紅燒肉配什麼菜好吃 知經驗 健康美食 1.26W 大中小設定文字大小 紅燒肉梅乾菜。製作方法:1、將梅乾菜用清水浸泡。2、五花肉切塊。3、鍋內放水後放五花肉塊冷水下鍋煮開撈出備用。4、鍋內倒油後放入紅糖。5、燒至紅糖起泡泡6、將五花肉塊倒入快速翻炒上色。7、肉塊翻炒後倒入料酒老抽腐乳汁後再快速翻炒。8、翻炒好後加入泡好洗淨的梅乾菜。9、加入蔥花蒜片翻炒後將食材移至砂鍋內。10、砂鍋內加水滿過食材,倒少許醋後蓋上蓋子中小火煮沸,改小火慢燉。11、煮至湯汁收幹後關火用餘溫燜一會兒即可。 TAG標籤:紅燒肉 好吃 #