豬肚子最好和什麼煲湯 知經驗 健康美食 2.61W 大中小設定文字大小 1、原材料:山藥50克,豬肚150克,芥菜50克,姜10克,清湯1200克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。2、豬肚剔淨汆水,山藥、芥菜洗淨待用。3、取淨鍋上火,放入清湯、山藥、豬肚、姜、芥菜大火燒開轉中火煲45分鐘調味即成。4、功效:豬肚營養豐富,對虛勞不振、消渴、盜汗有一定的食療作用。芥菜含有糖類、苷類、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、粗纖維以及鈣、磷、鐵等營養成分,莖葉均司食用,具有降血脂作用,而且粗纖維含量高,能促進腸道蠕動而通便,並有抑菌、抗癌之功效。 TAG標籤:煲湯 肚子 #