平菇燉雞腿的家常做法步驟

1、準備用料。雞腿、平菇、大蒜、生薑。

2、將雞腿、平菇、大蒜、生薑分別洗淨切好待用。

3、熱鍋中倒油，將雞腿和生薑大蒜一起倒入，快速翻炒。

4、加適量水，淋上醬油、生抽、料酒，還可以滴一滴醋進去。

5、大火煮沸，再蓋上鍋蓋燜一會兒，大約15分鐘後掀開鍋蓋，放入平菇。

6、再蓋上鍋蓋繼續燜，大約10分鐘後掀開鍋蓋，放鹽等調料，翻炒均勻出鍋即可。