蒜蓉扇貝做法 知經驗 健康美食 2.05W 大中小設定文字大小 1、食材:扇貝6個、粉絲1小扎、大蒜1頭、辣椒半個、蔥1根、菜籽油1勺、蠔油2勺、醬油1勺、雞精1小勺。 2、粉絲用開水浸泡30分鐘。 3、蔥切蔥花。 4、大蒜剁蒜蓉,辣椒切碎備用。 5、用刷子將扇貝表面刷乾淨。 6、用刀將扇貝另一半殼去除。 7、去除內臟洗淨瀝乾水分。 8、粉絲切成小段瀝乾水分。 9、大蒜裝入碗裡,加入一勺金龍魚菜籽油,蠔油,醬油和雞精。 10、加入辣椒攪勻成醬料。 11、扇貝擺入盤裡,鋪上粉絲。 12、填上醬料。 13、冷水入鍋,水開上汽後大火蒸10分鐘,撒上蔥花即可出鍋。 TAG標籤:扇貝 蒜蓉 #