、把豬肉去皮洗淨，先切成粒狀再剁會，肉餡切好後放置待用。3、把白菜洗淨剁碎，加少許鹽醃製兩分鐘再把水分瀝掉；取一棵大蔥切成歲末狀...

1、白菜幫400克、五花肉100克、大蒜4瓣、生薑5克、小米椒3個。2、方法：將大白菜橫切成2份，再將白菜幫部分洗淨切絲備用，而生薑、大蒜、小米辣切碎備用。3、將白菜幫裝入盆中，再均勻倒入食鹽，攪拌均勻，醃製15分鐘左右，等待白...

1、如果想讓白菜長得好，在栽種時就需要控制間距，最好將株距控制在十五釐米左右，栽種後可以為植株提供全天的日照，保持葉片的翠綠。2、也可以每隔一月為白菜施肥一次，提高植株的生長速度，還可以為其及時的補充水分，保持環境溼...

1、材料：大白菜400克，豆腐500克，蔥姜共30克，植物油50克，鹽3克，味精5克，大蔥5克，姜5克，雞精2克。2、白菜、豆腐都適當切塊，姜切末，蔥切絲。將豆腐切成小塊，放入沸水鍋中煮熟。3、大白菜洗淨後切成段，放入豆腐塊鍋內煮熟後倒出。4、...

正確的方法應該是先清洗，再改刀，這樣才留的住營養。其它洗菜方法：1、用日照消毒。陽光照射蔬菜會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞。據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量會減少百分之六十。方...